Restorani u Tel Avivu su mnoge i raznovrsne, a ukusi su naravno subjektivni. Ali će vam biti teško pritisnuti da imate lošu hranu na bilo kom mestu na ovoj listi. A šta će biti veće: dijelovi ili ukusi? To je trka za (ukusno) završavanje, ali najbolji način za otkrivanje je rezervacija stola unapred, kao što je navedeno u nastavku. Posebno tokom vikenda, stolovi u ovim restoranima brzo se popunjavaju.
01 od 09
Crna Gora
Vlasnici više susedne kafe Noir sada donose veliku neo-balkansku kuhinju u Tel Aviv u obliku - tahdah! - Crna Gora. Sada, u slučajevima kada se pitate šta se na svetu priprema u Crnoj Gori samo sećate koliko je blizu Grčkoj ta mala zemlja. Dakle, nije iznenađenje da se pronađe meze (male ploče) na meniju, uključujući i tzatziku, taramasalatu i karfiolu s kaprima i ulovom ulja. Koshari pirinač, pirinač sa pirinčanim jelima sa zelenom sočicom, prženi rezanci i prženi luk, je prijatna pratnja svežoj celi ribi ili pečenici na roštilju (pileći masala skewer je standout). Sve u svemu, ovo je jednostavna, prijatna zaobljenu hranu u trendovskom okruženju punom sjajnih pop boja, dobrih koktelima na božuri i ouzu. Ulica Nachmani 26, tel.035663331. Ulaznice $ 13- $ 34.
02 od 09
Abraxas Tzafon
Za brzo upoznavanje sa novim izraelskim kuhanjem, bacite se do užurbane bara ovde, jer su šanse dobre, sve tablice će biti rezervisane. Naći ćete elegantne večere na uglovnim pločama predivnih organskih ponuda Chef Eyal Shani-divlje ribe, lokalno proizvedeno meso i iznad svega lokalno povrće.
Od ukrašene karfiola do kalamari testenina sa paradajzom i peršunom pomoću crvenog kupusa od maslaca, Šani podiže jednostavno jednostavno uzburkano sa ovakvom aplombom, bićete žudili na drugoj poseti pre obroka.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 od 09
Brasserie
Možda niste došli u Tel Aviv u potrazi za fantastičnom francuskom hranom, ali ćete ga naći u ovom 24-satnom pariškom stilu restoranu koji se nalazi preko puta Trga Rabina u prometnoj ulici Ibn Gabirol. Pečena piletina sa krompirom dauphinois, entrecot i pomfritom, jedini meuniere i više čine ovo bučno mesto teško da se odupre.
U bilo koje doba dana Brasserie je kao Tel Aviv ko je; ostavićete da ne učite nešto o mediteranskoj kuhinji, ali uživate u odličnom obroku začinjenom sa umereno kosmopolitskim ambijentom.
70 Ibn Gabirol, tel.03-6967111
04 od 09
Dallal
Dallal. Foto: Dallal
Uzmite niz renoviranih kuća u trendovitom naselju Neve Tzedek, ugradite zidove od cigala u slojevima bijele boje, bolje je postaviti krovove od drveta, napraviti Mediterranski meni koji poziva na zadržavanje i imate Dallal. Šef kuhinje Golan Garfunkel teče do najsrećnije rubine Levantine, sa dosta mesnih i ribljih jela pripremljenih prefinjenjem.
Salate i testenine su takođe sjajne. Meni za večeru se ponavlja na ručku, što je malo razočaranje, a cijene su na visokoj strani. Odlična atmosfera, međutim.
10 Shabazi St., 972-3-5109292
05 od 09
Raphael
Raphael restoran, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Upozorenje: kanta za hleb u Raphael-u je luda. Stvarno čudesna fočacija koja je bila tako sjajna moja majka tražila je elegantan način da se izvuče u svojoj tašni (izvini mama!). Jednom kada prođete kroz to, napred i dalje je upečatljiv, ali ne previše dalekosećna izraelska kuhinja koju zamišlja moćni kuhar Raffi Cohen.
To znači mediteranska fuzija koja rezultira stvarima poput gazpachoa sa belim nektarinama, njoki sa pečenim parmezanom, odličnim ribljim jelima i desertima sa laganim dodirom. Restoran poseduje pogled na more i deli prostor sa izuzetno datiranim Hotelom Dan, ali nije deo toga.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
06 od 09
Shila
Oh, Šila! Šeron (tip) Koenova kuhinja i bar uvijek se skupljaju, i izgleda da je nezvanična, upscale kantina u staroj severnoj četvrti Tel Aviva. Da, malo je preskupo, a čekanje onih bez rezervacija je malo previše, ali Tel Avivis ne zadržava restoran prepun samo da bude ljubazan. Cohen-ov stijeni kamen: držite svoju narudžbinu fokusiranu na ribu i videćete zašto od prvog ugriza.
Ben Yehuda 182, tel.011-972-3-5221224
07 od 09
Socijalni klub
Socijalni klub, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Dodajte malo mediteranskog zeta u stejkhaus u gradu Manhattan i imate Socijalni klub. Što znači da pored čvrstog svinjskog šljaka na žaru (salsa sjemena i paradajza) ili biskvitog oka (sa zelenim pasuljem i krompira), naći ćete i stavke u meniju kao što su kebabovi od mint kozice i njoki sa pečurkama i parmezanom .
Tu je i robustan barski meni i scena koja ide sa njim. (Napomena: uprkos adresi na Rothschild-u, restoran je zapravo samo na bulevaru: morate proći pored restorana Max Brenner da ga pronađete).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 od 09
Trpezarija
Ovaj uporni moderni restoran nalazi se u centru Tel Aviv Performing Arts. Meni šefa Omera Millera je pun fantastičnih početaka, kao što su knedle sa labirnim sirevima sa semenom hizopa i nigela; škampi sa kremom od parfema i paradajzom; i pržena karfiol sa limunom tahinom, origanom i ljubičastim lukom. Podeli ih.
Glavna jela uključuju ljude od crnene pileće konfete sa pirećim krompirom i lukom, kao i začinjenim marokanskim ribljim paprikama. Postoji 20 izraelskih vina - zašto ih ne bi svi probali? To je ono zbog čega se ponavljaju posete za hranu i sa hranom, želite da se vratite na više.
23 Shaul Hamelech St., 972-3-696-6112
09 od 09
Yavne Montefiore Corner Bistro
Yavne Montefiore Corner Bistro. Foto: Matan Radin
Ništa ne baca svježu paradajz salatu u Yavne Montefiore Corner Bistro, najnovijem restoranu iz mladog kuhinjskog tijela Tel Aviva Jonathana Roshvelda. Smješten u srcu Bijelog grada Bauhaus Distrikta, restoran na dva nivoa nudi luksuzno ukusnu kuhinju. Ako je to vikend, nemojte ni pomisliti da se pojavite bez rezervisanja. Očekujte prednosti u rasponu od 25 do 40 dolara.
A ako vidite jagode i bosiljak u kremi na poslužavniku deserta, zgrabite ga pre nego što neko drugi učini.