Pitanja i odgovori sa izvršnim direktorom Neilom Jacobsom
Pitajte bilo kog turističkog savjetnika specijalizovanog za putovanje na visokim destinacijama kako bismo nazvali svoje omiljene globalne brendove. Six Senses Hotels Resorts Spas će vjerovatno imati na umu.
Kompanija za upravljanje hotelskim i banjskim hotelima u Bangkoku sastoji se od 11 odmarališta i 31 banja pod imenom Six Senses, Evason i Six Senses Spas.
- Six Senses Resorts and Spas u Aziji i Pacifiku nalazi se na Tajlandu, na ostrvu Jao Noi i na Koh Samuiju.
- U Vijetnamu lokacije uključuju zaljev Ninh Van i osamljenog ostrva Con Dao.
- A Six Senses Laamu se nalazi na Maldivima
- U Kini, Six Senses Qing Cheng Mountain dopunjuje UNESCO svetsku baštinu i prirodni kulturni lokalitet u blizini Dujiangyana.
- A Six Senses Dolina Douro nalazi se u renoviranoj dvorištu iz 19. veka, postavljenom visoko na brdu s pogledom na vino koje pokrivaju valjkare doline Douro i reku ispod.
- Na Bliskom istoku i Africi, Six Sense Zighy Bay se nalazi u Omanu.
- Six Senses Zil Pasyon se nalazi na privatnom ostrvu Felicite, petom najvećem ostrvu u Sejšelima.
Six Senses Spas su poznati po svom asortimanu holističkog wellnessa, podmlađivanja i tretmana kozmetike. Six Senses Spas posluje sa 20 samostalnih banja u prestižnim hotelima i odmaralištima, kao i na brodu i premijernim odvojenim salonima dva glavna aerodroma.
About.com je imao priliku da razgovara sa Neilom B.
Jacobs, izvršni direktor kompanije.
P: Douro Valley Six Senses, Portugal je izazvao mnogo pažnje od otvaranja 2015. godine. Recite nam o tome.
O: Veoma smo jasni. Kompaniju smo kupili pre samo 3,5 godine, trebalo je šest meseci da započnemo, pa smo samo na to već tri godine. Cilj je bio da nas izvuku od toga da budemo samo azijski i Bliski istok i da postanemo globalniji.
Određeni delovi sveta bili su veoma visoki na našoj listi, a Evropa je bila jedna od njih. U Americi i Africi takođe vidimo dosta koraka.
P: Dolina Douro je vaš prvi hotel u Evropi. Zbog čega ste odlučili na toj lokaciji?
O: Imali smo banje u Evropi tokom godina. U stvari, četiri od pet banja u Evropi. Pronašli smo ovu staru seosku kuću koja je postojala hotel u Douru. Douro je jedno od najlepših okruženja koje postoje u Evropi. Stvarno je brdovito. Prolazili ste kroz rijeku koja ide do Španije. Vina su najbolja u Evropi. Unsung. Samo stvarno sada počinju da dobijaju priznanje koje zaslužuju.
Iz New Yorka imate neprestani put u Porto, koji je najlepši mali grad. Iz Lisabona možete letjeti za Porto ili voziti tamo za tri sata. Obično vozim. Brze je nego odlazak na aerodrom.
P: Šta ste morali da uradite da biste pretvorili postojeći hotel?
O: Hotel je imao veliki spa kao dio njega. Bila je banja od 20.000 kvadratnih metara. Dizajn je bio strašan. Kuća je bila prekrasna ali je dizajnirana da izgleda kao hotel u Baliju. Vidjeli smo potencijal. Zatvorili smo dogovor, ugasili smo ga. Doneo smo dizajnera iz Njujorka, dame koja se zove Clodagh kako bi je popravila.
Popunila je kompletan enterijer za oko devet meseci. Kada smo ponovo otvoreni u junu 2015. godine, sada je veoma kontekstualno. Slavlja vinski region doline. Materijali i sve što se koristi u unutrašnjosti je vrlo prirodno. Imamo neke lokalne, divne pločice. Portugal je takva kultivisana zemlja sa sjajnim materijalima.
