Pića kava na Fidžiju je popularna aktivnost u odmaralištima iu lokalnim selima.
Prvo veče na Fidžiju , vi ste u mogućnosti da otkrijete da Fijanci imaju nešto za neupućeno piće koje se zove kava. Oni to smatraju svojim "nacionalnim pićem" i uživaju u religiozno i sa velikom ceremonijom za svoj blagi sedativ (neki kažu euforični) efekat.
Kao posetilac Fidžija, najverovatnije ćete biti pozvani da ga probate tokom demonstracije kave u vašem mjestu ili tokom posete lokalnom selu.
Evo šta treba da znate o ovoj drevnoj ceremonijalnoj tradiciji:
Šta je Kava?
Kava, poznat po fijijskom imenu yaqona , je autohtona biljka koja je dugo koristila kultura Pacifičkih ostrva zbog svog ugodnog efekta relaksacije. U prošlosti su ga samo koristili šefovi Fijije, ali sada uživaju svi. Ipak, uobičajeni i dobri etiketi su , međutim, da donesu mali poklon ( sevusevu ) jakone da daju šefu ako vas pozovu da posetite lokalno fijijsko selo.
Kava se proizvodi od paprike (piper methysticum) i koristi se samo koren. Prvo se baca u fini prah i zatim pomeša u svežu vodu. Rezultat izgleda malo kao muljna kišnica, a malo gorkog ukusa je više uvredljiv nego što je prijatno.
Kako je Kava pijan?
Kava je pio sa velikom pažnjom na detalje u formalnom okruženju zvanom Kava Ceremony. Haljine udobno ali skromno (bez kratkih haljina, izloženih ramena ili niske necklina i bez šešira).
Učesnici sjednu na nogama u krugu na podu ispred šefa ili šefa ceremonije dok s vodom miješa vodu u velikoj drvnoj posudi pod nazivom tanoa (koren se napuni kroz tkaninu kako bi se izvukla grit).
Kad je kava spremna, skupljena je u posudu koja se zove bilo (napravljena od pola kokosove školjke) i proslijeđena prvom gostu.
Isključivanje kave kave smatra se uvredom za Fijance, pa pokušajte malo. Kava je napravljen u vašem odmaralištu ili u organizovanoj vožnji do lokalnog sela sa flaširanom ili prečišćenom vodom.
Kada je na vrhu da pijete, trebalo bi jednom da pljesnate, prihvatite posudu i pijete ga u jednoj grmljavini, a zatim opet hvatajte i kažite: "Bula!" Dok vratite bilo kog, triplo hvatate kad se svi pridruže.
Koji efekat ćete osetiti?
Kava se kaže da ima ugodan efekat čišćenja uma. Nakon jedne čašice počinjete da osećate da su vam usne i jezik pomirili kao da je vaš zubar primenio aktuelni Novocain. Ako vam se sviđa efekat, uživajte u nekoliko šoljica - navodno nema mamljenja!
Gdje kupiti
Kava možete kupiti online iz različitih izvora. Jedan od najboljih se zove Kava.com i nalazi se u Viti, Kalifornija. Oni nude kavu sa različitih ostrva u Južnom Pacifiku, uključujući Havane, Fidži, Vanuatu, Solomonska ostrva ili bilo gdje drugde.
Kava je dostupna i na Amazon.com.
Oni takođe nude odličan deo često postavljenih pitanja vezanih za kavu.
o autoru
Donna Heiderstadt je freelance pisac i urednik putovanja u Njujorku koji je provodio svoj život u potrazi za dvjema glavnim strastima: pisanje i istraživanje svijeta.
Napisala je brojne članke o About.com o Tahitiju i njenim ostrvima, Fidžiju i Havajima.
Ovaj članak je uredio John Fischer u oktobru 2016.