New York's Best Wineries

Gdje pronaći odlična vina, od Long Island do Finger Lakes i dalje

Najbolje vinarije u Njujorku imaju dugu istoriju. Zapravo, najstarija stalna vinarija nacije, Brotherhood, osnovana je 1839. godine u Vašingtonvilu u Njujorku. I dok su druge države definitivno uhvaćene, Njujork je sada usred nečega vinovskog buma - 86 novih vinarija otvoreno je između 2000. i 2009. godine, što je dovelo do više od 200. Ta brojka uključuje veće vinarije, ali mnoge od njih Empire State vinarije su manje i nude vinske ture i degustacije. Ove vinarije su obavezne posjete!

• 01 od 06

  Posjetite Finger Lakes vinarije

  Ovo je glavno područje proizvodnje vina u Njujorku od građanskog rata. Region Finger Lakes je dom većine vinarija i proizvodi najviše vina po obimu.

  Finger Lakes su serija dugih, tankih i dubokih jezera, formiranih od strane ledenika. Vinarska oblast definisana je kosim brdima i glacijalnim zemljištem. Dva najduža jezera, Cayuga i Seneca, svaka su različita vinogradarska područja i imaju svoje vinske staze. Postoje i staze vina oko Canandaigua jezera i jezera Keuka.

  Zemlja vjetrenjača Finger Lakes obuhvata sire staze, destileriju alkoholnih pića i posebne promocije.

  Specijaliteti: Pjenušava, roze, pinot noir i ledeno vino.

• 02 od 06

  Posjetite Long Island vinarije

  Temperature vitičkog područja na Long Islandu moderiraju Atlantski okean, Long Island zvuk i Veliki peconski zvuk. Region je prilično ravnomeran, a zabeležen je po peskovitom, šljunčanom tlu. Na njegovom kraju, ostrvo se razdvaja na dva prsta zemlje, North Fork i Hamptons, razdvojenih Velikim Peconic Soundom. To su svaka njihova vlastita vinogradarska područja.

  Vinarije u Long Islandu se lako voze iz Njujorka i prave izlete za posetioce grada ili za bilo koga koji planira putovanje na mnoge plaže na Long Ajlendu.

  Specijaliteti: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon.

• 03 od 06

  Posetite Lake Erie / Chautauqua vinarije

  Oblast Lake Erie , poznata i pod nazivom Chautauqua, uključuje dijelove Pensilvanije i Ohaja. Ova mikroklima je u zemljištu oštreg vremena, u kojem dominira Veliko jezero da se granice. Ali njena lokacija na Allegheny Plateau umjerava temperature u ovoj vinarskoj oblasti.

  Tu je 19.000 hektara vinograda, ali samo 18 vinarija. Područje je uglavnom zasadeno grožđom Concord, a uglavnom se koristi za grožđe sok. U stvari, Nacionalna udruženja grožđa kooperacije, koja posjeduje Welch, nalazi se u blizini Westfield.

  Specijaliteti: sejal, vreli ... i sok od grožđa.

• 04 od 06

  Posjetite Niagara Escarpment vinarije

  Ovo područje naziva se od grebena krečnjaka od 650 milja koja počinje u blizini Rochestera, NY i završava se u istočnom Wisconsinu. U ovom području oko poznatog vodopada, možete posetiti dve vinske staze ovde, onaj koji petlje u blizini Niagara vodopada i drugi koji zagrli Lake Ontario.

  Uverite se da spakujete pasoš, jer možete proširiti put putovanjem preko kanadske granice da posetite mnoge vinarije u Ontariju duž reke Niagara i jezera Ontario. Ako planirate putovanje u Nijagarinim vodopadima, lako je planirati ekskurziju degustacije vina u Nijagarinim vodopadima.

  Specijaliteti: ledeno vino, desertno vino.

• 05 od 06

  Posjetite Hudson Valley vinarije

  Strele staze, ili Palisades, duž Hudsonove reke, pomažu vraćanju pomorskog vazduha iz Atlantskog okeana do vinograda u oblasti Hudson Valley. Postoje dve vinske staze sa obe strane reke: vinska staza Shawangunk na zapad, koja obuhvata vinariju Bratstva i vinski tura Dutchess na istoku, u koju spadaju Millbrook Vinogradi i vinarija.

  Specijaliteti: sejval, chardonnay, voćna vina.

• 06 od 06

  Degustacija vina u New Yorku

  Prošlo je dosta vremena otkako je grožđe gajeno u Manhattnu, ali postoji nekoliko vinarija koje rade unutar gradskih granica. Na primer, u Bruklinu postoje kosher vinarski proizvođači nacionalnog ugleda, uključujući Royal Kedem i Winery Joseph Law.

  Ipak, iskustvo vina u Njujorku je mnogo više o učenju i degustaciji. Postoji nekoliko škola koje nude časove degustacije vina - Međunarodni kulinarski centar je jedan - i odlične mogućnosti degustacije vina.