01 od 07
Izaberi najviše španskog kapitala za gastronomiju
Miguel Ángel García Prvi razlog za posjetu gradu San Sebastian, u španskoj regiji Basque Country, jeste uzorak njegove fantastične kuhinje. Baskijska gastronomija dobila je svoju slavu uglavnom za dva sasvim različita područja kulinarskog svijeta: pintxos (baskijska riječ za " tapas ") i Michelin star restaurants. Ali to nije sve što San Sebastijan nudi.
Gde je San Sebastijan?
San Sebastijan se nalazi u Baskiji na sjevernoj obali Španije, u blizini francuske granice.
02 od 07
Dan 1 ručak: Pintxos u San Sebastijanu
Nicolas Vollmer / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 Nakon što ste se prijavili u svoj hotel, verovatno ćete želeti da odete pravo po jedu.
Najveći crtež u San Sebastijanu je pintxos barovi sa velikim izborom mesta u kompaktnom starom gradu. Započnite u Calle 31 de Agosto i pogledajte neke od lokala tamo. Predlažemo da dođete oko 13:00 (ili malo prije) da pobedite gužvu.
- Idite sami. Pintxos u San Sebastijanu je sjajan način da isprobate neke od najfantastičnijih kuhinja na svetu, jeftino i bez rizika. S obzirom na male, niske cijene i brzu uslugu, čak i ako ne govorite španski ili ste posebno naporni porođač, možete naručiti prilično slučajno i preći na sledeći, ako ono što ste naručili nije vaš fancy. Plus, mnogi barovi imaju hranu na bar-topu na koju možete ili sebi pomoći ili pokazati.
- Nezavisna, polu-vođena tura. Trodnevna obilaska San Sebastijana obuhvata vodič za San Sebastian pintxos koji obuhvata osam pintxosa u barovima po vašem izboru. Ali ako ne želite da vodite tu turneju, pogledajte Pintxo Passport, odličan način da dobijete neka stručna uputstva dok istražujete San Sebastian hranu nezavisno. Pintxo pasoš je mala knjižica koja vam daje tapas ili dva i piće u nizu barova oko grada. Sve što treba da uradite je da pokažete bar pasošu i predate token - nema potrebe za pokušajem da viknete vašu narudžbinu na španskom preko trideset bučnih kolega.
- Obilazak sa vodičem. Klasični pristup u kojem vi, profesionalni turistički vodič i (ponekad) neki drugi turisti posećuju tri pintxo bara i piju i pojedu u svakom od njih.
03 od 07
Dan 1 Popodne: Istraži Stari grad
Greyskullduggery / Flickr / CC BY-SA 2.0 Prvog dana u San Sebastijanu, nakon što ste otišli na nekoliko pintxosa, trebalo bi malo istražiti grad.
- Stari grad u San Sebastijanu: Takođe poznat kao Parte Vieja (stari deo), vi ćete već videti puno toga na vašem tapasu. Jedna od najpoznatijih znamenitosti u ovoj oblasti je
- Plaža Concha: najbolja gradska plaža u Evropi? Sasvim moguće. Ako ste previše hranili za ručak, evo odličnog mesta da vam dozvoli hranu. Međutim, preporučio bih da koristite svoj prvi dan za istraživanje grada i spašavanjem vašeg poslednjeg dana za lažiranje na plaži kada jednom znate grad malo bolje.
- Monte Urgull: u San Sebastijanov zaliv se nalaze dva velika brda, s oba nudi fantastičan pogled na grad. Na vrhu se nalazi mali muzej, Casa de la Historia.
- Monte Igueldo: Drugi brd u San Sebastijanu, na drugom kraju plaže od centra San Sebastijana. Monte Igueldo je dom skulpture.
04 od 07
Dan 1 večeri: Kuća Bajkerska kuvajtina
jose a. del moral / Flickr / CC BY 2.0 Za večeru posjetite baskanu kuvarsku kuću. Baskijski jastuk je sličan poznatijem asturijskom jabuku, kiselo, praktično ravnom alkoholnom piću, koji se obično ulijeva iz visine u čašu, pre nego što se jednom uhvati (ukoliko ne, kiselina počinje da se vraća). U baskijskoj kučići, jabuko dolazi direktno iz velike cevi, iscede se pod pritiskom i ušiju u čašu od deset metara dalje!
Hrana je uvek ista - odličan srednji retki biftek (ne pokušavajte da tražite "dobro uradjeno"), neki bakalar i nekoliko strana. To je fantastično iskustvo i, zajedno sa restoranima pintxos i Michelin zvezdama, završava vaše baskijsko gastronomsko iskustvo.
05 od 07
Dan 2: San Sebastijanski izleti
Ardfern / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 Posjeta San Sebastijanu ne bi bila potpuna bez jednodnevnog putovanja. Ako ste u San Sebastijanu tri dana, predlažemo da jednog dana izađete iz grada. Zatim, u večernjim satima, idite u jedan od restorana Michelin sa tri zvezdice. Evo nekoliko predloga.
