Sveta Lucija: Luksuzna destinacija Kariba za ljubitelje čokolade

01 od 02

Chocoholics Unite! Sveta Lucija na Karibima je novo mesto koje treba da se prepusti

Sveti Lucija će zadovoljiti želju za čokoladom

Karibski otok Sv. Lucija postao je svetski lider u "čokoladnom turizmu": čokoladno uživanje je središte vašeg odmora.

Sveta Lucija čokolada? Da. Iako ova nadogradnja ostrva nije jedina destinacija čokolade, ona je najspektakularnija. Sveta Lucija je fantastični pejzaž: tropska plaža čija je džungla pozadina dvostruki vrhovi planine Pitons, koji su izumrli vulkani. Saznati
šta luksuzni putnici mogu očekivati ​​na luksuznom Svetom Luciji , i pogledajte sedam najvećih luksuznih hotela u Saint Luciji .

Čokolada je deo nasleđa Sveta Lucije, Ostrvo je proizveo kakao vekovima. Planinske padine na otoku su idealne za uzgoj čokolade: drveće kakao voli bogato vulkansko zemljište i hlad.

U prošlosti, pasulj na ostrvu je izvezeno u Evropu ili u Hershey, u Pensilvaniji, da bi se proizvodio u čokoladu. Ali danas, Sveta Lucija zadržava neke svoje cacao za sopstvenu proizvodnju čokolade. Hokovizijska industrija ostrva proizvodi posao i ponos za sv. Lucije. Proizvodnja čokolade je veoma radno intenzivna, a proces se gotovo nije promenio. Jedna modifikacija: tradicionalni ples sa kakao-rinom , obavljen bosom na vrhu pasulja kakao da ih poliri, sada pripada prošlosti.

Čokoladni turizam je sada veliki posao na Saint Lucia-u, koji poslužuje posjetiteljima koji traže, proslavljaju i vjerovatno žude čokoladu. Čokoladni turisti obilaze plantažama kakaoa (ili imanja), izvorni izvor čokolade. Oni prate korake čokolade, od žetve cacao gajbice do pakovanja čokoladnih šipki.

Oni posećuju i kupuju prodavače čokolade, bilo da su elegantni butici ili prodavci na lokalnim tržištima. Oni pronalaze i prepuštaju se kafićima i pekarnarima koji stvaraju čokoladne poslastice i uživaju u restoranima čiji su kuvari posvećeni velikim čokoladnim jelima i desertima.

Turistički čokoladnici uzimaju kulinarske časove koji se fokusiraju na stvaranje čokolade, i nauče kako da probaju čokoladu kao profesionalca. Čak i ostane u hotelima čokoladnim centrima, poput Hotela Chocolat, poput Bukana Sv. Lucije. Danas je Saint Lucia jedna od najzgodnijih destinacija za čokoladni turizam.

Sledeće: čokolada je stara tradicija na Saint Lucia

02 od 02

Za samo Choco-poznavalce: Kakva je čokolada čokolade

Šta je toliko sjajno za čokoladu Sv. Lucije?

Slijedeće napomene su od gosta Christine Lim, koji je posetio Sain t Lucia za Luxury Travel i doživeo svoj čokoladni turizam.

Čokolada iz Sveta Lucije je za pametne puriste. Čokolada najvišeg statusa je u potpunosti napravljena na jednoj zasadi (nazvanom "posjed na Satin Luciji) i stoga se zove jedinstvena čokolada. Jednoručna čokolada Saint Lucia ima svoj ukus, slično kao vino iz različitih vinograda. jedinstvena jedinstvena čokolada je intenzivna i, kaže Kristina, "previše koncentrirana za bing. Trebalo bi da se ujedno savlada jedan mali zalogaj. "

Na Svetoj Luciji, Christine je brzo pronašla svoje omiljeno čokoladno jelo. Ona kaže: "Čokolada na ostrvu je najbolje prikazana u razarajućoj slastičnoj senci sv. Lucije."

