Ako je to vaš prvi put na fantastičnom kineskom banketu, možda ćete se osećati nervozno da ćete koristiti pogrešnu posudu ili nešto pogrešno staviti. Srećom, sve je prilično lako razumjeti, a kineski etnički restoran je prilično opušten. Ne brinite, jednostavno pročitajte ovaj članak i idite uživajte u obroku.
Kineska stona postavka i pribor
U ovom članku je priložena fotografija. Počevši odozdo i raditi okolo, naći ćete sljedeće stavke.
Ispod je objašnjenje za šta se svako od ovih koristi.
- Vlažna krpa
- Čaša sa kašikom
- Mala sosna posuda
- Vinski pehar
- Čaša za čašu / čaj
- Spoon i štapići za palačinke
- Plata
- Plastična salveta
Napomena, ovaj skup je vjerovatno maksimalan broj stavki koje ćete imati na vašoj tablici. U zavisnosti od jednostavnosti restorana, možete naći samo posudu, ploču i skup štapića.
Opis: Vlažna krpa
Tkanina je da obrišete ruke pre i tokom obroka. Neka kineska hrana zahteva upotrebu ruku pa je korisno imati tkaninu. Neće vam se uvek dati i ponekad može biti malo naplata.
Opis: Bowl & Spoon
Postoji regionalna razlika za korišćenje. Na jugu, ljudi se poslužuju od komunalnih jela u svoju malu posudu i pljuvaju kosti, kožu itd. Na ploču. Drugdje, posuda se čuva za supu ili prženi pirinač. Ako koristite svoju posudu za hranu, a zatim se poslužuje supa ili prženi pirinač (koji dolazi obično na kraju obroka), onda jednostavno zatražite čistu posudu.
Opis: Mala sosna čaša
Ova mala posuda se koristi za brisanje sosa. Obično se ovde služi kineski sirćet, bogat braon boju. Obično se sos od soje ne koristi za potapanje.
Opis: Vinski pehar
Na večernjim mestima može biti prisutan vinski pehar. Koristiće se za služenje komunalnog alkohola koji naručujete.
Nemojte biti iznenađeni ako se, kada se alkohol naliježe, staklo popuniti do vrha. Ovo je normalno na kineskim večerima, ali brže ćete iscrpljivati čašu, to će brže biti popunjeno, pa budite pažljivi.
Opis: Čaša / Kup
Obično usluga uključuje čajnu čašu. Ponekad se čaj služi u staklu.
Opis: kašika i štapići
Podešavanje stola neće uvek imati kašiku, ali će uvek imati palačinke za piće.
Opis: ploča
Kao što sam gore pomenula u pogledu posude i kašike, ploča se može koristiti za samu hranu ili za čuvanje ne-jestivih delova (Mnoge kineske meso, posebno piletina, služe se s kostima. Oni se ne jedu.)
Često se vaša ploča napuni sosom ili drugim stvarima, a možda će vam biti potrebno čisto, pošto se služe nova jela. Pitajte svoj server za novu - to je potpuno očekivano i prikladno. U nekim slučajevima, automatski će vam dati novu ploču kada se služi nova runda posuđa.
Opis: platnena salveta
Zapravo je prilično retko naći platnenu salvetu u kineskom restoranu. Ako ga imate, etiketa je staviti jedan ugao ispod vaše ploče, a zatim ga pustiti da udari u krilo. Ako vam je udobnije stavljanje salvete u krilo, to je prihvatljivo.
Gde je Pirinač za pirinač?
Nećete naći određenu posudu za pirinač za stolom. Zapravo, nećete dobiti čašu bijelog pirinča, osim ako to posebno ne tražite. Pohovani pirinač, ako je naručen, služiće se porodičnim stilom u centru stola. Beli pirinač će se poslužiti u pojedinačnim posudama.
Riž se obično jede na kraju obroka. Ako želite pirinač sa obrokom, onda morate da ga zatražite sa svog servera. Često morate više puta pitati za to jer ne razmišljaju o tome kada se posuđe poslužuje.