Dobar izbor za brend vikend: Ali ima još ...
Chez Marcel je nedavno postao jedno od mojih omiljenih mesta za vikend banderu u Parizu. Iako nije idealan za tanke budžete, slatki restoran u Njujorku smešten u mirnoj ulici Montmartre nudi ukusno i svježe pripremljen a la carte brunch, sa omiljenim poput jaja Benedikt, francuski tost ili palačinke, kao i britanske specijalitete , kaša). Za razliku od mnogobrojnih lokacija za buncanje, sve je ovde naručeno (bez straha od preostalih usluga iz petka u večernjim satima).
Deserti su takođe poznati - sok od sira i engleskog pudinga sa tartufom su među eksploatacijama.
Pros:
- Svježe pripremljeni, ukusni vikendski brunch
- Udoban, ali savremeni ambijent i dekor: ni kiči ni nežni
- Friendly waitstaff: nema sretnih hipstersa
- Lijepa lokacija u mirnom predjelu Montmartre
- Nekoliko vegetarijanskih opcija (ali ne i veganskih)
Cons
- Ograničeno sjedenje napolju
- Nema menija sa fiksnom cenom: čak i brunch je a la carte
- Verovatno nećete držati svoj sto na satima: malo je brzo požurio
Lokacija i glavne informacije:
- Adresa: 1 Villa Léandre, 18. arrondissement
- Metro: Lamarck-Caulaincourt (linija 12)
- Telefon: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Serviranje: ručak i večera, vikend mahun, deserti, kafa i pića. Nedeljne stavke uključuju salate, jednostavnu bistro bilje.
- Cjenovnik: Oko 20-30 evra po osobi za brunch; a la carte ručak ili večera oko 15-20 evra
- Metode plaćanja: Gotovinske, kreditne i debitne kartice (Visa, Mastercard)
- Rezervacije: preporučuje se, naročito vikendom za brunch
U blizini znamenitosti i atrakcije:
Moj puni pregled: Postavka
Pozvao sam dva prijatelja da se upoznaju sa nedeljom u Chez Marcelu. S obzirom da većina parižana razmišlja o bogatstvu kasne poslepodnevne afera, naš dolazak u 11:30 znači da smo i dalje imali mjesto za sebe.
Veliki izbornik, bočice i proizvodi za prehrambenu industriju koji postavljaju čvrste sive zidove, i brojača gde možete sedeti da biste popili šolju kafe ili parče sira, izgledaju daleko više od Njujorka nego Pariza. Lokacija je idealna u mojoj knjizi, sklonjena sa saobraćaja na uglu ne-ulice koja je obrađena drvećem i cvetnim biljkama. To svakako nije centralno, ali mir je vredan obilaznice.
Pročitajte: Najbolji najbolji gurmanski kafići u Parizu
Nakon što sam se zadržao, trudim se da uzmem sto na spratu na osenčeni terasi, jer je sunčano. Prijateljski konobari, međutim, pokušavaju najbolje da mi pronađu stol i ja sam impresioniran njihovim naporima i osećanjima. Na kraju se nalazimo na glavnoj (komunalni) stolici unutra - nažalost, ne previše teško.
Brunch
Brunch u Chez Marcel-u je a la carte , ali možete jednostavno napraviti tradicionalni slatki-slatki meni među predmetima. Za lakše apetite, jednostavnije opcije su Bircher muesli, scones sa džemom i creme fraiche, ili jaja i tost. Najpopularniji predmeti u grudima, od onoga što mogu da prikupim špijuniranjem na susednim stolovima, su losos sa umešanim jajima i drobljenicima, jaja Benedikt, a na slatkoj strani, palačinke sa borovnicama i pravi javorni sirup, francuski tost s karamelnim sosom i vafle .
Read Related: Americana u Parizu - Najbolji Diners i još mnogo toga
Kafa i sok od njene čvrstoće od presvlake su odlični - toliko da sam trenutno propustio neograničenu politiku punjenja u zajedničkim prostorima u Sjedinjenim Američkim Državama.
Saverni kurs: Moji prijatelji idu za jaja Benedikt, dok izaberem protivnika bez svinjetine: jaje na japanskom engleskom kolu sa dimljenim lososom i sosom od maslaca. To je gotovo besprijekorna kompozicija: jaje, svi se slažemo, savršeno je opljačkan, ali nije bio predodređen da bi mufina bila sjajan. Lepen losos je ukusan.
Sweet Course: Delimo dva štapa palačinke borovnice sa sirupom kako bismo sate našeg slatkog zuba. Iako je jako dobar, manje sam impresioniran ovim kursom: on je štedljiv na borovnicama (5 ili 6 za količinu tri palačinke) i uvijek sam pronašao oštro palačinke kada su bobice ugrađene u testo.
Takođe su malo suvi, a nisu poslužili maslacom. Iako su bolji od mnogih drugih pariskih pokušaja ovog američkog klasika, oni nisu ništa posebno.
Pročitajte: Najbliže Crepes i Creperies u Parizu
Servis
Kao što je pomenuto, bio sam impresioniran prijateljskim, pouzdanim servisom ovde. Čak i kad se stvari zauzele, osoblje je ostalo veoma prijatno. Međutim, bio sam manje oduševljen kada su nas upitali (oko sat i po) i završili sa našim brunchom da se preselimo na šalter kako bi dozvolili drugoj žurci da nas uzme. Oduvek sam voleo kako možete zauzeti stol za tri ili četiri sata u većini restorana u Parizu, bez osećaja da ste se brinuli ili krivili za dugotrajnost. Na gore, konobar nam je ponudio besplatan piće u zamenu, što je bio lijep gest.