01 od 08
Da li je Mumbai ili Goa?
Ulica Vasai. Sharell Cook Mirne ulice sa palmama, neokrnuta plaža i sveobuhvatna portugalska baština čine grad Vasai, na sjevernom predjelu Mumbaija, iznenađujuće podseća na Goa.
Nikada to ne biste pogodili, ali Vasai je nekada bio važniji od Mumbaija. U 16. i 17. veku, to je bio sjedište portugalske vladavine s uspješnim gradom tvrđave. Danas je cool oaza koja oseća blaženstvo zaglavljeno u vremenskom poremećaju. Za razliku od okolnih područja, veliki deo Vasai-a je poštovan od razvoja, pošto ostaje oduševljeno odsustvo grada zahvaćajući urbano širenje. Trenutno je jedini most preko Vasai Creek, koji razdvaja Vasai iz ostatka Mumbaija, železnički most.
Vazaiova istorija i mirno okruženje (sa svežim vazduhom) znači da ima puno da ponudi putnicima koji žele da se izvuku. Dvije vekove portugalske vladavine i dalje se odražavaju na religiju i način života Vasajinih stanovnika, koji su pretežno katolici. Njihova kultura eklektički kombinuje konkanske, portugalske, maratske i britanske utjecaje.
Posetio sam Vasai na jedinstvenoj dnevnoj turneji Vasai Day, koju je vodio lokalni vodič Leroy D'Mello, koji posjeduje Amaze Tours. Nakon što je radio u gostoprimstvu i hotelskom menadžmentu, među kojima je bio i šef kuhinje u luksuznim hotelima i međunarodnim brodovima, Leroy je shvatio da želi započeti turneja koja promoviše indijsku kulturu i tradicije. Poznaje Vasaija intimno jer je njegova porodica živela i posedovala zemlju tamo već mnogo generacija, a to je zaista zaista insightful i ličnu turneju. Možete posetiti ukrašene crkve, videti radnike na poslu, uzorke domaće regionalne kuhinje i učestvovati u procesu kuvanja.
Pročitajte kako biste saznali o atrakcijama koje su obuhvaćene obilaskom.
02 od 08
Vasai Fort
Ulaz u citadela u Fort Vasai. Sharell Cook. Ruševine vasijinog utvrđenog utvrđenja nesumnjivo su dominantna atrakcija grada. Istraživanjem to će vam odvesti vreme u određeni period u istoriji kada je tvrđava bila prosperitetan živi grad tokom portugalske vladavine. Njegovi čvrsti zidovi zaštitili su bogati dvorac portugalskih plemićara, kao i crkve, kipovi, hramovi, bolnice, koledži i administrativni centri.
Tvrđava takođe govori o dugačkoj bitci na Vasaiu, između portugalske i maratike, što je konačno završilo maratama koji su uhvatili tvrđavu 1739. godine nakon mnogo krvoprolića.
Pročitajte više: Pogled iznad istorijske tvrđave Vasai
03 od 08
Ornate Crkve
Unutar crkve Svetog Tomasa. Sharell Cook. Na području Vasai ima oko 40 crkava. Neke su stotine godina stare. Imaju izuzetan istorijski značaj i danas se koriste za obožavanje.
Crkva Svetog Tomasa, najvažnija crkva Vasaja, izgrađena je 1566. godine i bila je prva crkva osnovana izvan tvrđave Vasai. Bilo je očigledno toliko bogato da su muslimanski arapski napadači iz Gujarata opljačkali i zapalili to, 1571. godine. Izgrađen je 1573. godine.
Nepoznato je kada je izgrađena druga najvažnija crkva, Gospođa Grejsove katedrale. Međutim, veruje se da je u 1570-im.
04 od 08
Domovi naslijeđa
Istorijski domovi u Vasaiu. Sharell Cook 135-godišnja Rautwada je jedna od retkih domova nasleđa koja ostaje u Vasai, pa čak iu Mumbaiju. Danas su većina zamenjena modernim stambenim zgradama. Kuća je izrađena od tikovine drveta, a ploče na eksterijeru su iste vrste koje su korišćene na željezničkoj stanici Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus) , koju su Britanci izgradili 1862. godine u Mumbaju. Unutar postoje stari uređaji i antikni namještaj.
05 od 08
Workshop Carving Religious Statue
Radionica za rezbarenje statue u Vasaiu. Sharell Cook Okruženi kockama drva svih oblika i veličina, statuete Isusa i Device Marije su industrijski izrezane u radionici Roque i Renold Sequeira Brothers u Vasaiu.
Ovaj fascinantan posao osnovan je 1920. i posluje tri generacije. Od poniznih početaka stolarije, proizvođači statua do sada su prikupili pet UNESCO nagrada za očuvanje nasleđa. Njihova prva nagrada je zaradila 2005. godine, od malog rekonstrukcije 140-godišnjeg gradskog muzeja Dr Bhau Daji Lad Mumbai .
Kada sam posetio radionicu, bila je vraćena statua iz Damana iz 16. ili 17. veka. Sekeriji takođe dobijaju carinske nalozbe iz celog sveta, uključujući i porudžbine za pozlaćene statue.