P: Portugalska uopće je vrlo vruća sa putnicima iz Severne Amerike.
O: To je pravo mesto u pravo vreme. Portugal je zaista dobra vrijednost. Verovatno smo najskuplji hotel u zemlji. Ali naše stope su pola onoga što ćemo naplaćivati u Omanu ili na Tajlandu.
Izuzetno smo iskusni. Imamo neverovatne programe vina. Imamo fantastičan wellness program koji ide izvan spa centra.
Otvorili smo se za veliki uspeh. Zima je očigledno niska sezona, ali naš prvi decembar i januar smo učinili duplo ono što smo projektovali da uradimo i ljudi su vrlo dobro odgovorili
P: Mislite li na druge lokacije u Portugalu?
O: Izuzetno smo uzbuđeni zbog budućnosti, a samim tim i sada razmišljamo o mogućnostima u Lisabonu i drugim zemljama u Portugalu u vidu klastera. Ostala mjesta su potpuno drugačija od Douro. I svakako, Amerikanac koji radi Douro i Porto će uraditi Lisabon. Dakle, želimo da to možemo sve zajedno.
P: Šta je sa drugim evropskim gradovima?
O: Upravo smo otvorili Šest Senses Residences Courchevel, jednu od najlepših skijaških destinacija u Francuskoj. To nije hotel, već rezidencije. To je rentabilno. Mi nemamo sve hotelske usluge ali imamo konsijerž. Mi nemamo restoran, ali možemo učiniti doručak.
Stavljamo u veliku spa i bazen. Banje će se otvoriti 2016. godine. Ali sada se mogu rezervisati. Na našoj web stranici.
P: Na koje druge planove ekspanzije možete da nam kažete?
A: Italija, naravno. Takođe bih želeo da budem u Londonu. Fokusiraćemo se na više mesta na kojima možemo značajno prenijeti vrijednosti marke u grad. Nije obavezno uraditi samo poslovne hotele. Ali gradovi u kojima postoji komponenta za zabavu, kao što su Njujork, London, Šangaj Hong Kong, Tokio.
P: Six Senses se zaista razlikuje od velnes brenda. Koliko je to važno?
O: Mi smo svi o wellnessu. Niko drugi to ne radi. Ne znam zašto, osim što je naporan rad. To nije veliki doprinos profita. To je profitabilno. Ali mnoge hotelske kompanije misle da je to previše da se fokusira. Nekako mislimo da im nedostaje ta tačka. Imate pravi program, vozićete stanovanje, vozićete prosečnu stopu i vozićete dužinu boravka. Vidimo da je dobrotstvo ogroman katalizator osnovama poslovanja.
P: Wellness je postao velika faza u ugostiteljstvu. Šta ti znači pojam?
O: Idemo mnogo dalje. Njegovi biometriji, programi joga, um, telo, duh, način života, bihevioralne stvari. Mogu da pričam o tome satima. Imamo određene programe koji su nam prilagođeni koji smo kreirali. Radimo sa velikim brojem doktora u našoj savjetodavnoj zajednici. Imamo nutricioniste. Jedan je iz Palm Springsa, bivši hirurg za transplantaciju srca. Umorio se od presecanja ljudi i došao je do sopstvenog pristupa ishrani. Pomogao nam je da uradimo sopstvene smernice za hranu.
Imamo doktore za spavanje. Jedan od njih vodi program spavanja na Harvardu. Drugi doktor za spavanje je iz Kalifornije. Mi stavljamo ljude na programe spavanja.
Možete razgovarati sa 100 ljudi i dobiti 100 različitih pogleda o tome šta dobrote znače. Ali samo par će pričati o spavanju. A spavanje je glavni deo.
Program koji smo započeli počinje krevetom. Trebalo nam je dve i po godine da dobijemo pravi krevet. Imamo momka u Engleskoj koji rađa krevete u Devonu sa prirodnom spavačom kosom. Dobar san ima nekoliko faktora. Jedan vrlo važan faktor je temperatura tela. Problem sa većinom posteljine je to što ne dozvoljava vlagu da se kreće. Imamo krevet sa kutijskim oprugama napravljenim tako da vlaga može napustiti krevet. Isto važi i za posteljinu. Koristimo vlažne folije koje su kombinacija pamuka i eukaliptusa koji omogućavaju da telo udiše.