Region Rio Vina
Rioja je jedan od najpoznatijih vinskih regija na svijetu, poznat po svojim izvrsnim i vrijednim crvenima.
Laguardia je jedan od najboljih gradova u regionu za istraživanje lokalnih vina. Uživajte u obroku u vinskom podrumu. Nažalost, veze sa javnim prijevozom su siromašne, pa ako ne idete na turneju, potreban vam je automobil sa određenim vozačem.
Posetite Bilbao i Muzej Gugenhajm
Bilbao, na samo sat vremena od voza u San Sebastijanu, nalazi se muzej Gugenhajm, jedna od najboljih savremenih umetničkih galerija u Evropi. Vanjska zgrada same zgrade, koju je dizajnirao Frank Gehry, je sam po sebi.
Bilbao je jednostavan dan iz San Sebastijana - autobusna stanica u San Sebastianu je prilično centralna, a tramvaj od autobuske stanice Bilbao direktno do Guggenheima, a zatim do centra grada.
Hondarribia
Jedno od najlepših sela u Baskiji. Hondarribia leži na španskoj strani granice sa Francuskom i okružena je gradskim zidom, jedino preostalim takvim utvrđenjima u regionu. U marini postoje izvrsni pintco barovi i restorani.
Autobus E21 od autobusne kompanije Ekialde traje svaki sat od San Sebastijana do Hondarribije.
Getaria
Malo ribarsko selo, u kojem su barovi na otvorenom otvoreni na roštilju kako bi pripremili sveže ulov na vrijeme za ručak. Ulična hrana kakva je bila, pre nego što su hipsteri oteli reč!
Dnevni izleti za degustaciju vina iz San Sebastijana
Baskija ima sjajno vino: Txakoli, blago pjenušavo bijelo vino koje se poboljšalo u posljednjih nekoliko godina. Trebalo je da se napravi lepo, reći ćemo ružičasti način, dizajniran da se pije baš poput baskijskog jabukovača - sipao je sa visine da ga aerira i tako smanjio kiselost - ali u skorije vreme standard proizvodnje, posebno onih koje je napravio Elkano u velikoj meri se poboljšao. Neke od naših omiljenih bijelih vina na svijetu su Txakoli.
No, naravno, nijedan ljubitelj vina ne može posjetiti Španiju bez odlaska u region La Rioja, odakle dolazi vino Rioja. La Rioja je nedaleko od San Sebastijana i pravi dobar dan. Nažalost, javni prevoz do vinograda nije sjajan, tako da ćete morati zaposliti automobil i imati određeni vozač ili voditi turu.
06 od 07
Dan 2 večera: Posetite restoran Michelin Star
Kent Wang / Flickr / CC BY-SA 2.0 Za večeru, ako vam dopušta budžet, posjetite jedan od restorana Michelin San Sebastian. "Michelin restorani" govore o onima koji su dobili tri zvezdice. U San Sebastijanu postoje tri takva restorana, najviše za bilo koji grad u Španiji . Zapravo, San Sebastian verovatno ima najbolji odnos Michelin-zvezda po glavi na svijetu!
Naravno, rezervacija je od suštinskog značaja. Rezervirajte što daleko što možete. Imate tri restorana sa najvećim brojem zvezda Michelin.
Akelarre
- Adresa: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastian, España - 943 311 209
- Rezervacije: Akelarre web stranica
Arzak
- Adresa: Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostija-San Sebastijan, Španija. Tel +34 943 278 465
- Rezervacije: web stranica Arzaka
Martin Berasategui
- Adresa: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, Španija. Tel +34 943 366 471
- Rezervacije: web stranica Martin BerasateguI
07 od 07
3. dan: Aktivirajte se u San Sebastianu
Laura Peña / Flickr / CC-BY-SA-3.0 Dakle, istražili ste stari grad i vodili dan. Uzorkovali ste dve ili tri najpoznatijih područja kuhinje u San Sebastijanu: pintxos , kuća s jajima i možda Michelin restoran. Šta je ostalo?
Vodeni sportovi u blizini San Sebastijana
Mundaka, nedaleko od San Sebastijana, ima jedan od najboljih leva talasa na svetu za surfovanje i ASP World Surfing Championships koji su imali ovde.
Uživajte u ili posjetite Mundaka Surf Shop za informacije o iznajmljivanju.
Ako surfanje zvuči malo intenzivno, postoje i drugi vodeni sportovi u San Sebastianu.
Ako vas je put do sad umorio (i ako vremenski uslovi dozvoljavaju), uvijek su plaže koje uživaju. Ne zaboravite da se popnete na jedno od dva brda bilo koje strane plaže (kao što je opisano na dan 1. ovog predloženog itinerera).