6 najneverovite hrane Tajlanda (za strance)

Tajlandska hrana je postala toliko prisutna tokom proteklih nekoliko godina da je lako osećati se kao stručnjak, čak i ako nikada niste bili na Tajlandu. S druge strane, neki tajlandski jelovi su toliko čudni da čak i tajlandski ljudi smatraju da su njihovi ukusi. Ovo su najčudnija tajlandska hrana koju ćete naći - čak i ako ste stručnjak za bonafide!

• 01 od 06

  Larb Dib

  Čak i najčešće varijante larba, mesne salate iz tailandske Isaine regije, iznenađuju za mnoge strane posetioce Kraljevine. Na kraju krajeva, dok Amerikanci vole salatu sa više mesa od zelenila, većina ne želi da jede salatu koja je samo meso - osim ako se ne uguši u Mayo.

  Dok su relativno krhki larb recepti kao što su larb moo (svinjetina) i larb gai (piletina) u Tajlandu sviđani, jedna vrsta larba je definitivno niša: Larb Dib , koji je napravljen od sirovog goveda, često se pliva okolo vlastita krv.

  Larb dib nije samo jedna od najčudnijih hrane na Tajlandu, ali može biti potencijalno smrtonosna. To je zato što i kada su standardi hrane u Kraljevini drastično porasli poslednjih godina, govedina je posebno sklona parazitima, bakterijama i drugim ponekad smrtonosnim patogenima, što znači da su larb dib diner potpuno u milosti nečega što se dešava unutar sirovo govedino koje se širi.

• 02 od 06

  Som Tam Pla Ra

  Region Isaan je odjednom izvor najtraženije kuhinje Tajlanda, ali i njen najzanimljiviji. Smešteni u sjeveroistočnom delu zemlje blizu granice sa Laosom, njegovi zaštitni znaci su sveži, jednostavni sastojci i puno toplote - za mnoge strance, previše.

  Sa tim rečima, Thais i stranci imaju tendenciju da vole tu tamu papaya salatu, bar "vaniliju" verziju, koja ne sadrži nikakve naročito bizarne sastojke. Mišljenje se razdvaja u bravi sa dodatnim sastojcima koje dodate u salatu, dolazeći u glavu sa som tam pla: tajlandskom salatom papaje sa fermentisanim ribama ili rakovima.

  Iako som tam pla verno insistira na neprijatnom mirisu fermentisanih izluja morskih plodova ne utiče na njen ukus, važno je imati u vidu da jelo ima različite vrste smrdljivosti, u zavisnosti od toga kako je to pripremljeno. Ako osoba koja ga čini čini fermentom svježe ribe, ona je tu tamar sot , koja jednostavno završava malo kiselo. S druge strane, som tamplom koristi ribu koja je već mrtva ( i, u nekim slučajevima, razgradnja ), i ima miris koji mnogi opisuju kao nepodnošljivog.

• 03 od 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Govoreći o smrdljivoj hrani, svaki putnik na Tajland će se susresti sa durijanom , vođom tako smrdljivo zabranjeno je u taksijem i hotelima, uprkos činjenici da većina Tajlanda to voli. Za većinu stranaca, durian je sâm čudan, ali postoji varijacija koja je čak i manje prijatna za ljude koji misle da voće mirise starim čarapama ili prljavim nogama.

  Khaaw niaw thu rian bukvalno znači "durian sa lepljivim pirinčem", i u suštini je isti koncept kao njegov sveobuhvatniji rodjak, mango sa lepljivim pirinčem. Nažalost, ako vam se ne sviđa durian u sirovom, malo je verovatno da će ga sipati slatkim kokosovim mlekom iznenada učiniti takozvani "Kralj plodova" privlačnijim za vas.

• 04 od 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Uprkos činjenici da su potkovane rakovice znatno nepoznate od običnih rakova, one se jedu u određenim delovima sveta, uključujući Tajland. Jedna posebna tajlandska priprema podkvičnog raka, Yum Khai Maeng Daa , je naročito čudna.

  To je zato što se telo potkovane rakije jednostavno koristi kao jela ove salate, čija osnova je zapravo krpa ili jaja. Dodavanje još jednog sloja čudesnosti ovome je činjenica da jaja koja služe unutar tela potkovice rakije ponekad nisu čak ni sopstvena, već oni od mantis škampa, jednako čudne životinje. Nemojmo čak ni pričati o činjenici da neki ljudi smatraju da su potkovice otrovne!

• 05 od 06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Vratite se na slatku stranu na trenutak, možda taj tajlandski desert ne čudite ako ste proveli mnogo vremena u Aziji-pasulj se često koristi kao desert u ovom delu sveta, od Kine, Tajlanda do Malezije i šire.

  Međutim, gledajući kroz Zapadnu soču , Thaew Dam Gaeng Bawd , što doslovno znači "crni pasulj u kokosovoj mleku", daleko je od vašeg tipičnog crnog zrna, čak i ako je priprema u osnovi ista, osim kože pasulj u tajlandskoj varijanti nije prekinuta.

  Jedna tačka o ovoj čudnoj tajlandskoj hrani, koja je važna za zapaziti, jeste činjenica da je veštački zaslađena. Zaista, crveni pasulj se najčešće koristi u azijskim desertima; da bi crni pasulj "radili" u ovom kontekstu neophodna je beznačajna količina šećera od palmara.

• 06 od 06

  Mae Lang Thood

  Ne bi bilo postova o čudnim hranama na Tajlandu bez uključivanja "buba". Stvarne bube, a ne potkovice (koje na neki način imaju više zajedničkog sa insektima koji su manje drevni rakovi) ili paraziti koji se plivaju okolo u larb dib .

  Iako je teško odrediti koja od najdražih jela iz Tajlanda je najčudnija, mae lang thood (duboko prženi insekti) izgleda kao očigledan izbor. To je zato što ako ih niste bliže pogledali pre nego što ih pojedete, možda ne shvatite da su uopće greške.

  Odsutni su gorki okusi koji su sirovi insekti rasplamsani u usta kada ih ugrize, a da ne pominjemo njihovu čudnu skrivnost. Najupečatljivija stvar u vezi sa insekati pripremljenim na ovaj način je da, kao i "normalna" tajlandska hrana, oni zapravo uživaju prilično neverovatno!