Vrhunski hotel sa sve uključenim sadržajem ima deluxe buffet i specijalitete restorana
Boravak u bilo kojem luksuznom odmaralištu treba da naglasi udoban smeštaj, vrhunske sadržaje i blagovaonicu svetske klase. Luksuzni Iberostar Grand Resort u Rose Hall-u, Jamajka , postavio je bar visokog za gastronomske užitke i zadovoljiti čak i najzahtevnije palate - all-inclusive ili ne. Trpeza je glavni dio svakog odmora, a dobar dio tipičnog budžeta za putovanje će ići na hranu i piće.
Žestoko konkurentnost za smanjenje putnih dolara je primorala hotele sa sveobuhvatnim uključenjima da izađu van standardnog bifea.
"To se mnogo promenilo u verovatno posljednjih šest godina", izjavio je John Long, viši potpredsjednik prodaje i marketinga za Iberostar Hotels & Resorts, koji ima vrhunsku, sveobuhvatnu trpezu u svojoj Grand Collection. "To čini klijenta osećanjima kao da su u savremenoj sredini sve vreme dok su tamo."
U dobi od 24-časovnog kanala za hranu, tipične večerice od mesa i povrća postale su beznadežno pešaci, a sofisticirani dineri zahtevaju širi opseg ukusa i senzacija. Sala Iberostar Rose povećala je izazov svojim sastavom četiri fantastična a la carte restorana; Japanski, gurmanski, italijanski i klasični američki stejkhaus.
Sva četiri restorana su usmerena ka intimnom večeru za parove i male grupe. Ugodno osvjetljenje, udobne stolice i fino posteljina i namještaj, zajedno sa mekanom muzikom i iskusnim pažljivim osobljem, poboljšavaju iskustvo.
Većina večera ima tri do pet kurseva i obimnu listu vina iz Španije, Francuske, Južne Afrike, Australije i Kalifornije. Argentinski kabereti i Tempranillos iz Španije su veoma preporučljivi.
Uzorkovanje kurseva u italijanskom restoranu La Toscana u italijanskom restoranu obuhvata salatu Caprese, klasičnu minestrone supu, mačju mačku na žaru Dame sa pignolama i slatkim bosiljem i makerisane kruške u grappi i obučene čokoladnim fondom.
Takođe ćete pronaći rižoto od škampi i šafranski jastog, roulad tjestenine teletine sa špinačom u krem sosu od karfiola i tjelesne tortelinije. Prezentacija je neverovatna - kao što je neko iz naše grupe rekao: "Skoro da ne volite da je pojedete i neredite!"
Na Galeonu, američki stejkhaus, sveže posekotine mesa su prikazane na ulazu. Naravno, tu su i ćuretina na roštilju, ribeye i filet mignon, ali ćete naći i piletinu na roštilju, sa repom od jastoga i sosom chimichurri, a jagnjetina rebra macerirana sa medom i rođena na roštilju.
Uobičajena kulinarska tema koja prolazi kroz menije jeste "fuzija", a dobri primeri mogu se naći u Es Palau, gourmet restoranu koji koristi elemente francuske, američke, južnoameričkog i karipskog kuhanja: glazirani stoni kaliban u Normandiji, lazanje tikvice i škampi, i skupljeni losos u gomilu dražepnih dagnjeva.
Za one koji žele nešto slabije iskustvo, besplatni internacionalni švedski stol je poslužen po narudžbini koji integrišu lokalne jamajke ukuse i sastojke. Parovi mogu učestvovati na romantičnoj večeri na plažama u trajanju od četiri sata.
Pomoću operacije na Iberostaru je izvršni kuhar Mario Gonzalez iz Španije koji je trenirao na prestižnom IES San Fernandou, nekoliko restorana sa zvezdama Michelin-a iz Ekstremadura i Madrida i L'Atelier de Joel Robuchon u Londonu.
Poznati portparol Antonio Banderas takođe prikazuje svoju Anta Banderas kolekciju nagrađivanih vina na vinarskim listama restorana Iberostar širom svijeta.
Iberostarov moto je "uživajte u tome što ste zvezda", a sigurno ćete se osećati kao jedan nakon što napustite stol za večeru u jednom od svojih vrlo lijepih restorana.