Ali, šta čokolada čine Saint Lucia? "Sveta Lucija čokolada nije baš slatka", kaže Christine. "Ima intenzivan, manje slatkiš slatkiša nego konvencionalna čokolada." Zašto? U St. Luciji čokoladi je mnogo manje šećera nego na belgijskim, holandskim, francuskim, američkim i drugim čokoladama.

Sveta Lucija proizvodi mleko i tamnu čokoladu: mlečna čokolada je glatka i prozračna, a tamna čokolada puna dubokog ukusa, ali ne i gorka. Tipična čokolada u Saint Lucia-u je smelo jedva zaslađena. Na Saint Lucia, čokolada se smatra jednako slanim iskustvom u obroku kao slatko (desertno) iskustvo

Čaj kakao je tradicija Saint Lucia koja poslavljava goste. Prema Christineovom mišljenju, "kaka čaj simbolizira nezavisnost i genijalnost Sv. Lucije"; Novorođeni robovi nastali su kao jeftina lokalno proizvedena alternativa skupim uvezenim kafu ili listovima čaja. Danas se čaj kakao služi širom Sveta Lucije - od kola do najboljih restorana. Kokosove štapiće, koje se koriste za čaj kakao, lako se mogu naći u Saint Luciji i napraviti inspirisan suvenir. Pogledajte kako napraviti čaj od kakaa.

Čokoladni turisti Sv. Lucije imaju razne načine da istraže i probaju ovu ukusnu ostrvsku kulturu. Nekoliko plantaža za proizvodnju čokolade nudi izlete za posjetu. La Dauphine Estate nudi besplatne ture. Fond Doux Estate nudi vrhunski paket putovanja; gosti mogu učestvovati u plesu kakao-rina . Morne Coubaril Estate nudi umereniji ručak i turu. Marquis Estate, Delft Cocoa Estate i Calabash Cove pružaju i ture.

Neki turoperatori nude ture koje kombinuju nekoliko iskustava plantaže kakaoa; Hotel concierges imaju detalje. TripAdvisor članova kao što su Chocolate Decadence Tour by Island Routes.

Putnici čokolade u Saint Lucia mogu boraviti ili posetiti Jade Mountain. Ovo je vrhunski hotel Sveti Lucija koji je posvećen proizvodnji i poznavanju čokolade. Vlasnička organska čokolada je jedinstvena, od čokolade Emerald Estate Jade Mountainove planine Anse Mamin Plantation je razvio konsultantski kuvar Allen Susser nagrađen James Beard-om. Kritiški kaže: "Ručno rađena Jade Mountainova 70% tamna čokolada je bila sjajna". Jade Mountain ima besplatne ture o svom Bean-to-Bar procesu i slavi i promovira svoju čokoladu tokom cele godine na specijalnim večerima i proslavama.

Boucan Hotel Chocolat je neodoljiv za čokoladne poznavaoce. Boucan je hotel; "Hotel Chocolat" je francuski čokoladni brend čija je kačkavina proizvedena u Saint Luciji, na kojoj se uzgajaju kavanski pasulj na pripadajućoj imovini Rabota.

Boucan je sjajan butik hotel, sa samo 14 eko-šik individualnih loža. Hotelska čokolada se svjedoče svuda: na meniju, u baru, u banjama, u gostinjskim kućama. Pored toga, gosti Boukan uživaju u iskustvu uranjanja čokolade usredsređene na odličnu čokoladu proizvedenu na svojoj lokaciji. Ova trosatna tura, interaktivno iskustvo Tree to Bar Experience, pretvara goste u čokoladare. Pročitajte o vrhu hotela Saint Lucia uključujući Hotel Jocol i Boucan Hotel Chocolat

Avgust je Mesec čokoladnog nasleđa na Svetoj Luciji. Slavlja čokoladu ostrva - plus istoriju i kulturu Sveta Lucije. Pogledajte interaktivnu kartu Saint Lucia Chocolate Trail na Facebooku.

Razmišljate o poseti čokolade Svetoj Luciji? Provjerite putnu web stranicu Saint Lucia; Sveta Lucija na Fejsbuku, na Twitter-u, na Pinterestu, na Instagramu, na YouTube-u. I pogledajte vrhunske hotele Saint Lucia .