Svi žele da znaju gde da pronađu najbolji Philly cheesesteak. Koliko god bih voleo da ponudim konačan odgovor, jednostavno nije jedan. Argument nikada neće biti u potpunosti rešen jer je zaista pitanje ličnog izbora.
Neki poput rolaha nazdravljaju i hrustljavaju, dok drugi preferiraju ih mekom i žvakanim. Neki vole da muče mast, dok se drugi žale da previše masti čine rolnu sjajanom. Neki poput mesa sakupljaju se što manje moguće, dok drugi preferiraju nešto veće rezove ili male komade.
Saznajte činjenice o ključnim sastojcima koji se bave proizvodnjom bilo kakvog odličnog sirastaja. Jednom kada imate, ima puno sjajnih lukavih mesta da biste pokušali da saznate svoje lične omiljene, ali prvo, obavezno pročitajte kako da naručite Philly Cheesesteak tako da ćete izgledati kul dok to radite.
01 od 04
The Roll
cheesesteak. J. Smith za GPTMC
Svi sjajni čestici počinju sa čvrstim rolom. Trebalo bi biti žvakanje, ne previše prozračno ili suviše teško. Mnoga od najboljih mesta u gradu koriste Amoroso brend, lokalnu kompaniju od 1904. godine, a neke gurmanske tačke stvaraju sopstvene rolne. Ali bez obzira na to, valjka bi trebalo da ima malo žvaka. Dok su rolnice od krompira odlične za vruće pse ili salatu od jastoga, ne zarezuju ga za siestin.
-
02 od 04
Meso
Meso treba velikodušno ispuniti rolnu. Ostavljanje palca od besa nije definitivno ne-ne. Dok je govedina standardno meso, jedino nešto zdravije pileći sirstek, u kome se piletina zamenjuje govedinom, takođe je veoma popularna. Obojica su ukusna, ali prvi put treba da ide na govedinu. Zašto ne?
-
03 od 04
Sir
Neki ljudi vole jarko žuti Cheez Whiz, ali većina lokalnih stanovnika odlučuje za američki ili provolonski sir. Sada, dok Cheez Whiz može pogoditi mesto posle noći pijenja, preporučujem dobar stari američki sir, jer ako razmislite o tome, Cheez Whiz je samo nečiji gadni. I nemojte tražiti bilo kakvu vrstu sira, poput Švajcarske. Ne samo da ne ide dobro, ali možda ćete se smejati iz linije.
04 od 04
The Toppings
Osim ako ne samo mrzite prženi luk, dodajte ih u svoj siestin. To je bolje. Vrele ili slatke paprike su takođe uobičajene dodaci, ali izvan toga, ulazite u fensi teritoriju. Neki dodaju sos od pizze, čineći to pikantom, ili paradajzom, zelenom salatom, lukom i majonejom, čineći ga čizmama za čizme. Iako je svaka od ovih sorti sasvim okusna, deviškim džigericama savetuje se da ostanu jednostavni i da se drže klasika - goveđeg sirastaja sa prženim lukom i američkim sirom.