Dom prvog kineskog restorana koji će dobiti nagradu Michelin (sada ima tri), jedini trijumpanski italijanski restoran izvan Italije i ulična hrana s dinerima gdje možete saznati šta Michelin znači s džepnim promjenama čini Hong Kong jedan od najboljih mesta za probijanje neke Michelinove kuhinje.
U nastavku smo prikazali sve tri Michelin restorane u Hong Kongu i naveli ime svakog pobednika u svim kategorijama zvezda.
Svi restorani sa tri zvjezdice vraćaju se u restorane, ali ima pola tuceta novih imena na jednoj i dvema zvezdicama.
U 2017. naglašavaju se Beef Bar (jedna zvezda), gde ćete naći jedinstveni meni tartarskih jela i neke vrhunske šnicle. Na drugom mestu, meni sa 8 kurseva koji je služio na samo 25 mesta, okrenuo se glavama za kvalitet hrane i intimnosti iskustva. Za jeftiniju Michelin hranu, Tim Ho Wan je zadržao svoje zvezde i svoju reputaciju za Dim Sum za manje od 10 dolara.
Tri zvjezdice Michelin restorani u Hong Kongu
Bo Innovation
Ignorišući strogo plaćanje kao X'treme kineske kuhinje, poznati kuhar Alvin Leung je već godinama na vrhu liste najboljih restorana u Hong Kongu zahvaljujući svom konstantnom, ali pažljivom venčanju kantonske kuhinje sa međunarodnim ukusima.
L'Atélier de Joël Robuchon
Zatamnjena svjetla, sjedala bar stila i crvene crvene boje su stil potpisa savremenih francuskih brassera Joela Robuchona.
Pronađite tapas veličine delova klasičnih francuskih jela predstavljena s malo gallic talent.
Lung King Heen
Prvi kineski restoran koji je dobio Michelin zvijezdu, Lung King Heen već dugo je bio vrhunski restoran u Hong Kongu. Velike stolice i sveže cveće čine ovo savremenijim od vašeg prosečnog kantonzijanskog restorana, ali meni u velikoj meri svira sa zbirkom tradicionalnih jela iz Guangdonga.
8 1/2 Otto e Mezzo
Takav je kvalitet zapadnih kuvara privučenih Hong Kongu koji je pre nekoliko godina Otto e Mezzo postao prvi italijanski restoran van Italije koji je dobio tri Michelinove zvezde. Nije se osvrnula sa menijem modernih italijanskih jela koja se nagnuju prema milanskoj kuhinji.
Sushi Shikon
Japansko kuvanje je veoma popularno u Hong Kongu, tako da nije iznenađenje da se pronađe restoran posvećen zemljištu podizanja sunca sa tri zvezdice. Dvočasovni izbor menija nudi putovanje kroz suši i jela od roštilja koju pripremaju ozbiljni kuhari za vašim stolom.
T'ang Court
Tradicionalno uzimajte u visokokvalitetnu kantonsku kuhinju, pogledajte dalje od T'ang Courta. Od širokih crvenih zavesa od trpezarije do klasične kolekcije pečenih mesa, ovo mesto je Hong Kong od vrha do repa.
Dvije zvjezdice Michelin restorani u Hong Kongu
Amber
Caprice
Duddela
Forum
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Letnja palata
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Jedna zvezda Michelin restorani u Hong Kongu
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Celebrity Cuisine
CIAK - U kuhinji
Épure
Fu Ho
Zlatna dolina
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Pečen kamen Kam
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Kuhinja
ON
Pang's Kitchen
Peking Garden
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Sezone
Serge i Le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen