Sa trajnim suncem u Arizoni, nije iznenađenje što država proizvodi divan asortiman povrća i voća. I njegova blizina Meksika i snažno prisustvo Native Amerike znače da region proizvodi neke od najboljih meksičkih i jugozapadnih hrane u zemlji. Ne napuštajte Arizonu bez pokušaja ovih četiri najbolja iskustva u ishrani hrane.
01 od 04
Nosh na nekim od najboljih zimskih proizvoda u državi Yuma
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizona, je najsunčanije mesto na Zemlji sa godišnjim prosekom od preko 11 sati sunca dnevno. Dok se ostatak Sjedinjenih Država nalazi u jaknama i rukavicama, Yuma proizvodi između 90 i 90% zelene salate u periodu od novembra do februara. To je takođe jedan od najvećih proizvođača Medjoolovih datuma u svijetu.
Svake zime, Yuma proslavlja svoje zimsko povrće s danima salata, prodavcima hrane i demonstracijama za kuhanje usred stvarne radne farmi.
02 od 04
Dine na Kaktusu
Robert Aleksandar Ako ste samo mislili na kaktus kao čudnu biljku, razmislite ponovo. U Arizoni, kaktus je često na meniju. Probajte nopale --- ili ravne jastučiće kaktusa odsečene na trake i gnezdene do tendera --- u mnogim tradicionalnim meksičkim restoranima u toj oblasti, uključujući Los Reyes de la Torta u Phoenixu koji služi nopalima sa piletinom i Asi es la Vida in Phoenix koji ih služi kao dio njihovog quedos fundida. Ili, probajte pomfrit sa pomfritom sosom za krušku u Cowboy Clubu u Sedoni.
Ili, ako biste više voleli nešto slatko, odlučite se za piće ili dezertu napravljenog sa kukuruznim krušama, crvenkasto sjajno voće koje se nalazi na vrhu kaktusa. Kokoške margarite su piće izbora u Arizoni i posebno lijepa verzija može se naći u Grand Canyon Lodge North Rim gdje je piće posluženo sa spektakularnim pogledom na poznati kanjon. Ili možete kupiti žbunje slatke kruške iz kompanije Cactus Candy Company. Šta god pokušavate, sigurno će biti jedinstven način za ukus Arizone.
03 od 04
Pokušajte Fry Bread, indijansko specijalitet
Iako postoje indijansko utjecaj tokom čitavog američkog kuvanja --- od čili do roštilja --- u Arizoni, moguće je probati tradicionalne domaće američke hrane. Hleb žabe je sastavni deo te kuhinje. To "povezuje generaciju sa generacijom i povezuje sadašnjost sa bolnim narativom istorije Native American-a." Navajo friber je nastao pre 144 godine kada su Sjedinjene Države prisiljavale Indijance koji žive u Arizoni da naprave put do 300 kilometara poznat kao "Long Walk" i preseliti u Novi Meksiko ", što je dovelo do toga da su Indijanci izmišljali žalfije na osnovu suvog roda koju je obezbedila vlada.
U Arizoni postoji mnogo mesta za dobijanje ovog specijaliteta, koji se takođe može poslužiti sa domaćim goveđima ili indijskim tacosom. Probajte House Fry Hread ili Sunna Fry Bread Wagon u blizini Phoenixa. Ili, uživajte u izvrsnom vrhunskom obroku u imaginativnoj Native American fare u Kai-u na Wild Horse Pass-u, gde možete probati sjeban Foie Gras sa šapatom i korpicom heljde.04 od 04
Prihvatite se u jugozapadnoj meksičkoj hrani
James Beard Fondacija Instagram Naravno, čuli ste za Tex-Mex, ali Novi Meksiko i Arizona imaju svoju verziju meksičke hrane koja uključuje više indijanskih kuhinja. Vrhunski primjer je "indijski taco", koji je napravljen od pilinga začinjene govedine, zelene salate i veggija na vrhu frybreada. Ili, jedite enchiladas do sadržaja vašeg srca u Gadzooks-u, gdje možete odabrati punila, sosove i prelive. Bez obzira na to šta ćete odabrati, voleće vam iskustvo sa meksičkim iskustvom na jugozapadu.