Samo pola sata od centra Sijetla, Woodinville je zapadna Vašingtonova vinska država. Postavljeni u mirnoj dolini sa puno otvorenih zelenih površina i staza, Woodinville-ove vinarije predstavljaju posjetu za posjetu, dijelom zato što je, naravno, vino uključeno, ali i zbog njihove blizine. Vinarije Woodinville nemaju sopstvene vinograde i umesto toga donose grožđe uglavnom iz vinograda u susednom Istočnom Vasingtonu. Rezultat? Mali grad Woodinville ima više od samo nekoliko vinarija. Postoji vise od 100 vinarija i degustacionih soba, kao i oko 10 mikrobranica, destilerije i sirćeta koji se nalaze u nekoliko milja. Da, ljubitelji vina i poznavaoci, našli ste svoje nebo.
Postoji sasvim veliki izbor mesta za degustaciju, pa kako odabrati najbolje? Početak odgovora sa najvećim i najboljim vinarijama u toj oblasti, vinarijama koje imaju najveći izbor, obilaze se tako da možete da budete blizu i lični sa procesom vinarstva, hrani za pokušaj ili restorana na licu mesta. Osjećajte se za ono što Woodinville čini najbolje, a zatim odvojite odatle. Woodinville je dom oba vinarija, kao i samo degustacione sale (neke vinarije imaju i oba). Mnogi tasteri se nalaze u blizini magacinskog okruga, dok se većina vinarija nalazi širom grada.
01 od 06
Chateau Ste. Michelle
Chateau Ste. Mišel je najveća i najistaknutija vinarija Woodinvillea. Kao rezultat, možete probati Chateau Ste. Michelle vina u bilo kojoj lokalnoj prodavnici, ali degustacija na samoj vinariji je poslastica. Počnite sa turnejom vinarije, gde ne samo da probate uzorkovanje najpoznatijih sorti vinarije, već ćete videti kako i gde se pravi vino. Ovo je sjajan pregled za Woodinville i svet vina uopšte, posebno ako ne znate šta vam se sviđa jer Chateau Ste. Mišelova selekcija je ogromna. Takođe možete probati vina koja se nalaze samo u vinariji u Vinariji, kao i da kupe neke sireve i druge manje ujede kako bi se uparili sa vinom za piknik na Chateau Ste. Michelle podloga, koja je slikovita poslastica u toplijim danima. U ljetnim mjesecima, također, vodite računa o događajima ove vinarije. Oni imaju potpunu seriju koncerata na otvorenom, kao i druge događaje koji čine odlične noći.
02 od 06
Delilije podrumi
Kao Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars ima lepu, prostranu imovinu poznatu kao Delilski zamak, ali za razliku od Chateau Ste. Mišel, ovde je zamak za događaje nego degustacija vina. Ako tražite degustaciju vina, idite u sobu za degustaciju kočija za ružičastu šikantnu atmosferu i iskustvo degustacije vina. Sala za degustaciju najbolje se posećuje u sunčanom danu kada možete provesti neko vrijeme na vanjskim prostorima, okupiti se oko vreće za vino (pametno korišteni kao stolovi), pijete na čaši svog novog omiljenog vina. Tu je takođe i prostor za degustaciju, tako da možete probati vino tokom cele godine. Svakodnevni meni za degustaciju može se razlikovati, ali gledajte Roussane i Doyenne, pošto ne možete ići naopako.
03 od 06
Vinarija Columbia
Još jedna od najvećih i najkvalitetnijih vinarija u Woodinville-u - a takođe ćete naći u lokalnim prodavnicama namirnica i vina - Vinarija Kolumbija nudi dobro izbalansiranu i raznoliku listu vina na kome se nalaze neki standardi vina - Merlot, Cabernet Sauvignon i Chardonnay, ali i podržani čvrstim izborom vina koje nećete videti u prodavnicama. Uživajte u uzorku vina ili kupite čašu i uparite ga sa nekim mješovitim orasima, sirom ili šargarepom, ili jednim od pločastih ploča koje su također na raspolaganju u sobi za degustaciju za lagani ručak ili večeru. Prostorija za degustaciju Columbia ima moderniju estetiku od mnogih drugih u toj oblasti sa većim prostorom, smelim bojama i kaminom u centru.
04 od 06
Efeste
Efeste je malo udaljena od utabane staze, tako da je često malo tišina od nekih većih vinarija, ali to još uvek nije ništa mala. Prostor za degustaciju je prostran i osoblje je uvek spremno reći nešto o svakom vinu na tastaturnom meniju. Efeste je poznat po nekoliko najpopularnijih vina: Nana (bordo crvena), Big Papa (Cabernet Sauvignon), Završno finalno crveno vino i Lola (Chardonnay). Ako se nađete ljubiteljima njihovih vina, možete se pridružiti Efeste Wine Clubu kako biste dobili raspodelu prolećnih i jesenjevih vina, popuste na vinu, besplatne degustacije i pristup posebnim događajima.
05 od 06
JM Cellars
JM Cellars je posebno idealan ako želite provesti svoje vrijeme peckanjem u vanjskom prostoru koji ima neku zapanjujuću privlačnost prema sjeverozapadu, dok se vinarija udvostručuje kao privatni arboretum. Pored prirodne lepote, prostor za spavanje na otvorenom ima bocce kuglana i mali vodopad, ogromna jelka i japanske kepre. Prostor na otvorenom je takođe pogodan za pse. Divno je, ali ako nije lepo ili ako zapanjujuća privlačnost na severozapadu jednostavno nije vaša stvar, tu je i unutrašnji prostor za sjedenje gdje možete uživati u nizu vina.
06 od 06
I šire
Najbolji deo Woodinvilleovih 100-plus vinarija eksperimentiše da pronađe svoj omiljeni. Preuzmite mapu i dobijete zemlju, a zatim izaberite neke vinarije da biste ih isprobali. Provedite malo vremena u Skladišnom okrugu da biste dobili najviše udarca za vašu cenu, jer nećete morati da hodate daleko između prostorija za degustaciju ili iznajmite bicikl i pedalu između degustacionih soba i vinarija na jednom od mnogih staza u oblasti ili čak voziti ako imate ne-taster u svojoj grupi da biste preuzeli volan.