Koliko ste imali?
Čikago je jedan od najboljih barskih gradova na planeti, pa stoga sledi da su najbolji čikago barovi neki od najboljih na svetu. Da bi se napravila lista, svaki pub je razmatran prema sledećim kriterijumima:
- Intrigantni karakter, dekor i istorija - stajali su test vremena, ponekad privlačili slavne pokrovitelje, a ponekad su i filmovi i TV emisije;
- Hrana i piće - izbor pice, kvalitet / jedinstvenost hrane;
- Muzika i zabava - žive bendove i / ili ubojničke džokerove, druge performanse i književne događaje.
- Sheffield's Wine & Beer Garden
3258 N. Sheffield Avenue (3300N, 1000W)
Čikago, IL 60657
(773) 281-4989
Na taj prvi topli dan godine u Čikagu, koji se javlja negde između marta i jula, ništa ne bije pivski vrt u Sheffieldovom. Bar takođe sadrži impresivan izbor piva (i vina), "roštilja u pozadini", književnih događaja, ekspresionističkog umjetničkog rada i klasičnog čikaga arhitekture, dopunjen nedavnim renoviranjem i dodacima. Kada me pitam: "Ako biste mogli samo da odete do jedne bar do kraja života, šta bi bilo?" Za mene odgovor je Sheffieldov.
Istražite: Čikago nedaleko Šefilda - Green Mill Cocktail Lounge
4802 N. Brodvej (4800N, 1200W)
Chicago, IL 60640
(773) 878-5552
Sada više od 100 godina, Cocktail Lounge Green Mill je krunski dragulj Chicaga u Uptown komšiluku i najbolji je jazz klub u poznatom univerzumu. Green Mill je mesto za ljude svih sfera života koji se opuste, uživaju u martinisu ili Schlicu, i slušaju neke od najboljih glazbenih okolina, od tradicionalnih džeza do swing orkestara. Zeleni mlin čak i domaćin najdužoj stihovi poezije, svake nedelje uveče.
Inspirisana Moulin Rouge u Parizu (Red Mill), Green Mill je privukla mnoge poznate ličnosti tokom godina od Charlie Chaplina do Al Capona do Frank Sinatra do Bill Gatesa i snimljen je u The Untouchables, High Fidelity i 80-ih TV serijama , Kriminalistička priča. Nakon velikog otpora, Uptown je konačno podlegao regentrifikaciji koja ga je okružila proteklih 15 godina kada se Starbucks ušao. Treba se pitati da li bi to bilo moguće ako vlasnik Dave Jemilo nije spasio Zelenu mlinu od nečije smrti 1986. godine i obnovio svoj bivši sjaj, kako u smislu dekora, tako iu gostovanju najboljem jazz-u - tradiciji koja datira još od početka kluba, pre mnogo mjeseci.
- Hopleaf Bar
5148 N. Clark Street (5200N, 1500W)
Chicago, IL 60640
(773) 334-9851
Pa, tajna je izašla: jedno od najboljih barskih susedstva u Čikagu nije u Lincoln Parku , Bucktownu ili čak Lakeviewu. Nalazi se u dalekom sjevernom Čikagu, u Andersonvilu, a njegovo ime je Bar Hopleaf. Mjesnici to znaju jednostavno kao "Hopleaf" i očajnički pokušavaju da čuvaju svoju erodirajuću anonimnost od onih bar-skakanja dalje na jug.
Iako vikend gomile mogu postati brutalne, Hopleaf ostaje veran njegovom dizajnu kao veoma sjajan susedski zglob koji privlači svoju lojalnost i rastući iz svoje vrele vatre, ukusnog dekora, eklektične muzike, najbolje pare dagnje u gradu, najprijatniji otvoreni pivski vrt i jedna od najboljih selekcija "hupa" u gradu sa belgijskim pivima (čak i trapistima) na potezi kao njihova specijalnost. Od 1992. godine.
- Goose Island Brew Pub
1800 N. Clybourn avenija (1800N, 1000W)
Chicago, IL 60614
(312) 915-0071
Ova originalna lokacija Goose Island na Clybourn-u je jedna od najobuhvatnijih pabova u čitavom Chicagolandu. Oni koji su gladni će ceniti beskrajnu rotaciju ručno izrađenih čarapa napravljenih vrhunskim kvalitetom. Oni koji gladni će ceniti dobro dizajnirani meni koji pruža idealnu pratnju finom izboru ale.
Oni koji su dosadni će ceniti stolove za bazene, Zlatnu Tee i opštu drugaricu koja prati prostor prepun ljudi koji su sakriveni na nekim od najboljih piva koje su ikada imali. Kao rezultat toga, nekoliko pabova u gradu se više govori, preporučuje ili češće od strane domaćih i putničkih putnika nego Goose Island Brew Pub od kada je otvoren 1988. godine. Iako je njihova nova lokacija u Wrigleyville-u teško pobediti nakon igre Cubs, prvobitna lokacija ostaje pravi čikaški klasik. - Vojvoda iz Pertha
2913 N. Clark Street (2900N, 600W)
Čikago, IL 60657
(773) 477-1741
Dok je jeftiniji od putovanja u Edinburgh i prijatniji od puka u oku, Vojvoda iz Perta je najbolji škotski pab u Čikagu. U redu, to je samo jedan od dva škotska pabla u Čikagu, ali je i dalje prilično kul (i mi se dopada Ole St. Andrew's Inn i dalje sjeverno).