P: Da li je dobro zdravlje koncept koji se razvija?
O: Da, i ne kažem da imamo sve odgovore. Ali činjenica je da na ovo trošimo puno vremena, novca i energije. Ovo je ono o čemu smo briga. Uglavnom se borimo protiv toga. Koristimo komad opreme koja je okruženje za spavanje. On postavlja belu buku na nivoima koji će pomoći ljudima da bolje spavaju. Imamo još jedan komad opreme koji isto radi sa svetlom. Postoji puno elemenata oko programa za spavanje.
P: Recite nam o programu za zaustavljanje mlaznjaka.
O: Naš čovek na Harvardu radi program za jet lag. Ako rezervišete i odlazite daleko, možemo vas povezati sa programom koji počinjete četiri ili pet dana prije odlaska. Jet lag se uglavnom odnosi na kontrolu svetlosti. Ne totalno ali pretežno.
P: U velikoj si svojoj karijeri bio si u hotelskoj industriji u visokoj rezoluciji. Da li je veći uvoz nego ikada da se izdvoji od konkurencije?
O: Mislim da je tako. Imao sam 15 godina sa Four Seasons. Volim te momke. Ali stvarno mi je dosadno sa tradicionalnim luksuzom. Ritz, St. Regis i Four Seasons su odlični. One pružaju superiorno iskustvo. Ali svi su postali ista stvar. Stoga rast ovih manjih, više butikih kompanija koje se bore sa tržišnim udelom.
Današnji kupac je manje zabrinut zbog uočene sigurnosti velikog brenda. Oni žele uzbuđenje, žele životni stil, i definitivno žele iskustvo. Odjeća je drugačija. Mislim da je to ono što kompanijama, kao što je moje, danas pruža priliku koju nisu imali u prošlosti.
Sa tehnologijom i kanalima za distribuciju, ne morate biti velika kompanija koja može da utiče. Dokle god razumete kanal distribucije. Ako jeste, u redu ste.
Dakle, mislim da je budućnost manje kompanije, jer više ne govori o demografskoj situaciji. Radi se o psihografskim. Istovetan stav. Ne izdaje se ako imate 20 godina ili 70 godina.
P: Za turističke savetnike zainteresirane da upoznate svoj brend, koji savet možete da im date?
O: Najbolji način da nas upoznate jeste da imamo hotel ovde. Dakle, trenutno se bavimo projektima u Menhetnu, Palm Springsu, Južnoj Karolini, Utahu, Bahamama i Barbadosu. Imamo dogovor u Nikaragvi, mi smo u izgradnji tamo. To je gong da bude jedno od sledećih vrućih mesta.
P: Koja druga mesta u Latinskoj Americi razmišljate?
O: Panama i ostrva Panama. Stari grad Casco Viejo je umro. To je fokus. Kolumbija, svakako Ekvador. Argentina, Brazil. Brazil je ogromna prilika. Sve je to veoma u razgovoru. Glava razvoja je pola španskog, pola meksičkog. Živi sa nama u Bangkoku, ali očigledno je veoma zainteresovan.
Ako biste me pitali gde je naša oblast fokusa, rekla bih Amerike. Imamo pravi fokus na Centralnoj i Južnoj Americi. Stvarno su pod hotelom.
P: Od kada ste u Bangkoku, da li ćete povećati svoje posete ovde u države?
O: Moramo da budemo ovde češće. Moramo biti ovde. Naše poslovanje u SAD je 12-15 posto našeg ukupnog broja. Amerikanci putuju u Vijetnam, Tajland i Maldivi. Nije da smo nepoznati. Samo što nismo preterano poznati.
Što više vremena provodimo ovde, to će biti efikasnije. Bivši vlasnici kompanije bili su zaista mnogo više fokusirani na Evropu. Engleska, Francuska i Njemačka su naša tri vrhunska tržišta, ali to ne mora biti slučaj.
Air France je poznat po tome što ima neke od najboljih veza sa većim gradovima u Evropi. Pogledajte ove najbolje ponude za SAD.