Sa dugim čekanjima, neobjašnjivim odlaganjima i sve strožijim ograničenjima za putovanja, većina ljudi izbjegava aerodrome po svaku cenu kada ne leti. Ali, na malom karipskom raju u Vijekesu, Puerto Rico, na aerodromu se nalazi jedna od najpopularnijih okupljanja na ostrvu.
Isla Nena Café je bar i restoran na otvorenom koji se nalazi na parkingu u pristanišnom aerodromu. To je mesto na kome se lokalno stanovništvo susreće na kraju dana za hladno pivo i prijateljski razgovor.
Tamo gde vlasnik ima naredbe svojih redovnika koji ih čekaju kada stignu do šanka. Tamo gdje stanovnici brzo nude preporuke insajdera posetiocima svežeg aviona. A gde se konzervi piva Medalla služe u neusaglašenim koozijima, koji pokrovitelji mogu odvesti kući kao suveniri.
U srcu Isla Nene Café je Lyman Tarkowski. Prvobitno iz Green Baya, WI, Lyman je živio na Viequesu već dvadeset godina. Prvo je stigao kao turista i zaljubio se u zaspan porast, prekrasan pejzaž i opuštene ostrvske vibracije. Uskoro se preselio i, posedujući niz barova i kafića u Viskonsinu, oslanjao se na svoju ekspertizu i otvorio The Crabwalk Café na Maleconu, glavnom vuku barova i restorana preko puta Karipskog mora. Prodao je posao 2002. godine.
Kafana Isla Nena prošla je kroz četiri vlasnika, pre nego što je Lyman kupio 2012. godine. "Svi su rekli" nećete uspeti ", sjeća se, ali je bio odlučan da izgradi održivi posao.
Imao je tone prijatelja na ostrvu i znao je hranu - dva elementa bitna za uspjeh. Lyman je dodao bar i televizor, pojačao meni, a nova je irafa kafe Isla Nena.
Lyman kreditira uspjeh kafe u dijelu kombinaciji konzistentne hrane i konzistentnih sati. Mjesto slepog krova je otvoreno od 07:00 do 19:00 sati, sedam dana u nedelji.
Pored hamburgera, sendviča, obloga i salata, kupci mogu da naručuju doručak tokom celog dana, primamljivu opciju na ostrvu upakovanog sa radnicima iz kasnih noći u industriji usluga koji se budite na ručku spremni da uživaju u nekoj mastnoj dobroti.
Jedna od najpopularnijih stavki na meniju nije ono što se očekivalo u udaljenom baru na Karibima: autentične kineske knedle. Lymanova supruga Shulian, preselila se iz Kine u Vijekes u 2013. godini. Kako su azijski ukusi retkost na ostrvu, lokalni stanovnici stižu do kafe Isla Nena kako bi uživali u njenoj hrani. Kada nema ništa dobro gledati na TV-u na velikom ekranu, dobavljač između Lymana i Shulian pruža beskrajnu zabavu. Ponekad i njihov kokaton, Bobbin, takođe zvuči.
Mnogo više od mesta gde jedete i pijete, Isla Nena Café nudi udobnost i poznavanje da transplantacija ostrva, mnogi od njih dolaze sa kopna SAD, žude. Većina Amerikanaca ima bar dva aviona koji se voze dalje od njihovih porodica, a drago mi je po imenu i pozdravljenim toplim osmehom je neprocjenjivo. Ako se nalazite u blizini, budite sigurni da se zaustavite za pivo, grižljaju i neki otočani. I ne zaboravite da zgrabite svoj suvenir koozie.