Siesta je jedan od najpoznatijih aspekata španskog života - taj mrtav period kasnog popodneva kada se u teoriji sve isključi u Španiji, tako da ljudi mogu odmoriti i odmarati se.
Španci veoma ozbiljno uzimaju siestu, čak idu tako daleko da imaju u sporu konkurenciju u svojoj časti. Ali, u normalnom danu, da li španski zaista spava u ovom trenutku?
Siesta Times
Postoje dva perioda siesta u Španiji - siesta za prodavnice i biznise, kada mnogi ljudi idu u bar ili restoran - a zatim i za restorane, koji očigledno ne mogu da se odmore kada svi žele da dođu i jedu.
Siesta za prodavnice i poslovne prostore je od približno 14:00 do 17:00, dok se barovi i restorani zatvaraju od oko 4:00 do 8:00 ili 21:00.
Izbjegavanje sredine dana toplote
Španija je vruća zemlja , naročito popodne, a tradicionalni razlog za siestu je da radnici u poljima sklone sa vrućine. Tada bi se osjećali osvježenim nakon spavanja i radili bi prilično kasno uveče, duže nego što bi mogli bez siesta.
Dok ljudi i dalje rade napolju u Španiji, ovaj razlog ne objašnjava zašto prodavnice i preduzeća u velikim gradovima zatvaraju danas. Zaista, kancelarije se mogu zagrejati, ali pronalazak klima uređaja je pomogao u ovom odjeljenju. Pa zašto i dalje to rade?
Jedan razlog za siestu jeste da je postojao zakon koji ograničava vrijeme trgovanja na radnim mjestima na 72 sata nedeljno i osam nedjelja godišnje. Sa ovim ograničenjima, bilo je smisla da se preduzeća zatvori kada se mnogi ljudi kriju od vrućine i ostaju otvoreni kasnije.
To bi se, zauzvrat, ojačalo, pošto bi ljudi ostali na ulici, pošto su sve prodavnice bile zatvorene.
Nekoliko godina unazad, zakon o španskom radnom vremenu bio je opušten - trenutno im je dozvoljeno da ostane otvoren 90 sati nedeljno i deset nedelja godišnje. Zatim, u 2016. godini, premijer je najavio da će zvanično radno vrijeme završiti u 18 časova, a ne u 19 sati, u kojem se navodi kraj dvočasovne pauze za ručak.
A pošto sve više i više ljudi radi u kancelarijama, od kojih je većina sada klimatizovana, ovaj razlog za siestu nema toliko težine.
Ručak je najvažniji period dana
Jedan veliki razlog za siestu je taj što Španac ima dugački ručak. Majka će kod kuće kuvati veliki ručak za celu porodicu (a da, to uključuje i njenog uzgajenog sina - i dalje je uobičajeno da uživaju u kući kuvano jelo kao odrasli iz gnezda). Ovaj obrok može trajati do dva sata (duže ako vreme dozvoljava), a alkohol je često uključen. Odmah pre nego što se vratimo na posao, bitan je nakon toga.
Španac ne spava dovoljno
Prema članu Washington Posta, španski spavaju jedan sat manje noću nego što je preporučila Svetska zdravstvena organizacija, dok drugi izvor tvrdi da su španski posle spavanja kasnije od bilo koje zemlje na svetu, nakon Japana. Zašto je to tako?
Razlog je u tome što je Španija u pogrešnom vremenskom zoni. Španija deli iberijski poluostrvo sa Portugalijom, a geografski gledano, gotovo je savršeno usklađena sa Britanijom, koja oba posluju u GMT, dok je Španija u Centralnoevropskom vremenu, koja se prostire na istoku kao poljska granica sa Belorusijom i Ukrajinom.
Objašnjenje navodno se odnosi na tvrdnje da je Španija u drugom svjetskom ratu promijenila svoj vremenski period da prati nacističku Njemačku, ali to nije sasvim tačno.
Zapravo, većina Evrope je otišla u srednjoevropsko vreme tokom Drugog svjetskog rata, kako bi se izbjegla konfuzija kada se tačno odvijali napadi. Posle rata, većina zemalja se vratila na svoj stariji vremenski period, ali Španija nije. Niko ne zna zašto, ali to nije bilo usklađivanje sa nacističkom Nemačkom, pošto su Nemci poraženi. U stvari, Španija je u posleratnim godinama povezana s Velikom Britanijom i Sjedinjenim Državama dok je Zapad pokušavao da zadrži Španiju da padne u sferu uticaja Sovjetskog Saveza.
Spavanje u popodnevnim časovima je dobro za vas
Još jedan razlog zašto se španski zaustavljaju za siestu nije toliko potreban, ali od nečega - španski zaista uživaju u tradicionalnoj pauzi za ručak. Omogućava im da ostanu gore kasnije uveče bez izbliza. Kasno noćni život Španije možda je prouzrokovao (ili zadržao) špansku kulturu siesta, ali to je siesta koja dozvoljava nastavnom životnom stilu u kasnim večernjim satima da nastavi - i mnogi Španci to ne žele da se promijeni.
Sunce ostaje puno kasnije u Španiji nego u većini drugih evropskih zemalja, što podstiče kasnije jelo i žurke. Španski noćni život je cjelodnevna afera - posjetioci Španije iznenađeni su što ulice tek počinju da popune u ponoć i još su iznenađene što su ljudi u 60-im i 70-tim još uvek u 3 ujutro. Oni ne bi mogli uradi ovo bez siesta.
Takođe, popodne popodne je dobro za vas. Špansko društvo lekara primarne zdravstvene zaštite kaže da siesta smanjuje stres i poboljšava memoriju, budnost i kardiovaskularne performanse. Rečeno je da siesta treba da traje oko 25 minuta da bi imala optimalnu korist.
Kraj Sieste
Istina, siesta već neko vreme umire. Savremeno tržište rada sa visokim pritiskom znači da mnogi ljudi nisu spremni ili ne mogu da preduzmu dugačke pauze, a klima uređaj im je pomogao da rade kroz najtopliji deo dana.
Postepeno nestajanje siesta nije promenilo kasno noćni život, što znači da španski spavaju prosečno jedan sat manje dnevno nego druge evropske zemlje.
Čak i pre nego što se zakon promeni i ekonomski pritisci, siesta bi pogodila Madrid i Barselonu mnogo manje nego u Granadi ili Salamanci . Veliki supermarketi i robne kuće u većini zemalja ostaju otvoreni tokom siesta. Zimi, kada toplota ne zaguši, ovo može biti dobar trenutak za kupovinu jer će se mnogi Španci zadržati dalje. Sve u svemu, mnoge prodavnice će biti zatvorene i možda ćete se boriti da sve učinite.