Postoji puno pitanja koja posjetitelji mogu imati o dostupnosti organske hrane u Kini . Odgovor je komplikovan i sve se svodi na ono što je krajnja filozofija posetioca na "organskoj" hrani i njihovom stepenu povjerenja.
Čini se da su novi skandali za hranu nedeljni događaji - od kojih je najpoznatiji bio mleko sa mlijekom i formula za bebe. Ali nedavno su prodavnice Walmart u Chongqingu privremeno zatvorene za prodaju obične svinjetine kao organske.
U daljem tekstu, možete pronaći mnogo hrane u Kini koja tvrdi da je organska, ali u krajnjoj liniji možda nije ono što biste (ili bilo ko) smatrali organskim. Kineski narod koji ima sredstva postaje sve više zainteresovan i svestan sigurnosti hrane.
Kako kažete organski?
Riječ za organski na mandarinskom kineskom je youji , izgovarano je "yoh gee". Likovi su 有机.
Ako želite da pitate da li je nešto organsko, možete reći: "zhe ge shi youji ma? Ova fraza se izgovara "juh geh sheh yoh gee ma?"
Alternativno, možete da pokažete karaktere: 这个 是 有机 吗?
Uzgajanje organske hrane u Kini
Dok je Kina u porastu kao jedan od najvećih proizvođača organskog povrća za izvoz, "organska" hrana koja se prodaje na domaćem tržištu osumnjičena je. Organski organi za izvozni kvalitet prolaze kroz rigorozno ispitivanje i inspekciju pre nego što budu poslati u inostranstvo jer su pod kontrolom zemlje uvoza (često Kanade i SAD) gdje su kriteriji kruti.
Međutim, hrana za domaće tržište nije podvrgnuta takvom nadzoru. Dok čekovi mogu nominalno biti uspostavljeni, korupcija ima mnogo toga. Organske etikete se lako mogu izraditi.
Kupovina organske hrane u supermarketima
U većim gradovima postoje supermarketi koji nose organske robne marke uvoznih suvih roba, kao što su grožđe, brašno, krekeri itd.
Postoji ograničena ponuda organske suve robe iz Kine.
Ako niste vegetarijanac, vaš život može biti teži. Retko sam video "organsko" meso ili ribu, iako sam nedavno videla svinjetinu sa eko-svinjetinom iz Kine. Ne postoji način da se zna šta znači ova etiketa.
Lokalno uzgajano "organsko" povrće dostupno je u supermarketima visokih performansi; dok je organsko voće teže doći. Ovo povrće, dok se tvrdi da je organski, često se gaji u tlu koja ne zadovoljava međunarodne standarde za organske proizvode. Dakle, dok zaista ne mogu imati pesticide ili herbicide koji se koriste tokom rasta, verovatno se uzgajaju u zemljištu koje nije vrlo čisto i zalijevano vodom koja je takođe veoma zagađena.
Naručivanje organske hrane za kućnu dostavu
U većim gradovima postoji povećana usluga kućne isporuke i onlajn naručivanje dostupnosti organske hrane. Jedan takav isporučilac u Šangaju je kompanija koja se zove Fields. Iako nisu svi proizvodi koje oni prodaju su organski, ove kompanije pokušavaju da izvore najviši kvalitet koji mogu. Specijalističke kompanije takođe rade na kućnoj isporuci organskog mleka i jogurta.
Ako ste u Kini na duži boravak, možda ćete želeti da pogledate kućnu dostavu za mnoge vaše organske potrebe.
Restoran Trpezarija
Jelo je teško. Oni mogu oglašavati hranu kao organski, ali ko zna. Možete pitati "Da li je ovo organski?" a odgovor će biti entuzijastičan "da!" Tada možete reći drugom serveru: "ovo nije organsko, zar ne?" i oni će odgovoriti jednako entuzijazmom "ne".
Iako je interesovanje i dostupnost organske hrane u Kini u porastu, to nije gdje blizu standarda Evrope / Australije / Severne Amerike. Dakle, ako ste ozbiljni da nastavite svoj organski život u Kini, onda bih predložio da razmišljate kao veverica i pakovate dovoljno oraha, semena i suvog voća da biste se proveli kroz zimu.