6 omiljena švedska hrana

Kad pomislimo na švedsku hranu, često pomislimo na švedske mesne kuglice. Zaista, mesne kuglice su jedna od najboljih kulinarskih predmeta dostupnih u Švedskoj, ali postoji i mnogo drugih ukusnih namirnica koje potiču ovdje. Dakle, kada posetite ovde, obavezno probajte nekoliko ovih ukusnih švedskih namirnica ili ćete definitivno propustiti.

• 01 od 06

  Köttbullar (švedski mesni lopatici)

  Meatballs su nacionalno jelo Švedske i one su definitivno švedska hrana za turista. Možete ih pronaći u praktično svakom restoranu u Švedskoj, ali i na kamionima za hranu. Švedske mesne kuglice se proizvode sa svežim sastojcima, uključujući mleveno meso, fino iseckane luk i začine, a potom posušeni u drobnjačima. Tu je i Božićna verzija tikvica pod nazivom julköttbullar. Tradicionalno se serviraju sa krastavcima, krompirom, sosom i džemom.

• 02 od 06

  Smörgåstårta (sendvič torta)

  Kao što sugeriše, smörgåstårta je krst između torte i sendviča. To je svježi pečeni hleb u obliku kolača koja je puna povrća, mesa i ribe. "Odlazak na ledu" je uglavnom krem ​​sir i pavlaka i obično je ukrašen raznim povrćem i plodovima. Služi se hladno i seče kao desert. Ovo je popularno jelo za porodične druženja, žurke i žurke u Švedskoj.

• 03 od 06

  Spettekaka

  Ova švedska hrana je jedinstvena torta koja traje nekoliko sati da se napravi i popularna je u pokrajini Scania. Ove kolače su napravljene cevovitim trakama od tepiha na rotirajućem pljuvaču. Testo se proizvodi uglavnom od jaja, šećera i brašna od krompira. Postoji mnogo slojeva testa za svaku tortu, a nakon svakog sloja, testo mora ostati potpuno suvo pre nego što se nanese sledeći sloj, tako da može trajati nekoliko dana da dovrši ovu tortu. Kada su svi slojevi suvi, torta se iscrpljuje ledom. Krajnji rezultat može biti prilično suv zbog dugotrajnog procesa kuvanja, tako da se kolači obično zavijaju čvrsto u plastiku i samo odmotani neposredno pre nego što ih pojedu. Obično se služi na vjenčanjima, krštenjima i sahranama.

  Spettekaka je zvanična regionalna specijalnost i može se napraviti samo u Scanii (baš kao što šampanjac može doći samo iz regije Šampanja u Francuskoj). Da biste probali ovaj jedinstveni desert, moraćete da posetite pekaru u Scanii.

• 04 od 06

  Kanelbullar (Cimet Rolls)

  Verovali ili ne, cimetovi valjci zapravo su poticali u Švedskoj, a Šveđani ih toliko vole da imaju svaki dan 4. oktobra. Ove ukusne peciva, nastala oko 1920. godine, mogu se naći u bilo kojoj pekari ili kafiću u Švedskoj i obično se služe kafom.

• 05 od 06

  Räkor (švedski škampi)

  Škampi u Stokholmu su svetski poznati i moraju se potruditi da svako putuje u Švedsku. Kuvaju se unutar ljuske, što im daje hrustljavu konzistenciju. Rakor, takođe nazvan kariedas, ima drugačiji ukus nego bilo koji drugi škampi i dostupan je u većini restorana u Švedskoj.

• 06 od 06

  Princesstårta (princeza torta)

  Ova tradicionalna švedska kolača sastavljena je od slojeva sundjerice i šlaga. U pitanju je zeleni marzipan i obično ima ružičastu ružičastu marcipanu na vrhu. Skoro svaka pekare u Švedskoj će imati princezu tortu. Takođe je komercijalno napravljen i dostupan u supermarketima, ali, kao i većina drugih poslastica, najbolje je dobiti od pekara.