Fine Dining u Brooklynu za majčinu dan, posebne prilike
Za majčinu dan, 13. maja 2012. godine, ovde je lista pet najpoželjnijih rezervacija restorana u Bruklinu .
Da li je vredno toga? Da! Svi su uhvatili pažnju bogova boginja Michelin i osvojili barem jednu Michelin zvijezdu.
Što se tiče rezervacija, neki od ovih restorana su teže pucati od drugih. Na primjer, mala Chef's Table na Brooklyn Fare-u, sa samo 18 mjesta, ispostavlja se da je mnogo teže rezervirati, recimo, mnogo veće rečne kafe. Zato nemojte očajiti da dobijete sto - ali planirajte unaprijed!
01 od 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Ne mogu da uđem u Peter Luger za Dan majke? Dajte mami neke od svojih sosaka od biftek sa budućom rezzie Da li je mačka mesožderka? Ne propustite stijene na ovom nagrađivanom Williamsburg klasici. Oni su izlečeni na licu mesta, i kuvani do savršenstva. Smešten na Brooklyn bazi Williamsburg mosta, restoran je privlačio navijače godinama pre nego što je okolina čak i usudio da sanja riječ "gentrifikacija".
Atmosfera je sve poslovno; Peter Luger zadržava patinu veoma staromodne stejkerske kuće (otvoreni su 1887. godine)
Što se tiče zrezaka? To je izvan ukusnog. Sišava za stolom i topi se u svojim ustima, iskustvo koje je teško opisati. Ovo je obrok koji može pretvoriti sve osim na ideološki posvećene vegetarijance.
Rezervacije su potrebne; rezervisati unapred.
Peter Luger se nalazi na 178 Broadway. Pozovite (718) 387-7400
02 od 05
Kuharski stol na Brooklyn fare (savremeni američki)
Chef's Table na Brooklyn Fare je nešto legende u svom vremenu. Morate veoma raditi da biste dobili rezervaciju u ovom tinejdžerijanskom restoranu od 18 osoba, natopljenoj u leđa jedne drugacije neprocenjive prodavnice hrane Brooklyn Fare. Chef's Table - nazvan po chef Cesar Ramirez - bio je uznemiren dobitnik nagrade Michelin Awards 2009. godine, kradeći željene tri zvijezde sa desne pod nosima lokalnih stanovnika koji su jedva bili upoznati sa kuhinjom kuhinje koja se kuva u zadnjoj kuhinji.
Večera prix se sastoji od više od dvadeset malih ploča.
Sistem rezervacija je detaljan: "Za nedelju dana smo rezervisani za šestu sedmicu. U ponedeljak u 10:30 sati uzimamo rezervacije telefonom u utorak-subotu", informiše se na sajtu.
Dakle, ovde je pomislio dan majke: ako ne možete dobiti rezervaciju za ovaj dan majke, a mama je ozbiljna namirnica, onda napravite obećanje (i zadržite ga) da ćete tamo dobiti rezervaciju čim se ljudski može. (I, s obzirom na potražnju, to bi moglo biti sledeći dan majke!)
Restoran se nalazi na 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03 od 05
River Cafe (DUMBO) - PRIPREMLJENA ZA POPRAVAK OD ŠTETE ZVANIČNE SANDY
Classy. Neverovatna usluga. Neverovatan pogled iz Bruklina u Manhattan.
River Cafe je najelegantniji restoran u Bruklinu, čineći ga idealnim za Dan majke. Pogledajte ako možete unaprijed dobiti rezervaciju. Napomena: Muškarcima je potrebno nositi jakne, a ako ne, one će vam dati jedan.
Cijena je 110 dolara za troje majke za majku i $ 125 za 3 dnevnu večeru za majčinu večeru.
04 od 05
Restoran Saul (Carroll Gardens)
Saulova jednostavna elegancija čini ga arhetipskim brownstone restoranom Brooklyn: klasičan i ponizan, sa laserskim fokusom na najsvežije sezonske sastojke. Glitzy nije, ni jeftino. Ali ovaj mali restoran, otvoren 1999. godine, osvojio je niz priznanja i nagrada koje odgovaraju poklapanju sa svojim pokroviteljima. Rezervaciju možete otvoriti na otvorenom stolu ili pozvati restoran.
Nalazi se u ulici Smith Street 140 u Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Savjet: I, ako ne možete da uđete u Saul, pokušajte s sestrom Prospect Heights restoran, isto tako od strane istog kuhara: The Vanderbilt. Nalazi se na 570 Vanderbiltu na uglu ulica Vanderbilt & Bergen, (718) 623-0570. Otvorena je za večeru večernje i vikendom.
05 od 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler neće razočarati. To je jedan od novih talasa malih, elitnih Brooklyn restorana koji izgleda da imaju trajno zujanje. Zašto? Zato što čine ono što je teško izgledati jednostavno.
Specijalizujući se za "sezonsku savremenu američku hranu", Dressler služi sveobuhvatnim specijalnim specijalitetima kao što su "sveže ostrige ili pan-pržena prepelica sa cheddar grizom, Tasso šunka, kokoška šuma i žalfije i kiseli lubenice". Ili, probajte "pečene i konfigovane dojke jajaca u Koloradu ukrašene spanaćem, brusnicom, pečenim paradajzom, favnim pasuljom, pečenim belim lukom, sosom Romesco i ruzmarinom." Nije baš tužilac za kućne kuvare od trideset minuta.
Što se tiče ambijenta, opušteno je i ugodno. Možete izabrati mjesto za stolom, u baru ili dozvoljavajući vremensku priliku, u bašti. A, za male, postoje i visoke stolice - savršene za Dan majke.
Ostanite prilagođeni specijalnim dane majke.
Ostanite smješteni na 149 Broadway. (718) 384-6343