Kupujte do popa na Astoria-ovim etničkim i gurmanskim tržištima
Dugo poznata kao grčko susjedstvo, Astoria je zapravo mnogo više, a mješavina etničkih zajednica na svojim ulicama - od balkana do brazilskog - ogleda se u bezbrojnim izvanrednim prodavnicama hrane. Ako tražite specijalan sastojak, postoje dobre šanse da ga možete pronaći ovdje, možda čak i sa receptom koji je izašao u ruke pomoću brojača koji pomaže robu. Najveća i najbolja mesta su na ili oko 30. avenije, ali nekoliko manjih stručnjaka vredi tražiti u drugim krajevima naselja.
Sajam
Ako odete u samo jednu prodavnicu u Astorii, napravite sajam (30-12 30. Ave, Astoria, NY, 718-728-9484). Pravi kulinarski UN, proširila se iz svoje osnovne klijentkinje bosansko-istočnih muslimana (halal kozje meso pozdravlja na ulazu) kako bi poslužio svakom stanovniku Astoreja sa ukusnim pupoljcima koji su dugo kući. Uski prolazi imaju prostor posvećeni svakoj raznolikosti indijskog leća, brazilskog ačaja u čvrstoj i tečnoj formi, meksičkog čilija, zamrznutog egipatskog molokija , jamskog picakapepa sosa i još mnogo toga.
Njegovi proizvodi nisu uvek najsvežiji, ali to je napravljeno u raznolikosti - tu su i neke biljke i sveže zelenilo koje ne mogu ni prepoznati. To je takođe izvor za dobar žvakav kruh: mala portugalska hleba u kontejnerima Lucite u prvoj pekarskoj sekciji.
Ali upozorite - neki astori nazivaju ovo mesto trgovačkim strahom zbog svojih opresivnih uskih prolaza, čestog gridlock-a i klaustrofobičnog proizvoda.
I zato što je mesto organizovano po izvornoj zemlji hrane (izvan četiri jezgra, koja ima više standardne logike američke prodavnice prehrambenih proizvoda), a ne vrsta hrane, pronalaženje bilo kog konkretnog može biti teško. Najbolje vreme za posjetu je sredina noći (mjesto je otvoreno 24 sata) kada možete pregledati u slobodno vrijeme.
Euro Market
Kao i Sajam trgovine, Euro Market (30-42, 31st, Astoria, NY, 718-545-5569), koji se nalazi iza ugla, organizuje grubo po zemlji porekla - i, očigledno, svaka zemlja na Balkanu -Mediteranski neksus čini oko 45 vrsta konzervi voća. Euro Market nema odsek za proizvodnju, već za začine i ostalu suvu robu, njegov izbor je nepobediv. Ovde sam postigao nešto neverovatnog dalmatinskog višnjevog sirupa, kao i grčke testenine sa sjajnom teksturom, i još neočekivano, španskom paprikom i šerijskim sirćetom. Postoji čak i deo britanskih stvari - poput Ribene i Heinz pečenog pasulja.
Euro tržište je sasvim dopunjeno sajamskom sajmu jer njegov odjel za delove ne skuplja svinjetinu. Schaller & Weber dvostruka dimljena slanina je sjajna. A hladno kućište ima impresivan izbor uvoznih piva.
Hidalgo meksičke prehrambene proizvode
Ako kuvete bilo šta Meksikanac, idite u Hidalgo (30-11 29th St, Astoria, NY, 718-274-6936). Evo gde možete dobiti sučne sveže verdolaga (purslane), epazote i druge zelenice , kao i jeftini vanilija, tropske ukuse Tang napitka za piće i svježom svježom mastima sa lijepim dimljenim ukusom.
Ali uopšte ne možete da završite kuvanje ukoliko držite iskušenja na štedljivom stolu, gde možete da se učitate tamales, quesadillas i torta .
S druge strane, ovo bi moglo samo dati više energije - i ideje - za kupovinu.
Rosario's Deli
Italijanski isporučilac koji je odmah ispod stanice metroa Ditmars, Rosario (22-55 31.st, Astoria, NY, 718-728-2920) prodaje i nekoliko grickalica. Naručite parče najbolje pice u komšiluku i zagrejuće se dok pretražujete niske, uredne prikaze uvezene tunjevine sa maslinovim uljem, italijanske kolačiće, pa čak i opremu za kuvanje. Slučaj del sadrži velike sireve, pancetu i maslac u evropskom stilu. Opustite svoju pizzu - savršeno lagana, hrskavu koru sa prelivom laka sira i garlicki sos - sa jednim od brojnih italijanskih soda.
Uz lepo osvetljenje i uredan izgled, Rosario Deli je verovatno najbliže mesto u Astorii u standardnu "gurmansku" prodavnicu - a veliki broj delicija (čak i povremena pošiljka super-kremastog burrata mozzarella) znači manje putovanja u Manhattan.
Porodično tržište
Japanska zajednica u Astorii je mala - uglavnom mladi ljudi koji su se preselili u Njujork da rade i učiti - ali dovoljno je dovoljno da porodično tržište (29-15 Broadway, Astoria, NY, 718-956-7925), ogranak japanskog lanca, otvoren 2005. Astoria je kratak za azijske sastojke uopšte, tako da ovo mesto ispunjava glavnu nišu, s Pocky galore i Royal Milk Tea, naravno, ali i korijen burda i nekoliko drugih stablina za proizvodnju, oodle rezanci, i svaku vrstu morske trave koju biste trebali. Jedan ugao ima japanske DVD-ove, a drugi ima proizvode za domaćinstvo i kozmetiku.