Potrebno je oko mesec i po dana da završi statuu. Proces počinje sa glinskim modeliranjem slike koja je obezbeđena. Model se zatim obnavlja u drvetu, koji se obično izvori iz Goa i regije Konkan. Njegova glava mora biti sječena kako bi ubacila životne oči, ali se kasnije teško primetiti spoj.
Čovek od mnogih talenata, Renold Sequeira je i jak amaterski astronom. Dva njegova modela prikazana su u Sydney Observatory i Powerhouse muzeju u Australiji.
Pogledajte Moje fotografije Workshop Carving Workshop na Facebooku
06 od 08
Restoran Mahila Mandal
Žene kuvaju u Mahili Mandalu. Sharell Cook Za jeftinu, higijenski pripremljenu hranu koja je slična onome što ćete dobiti kod kuće, odmah se uputite do Mahile Mandala u blizini nove engleske škole na putu Mahatma Gandi u Vasaiu. Izgleda beznačajno. Međutim, hrana je sjajna i iza nje postoji posebna priča.
Restoran je deo nevladine organizacije koja je nadahnuta prije 25 godina od strane lokalnog učitelja gospođe Indumathy Vishnu Barve za zapošljavanje žena koje imaju potrebe. (Nažalost, mnoge porodice su izgubile prihod posle zatvaranja mlinova u Mumbaju). Sada, ima sedam centara ui oko Vasai, sa više od 250 žena uključenih! I, gospođa Barve je stara više od 90 godina i još uvek je aktivna!
Nije iznenađujuće što je hrana veoma popularna. Imao sam tanjir batata bhaji (suva Maharashtrijska stilu krompir) i chapatti za oko 30 rupija. Nije bilo vremena za snimanje slike jer je bilo tako dobro, pohleo sam ga progutao za 2 minuta stan! Umjesto toga, ovo je slika dama koje su uspele.
Pročitajte više o Mahili Mandalu i njegovom osnivaču u ovom članku.
07 od 08
Lokalna kuhinja i kuvanje
Izrada peska. Sharell Cook. Katolička zajednica u Indiji poznata je po svojoj prepoznatljivoj kuhinji koja je fuzija stilova kuvanja. Naravno, obilazak kulturne i kulturne baštine Vasai ne bi bio potpun bez iskustva sa hranom!
Posjetivši kuću lijepoj dami sa strastom za kuvanje, morao sam da učestvujem u izradi peska. Ovaj lokalni tip pljosnatog mesa pripremljen je od tepiha crnog bengalskog gripa i brašnog pirinča koji je uparen.
Hleb je dopunjavao ukusni ručak koji je kuvala Leroyova majka. Pretežno mesna jela u katoličkoj kuhinji su ne-vegetarijansko zadovoljstvo.
Prije ručka, napravili smo popularne folikulne delikatese (poznate i kao gulgule ). Ove pržene kugle od brašna, kokosovog mleka, kuma, šećera, soli i kvasca su hrustljave spolja i puhasto iznutra. Nemoguće je jediti samo jedan!
08 od 08
Bottom Line
Franjevačka crkva Svetog Antona, Fort Vasai. Sharell Cook Vasai je preporučeno putovanje iz Mumbaja, a ne samo da pobegne od gužve i haosa u gradu, već da sazna o katoličkoj zajednici manjine u Indiji i istorijskom značaju grada.
Grad ima iznenađujuće veliki broj atrakcija. Pošto sam tamo proveo pola dana, nažalost nisam imao vremena da ih vidim (moj izgovor za planiranje još jednog putovanja)!
Osim onoga što sam pokrivao, celog dana istraživanja Vasai Tour, koju nudi lokalni vodič Leroy D'Mello iz Amaze Tours-a, takođe uključuje vožnju brodom i posete plaži Vasai, lokalnoj ribarskoj koloniji i rezidenciji lokalnog farmera.
Pogledajte fotografije o My Vasai Tour na Facebook-u
U stvarnosti, da biste maksimalno iskoristili put do Vasaija, trebalo bi da ostanete preko noći. Ima puno toga da se pakuje u jedan dan, postaje iscrpljujuće. Leroy namerava da uskoro dodijeli stan za posetioce, što će zaista poboljšati iskustvo.
Kako stići
Vasai se nalazi oko sat vremena severno od Mumbaja. Lokalni voz u Mumbaju je najpristupniji način da dođete do Vasai-a, jer je jedini most preko Vasai Creek-a (koji razdvaja Vasai od ostatka Mumbaija) železnički most. Uzmite Virar vezani voz, koji potiče od Churchgatea na zapadnoj liniji do železničke stanice Vasai Road. (Izbjegavajte maksimalno vrijeme, jer je ovo ozbiljno gužvani voz!). Sa stanice, uzmite autobus ili auto rikšo. Fortin Vasai je udaljen oko 20 minuta.
Ako odete na turneju sa Leroj, on će vas pokupiti iz svog hotela i putovati sa vama vozom do Vasaija. U suprotnom, ako vozite iz Mumbaja, jedina opcija je Western Express Highway (National Highway 8), što je mnogo duži put.
Kao što je uobičajeno u industriji putovanja, piscu je pružena besplatna usluga za potrebe pregleda. Iako nije uticalo na ovaj pregled, About.com vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa. Za više informacija pogledajte našu etičku politiku.