I ljudi, to je pab. Na Duke nema televizora, pa ćete možda morati da razgovarate sa nekim. Poznati po 8 i više ribama i čipovima koji se mogu uhvatiti u srijedu i petkom, 90 mješavina škampa sa jednim maltom (najbolja sorta u Čikagu) i vrlo slatke konobarice (ručno odabran od strane vlasnika), vojvoda ima nešto za sve i za njihovog brata - što dovodi do toga da se pab postane veoma gužva, pa stignite ranije. Od 1989. godine.
- Taverna Billy Goat
430 N. Donja Michigan Avenue (430N, 100E)
Chicago, IL 60611
(312)222-1525
Da li ste ikada čuli za "Prokletstvo od Biljke Koze", takođe poznatog kao Prokletstvo Kobsa? Sećate li se čita o omiljenom mjestu Mikea Royka u njegovoj nacionalno sindiciranoj koloni? Ili, da li se sećate Saturne Night Live skice u kojoj bi kuhar sa kratkim redosledom viknuo na dolazeće pokrovitelje: "Cheezborger! Cheezborger! Bez pomfrit, cheeps! Ne Pepsi, Coke!"? Sve gore navedeno ima jednu zajedničko: Taverna Billy Goat.
Zbog svoje podzemne lokacije ispod zgrade Chicago Tribune, sadašnja lokacija Billy Goa je podzemna oaza za novinare i trgovce koji traže odmor od trezvenosti tokom ručka i poslije rada. Mnogi od njih su postali redari kao šareni kao izvorni vlasnik, William "Billy Goat" Sianis, i njegov nećak i sadašnji vlasnik, Sam Sianis. Legije turista takođe padaju na kozu kako bi se vikali i uživali u nekim od najboljih hamburgera u gradu. Kao rezultat, Taverna "Billy Goat" postala je pravi klasik u Chicagu i zahtevala mesto za zaustavljanje kako lokalnih stanovnika tako i posetilaca koji žele da steknu uvid u Grad koji radi.
7. John Barleycorn Memorial Pub
658 W. Belden avenija (2300N, 700W)
Chicago, IL 60614
(773) 348-8899
Nijedan drugi bar u Čikagu ne može da se podudara sa spomenutim prošlostima, jedinstvenim dekorom ili atmosferom Memorijalnog paba John Barleycorn. "Barleycorn", kako je poznato lokalnim ljudima, je neverovatno pogodan za razgovor i libacije, nudi ukusan izbor pub grub i ima jednu od najboljih pivskih vrtova u gradu. Ako to nije dovoljno za vas, možda ćete uživati u statuarima, brodovima modela, klasičnoj muzici ili slajd šouu koji prikazuje impresivnu raznovrsnost objekata. Oh, a da li sam pomenuo da je Barleycorn takođe bio zabava tokom zabrane sa kineskim vešem kao frontom?
8. Twin Anchors
1655 North Sedgwick Street (1700N, 400W)
Chicago, IL 60614
(312) 266-1616
Twin Anchors se ističu kao jedan od najistaknutijih zglobova u gradu. Posebno impresivna je činjenica da Twin Anchors ostaje nepoznat mnogima, iako je u poslu već više od 75 godina i poslužio je onoliko tvrdnji koje su najbolja rebra za bebe u gradu.
Iako se mnogi suburbaniti i kongresnici drže sa južnim krajevima na jugu, stari gradovi susedstva i pametni sjeverni barovi pakovaju mesto skoro svake noći. Dodajte u to pokroviteljstvo iz samog Starog plavog oka, kao i drugih lokalnih celebija, njegova karakteristika u filmu Minnie Driver i David Duchovny, Return to Me i Twin Anchors postala je istorijska i arhitektonska znamenitost Čikaga na ovom prelepom području grada poznate pod nazivom Starog trougao okruga. Dvan je takođe odlično mesto za koktel i slušanje Rat paketa na džuboksu.
9. Southport Lanes & Billiards
3325 North Southport Avenue (3300N, 1400W)
Čikago, IL 60657
(773)472-1601
Southport Lanes & Billiards je odličan iz toliko razloga. Pored svoje javorske kuglane i bilijara na tabelama veličine regulacije, mjesto služi odličnom pub gruberu, nudi veliki izbor zanatskih alesa, ima najbolje taverne kupaonice u gradu i ima trotoarsku pivnu baštu koja odgovara onima koji su pronađeni i niz živahni Južniot koridor .
Southport Lanes je 1922. sagradio Schlitz pivovara kao jedan od stotina "vezanih kuća" na Midwestu (samo pivo Schlitz-a je služilo) i delovalo je kao speakeasy tokom zabrane sa bordelom na spratu reklamiranom od strane MK Siegnerovih fresaka koji su prikazivali nimfe kod negligijaca, i danas se nalazi u glavnom baru i kuglane.
10. Moody's Pub
5910 N. Brodvej (5900N, 1200W)
Chicago, IL 60660
(773) 275-2696
Moody's Pub je jedan od najboljih barova u Chicagu za koje nikada niste čuli. Smješten u samom srcu četvrti Edgewater na Broadway i Rosedale, mnogi ljudi izvan Loyola učenika znaju da je tu. Ali, tu je u svim svojim tamnim drvetom i opekom od cigle. Nisam siguran da li želiš da odeš do Edgewatera da proveriš ovo mesto? Možda biste trebali uzeti u obzir da Moody's služi jedan od najboljih hamburgera u gradu, Moody Bleu.
Još uvek nije uveren? Šta mislite o ovome: Moody's ima jednu od najvećih i najprijatnijih pivskih vrtova u gradu i ima jednu od najkompetentnijih, zimi ogrevanih soba tokom zime. U kombinaciji sa povoljnom atmosferom i jeftinim cijenama, Moody's teško se odupire ako možete motivisati sebe da se uspravite na sjever. Od 1967. godine (izvorno se nalazi u Starom gradu).