Marylebone riba i čips
Golden Hind u Maryleboneu služi ribu i čipove više od 100 godina. Ne možete napraviti rezervaciju, tako da uvijek postoji linija dinnera koji čekaju duž ulice spolja (kao što je i na Le Relais de Venise l'Entrecote na suprotnoj strani).
Zlatnu Hind je otvorila 1914. godine jedna italijanska porodica i oni nam govore da je od tada bilo samo pet vlasnika. Sadašnji vlasnik, gospodin Christou, preuzeo je posao 2002. godine i ima grčko osoblje koje radi sa njim.
Duga istorija se ne može videti u malom restoranu. Shvatam da je dekodiran starinski emajlirani art deco predvor od F Ford-a Halifax još uvek tu, ali kada sam posjetio, ušli smo u proširenje koje je dodato 2014. godine na proslavu stogodišnjice. Takođe je značilo da nisam mogao provjeriti da li su fotografije slave još uvijek na zidovima.
Nekomplikovani dekor bijelih zidova i obloga drveta sa osnovnim drvenim stolovima i stolicama održava nostalgičnu jednostavnost.
Golden Hind je uključen u Best Fish and Chips u Londonu .
Meni
Meni se održava jednostavno s odabirom ribe uključujući trsku, vahu, halibut, ploču i kameni losos. Dodajte deo ružičastih čipova i bočnih graška i imate klasičan britanski obrok za uživanje.
Na večeri nije bilo izbora za oduzimanje niti bilo kakvih malih izbora ribe, ali ja razumem da su oba dostupna za ručak. Ne postoji meni za decu, ali moja ćerka je dobro prolazila kroz regularnu veličinu bakalara.
Riba je ponuđena u standardnom slomljenom stilu ili kao parena sa nekim sušenim biljem. Izabrali smo paro i trska bila je sočna i ukusna.
Ti čunki čipovi nisu bili zlatne boje koje možete očekivati, ali rečeno mi je da su ovo uobičajeni način na koji su kuhali čipove ovdje, a sve su kuvane, ne masne i još uvek odlične.
Nalazili smo da su naši obroci vrlo napuni i prijatni, iako sam bio iznenađen čipovima nisu uključeni u cijenu ribe (ko naručuje samo ribu u restoranu ribe i čipsa?) Naš račun je, dakle, bio malo više nego što sam očekivao ali je hrana dobra i ovo mesto ima pozitivnu reputaciju iz razloga.
BYOB
Restoran ne služi alkohol, već ima politiku BYOB-a (unesite svoje pice) i u blizini su prodavnice koje prodaju vino i piva. Nema naknade za plutanje (vam se ne naplaćuje da ponesete svoje piće), a restoran je zadovoljan snabdevanjem naočara.
Zaključak
Servis nije bio sjajan i dugo je trebalo platiti račun. Do tada je par već bio doveden do našeg stola i čekao nas da odemo; bukvalno stoji iza moje stolice dok sam primio moj PIN broj u mašinu za plaćanje karticama. A onda su otvorena bočna vrata i nikada se nisam osećao ohrabrivano da napustim ranije. Ne mogu da zamislim da mnogi dinari osećaju kao da dodaju savet za uslugu kada se to dogodi i rečeno mi je da nisam jedini način koji misli da bi se usluga mogla poboljšati.
Ali moje misli neće zaustaviti turiste da se stide ovde, kao što je to u svakom vodiču. Zlato Hind se smatra mnogim kulturnim institucijama, ali zaista nedostaje šarm nad kojim možete da se nadate.
Ali hrana je odlična, pa ako možete prevideti grubu i spremnost službe onda je vrijedno posjetiti.
Adresa: 73 Marylebone Lane, W1U 2PN
Koristite aplikaciju Citymapper ili Planeru putovanja kako biste planirali svoju putanju putem javnog prevoza.