Posjetite Srce Prairie Cajun Country
Eunice, mali grad u županiji St. Landry u Luizijani, je središte Cajun muzike i kulture u predelu prerije Južne Luizijane. To je odlična destinacija za ljubitelje narodne muzike, južne hrane, kaubojske kulture i francuskog jezika, ili bilo koje njihove kombinacije.
Kako je Eunice prilično rasprostranjen i uglavnom seoski grad sa samo minimalnim javnim prevozom, to je mesto koje se najbolje posećuje automobilom.
Stvari koje treba vidjeti i raditi
Eunice je dom Kulturnog centra Prairie Acadian , ogranka Nacionalnog parka Jean Lafitte i Preserve. Kulturni centar obuhvata mali muzej istorije i kulture u Cajunu i Creolu, interaktivne prezentacije o muzici Cajun, kuvanju i zanatstvu i Teatru Liberty , obnovljenoj art deco playhouse-u. Svake subote uveče, Liberty je dom svjetski poznatog radio emisije Rendez-Vous des Cajuns , tradicionalnog muzičkog programa Grand Ol 'Opry, koji je prvenstveno bio domaćin francuskog Cajuna. (Ne mogu da stignem do Eunice-a? Izvodite emisiju na KRVS radio-uređaju.)
Harmonika je srž Cajun muzike, a najbolji graditelj harmonike u zemlji Cajun je Marc Savoy. Svakog subotnog jutra u svojoj radionici, muzičkom centru Savoy, domaćin je nedeljnika Cajun muzike. U subotu ćete pronaći mnoštvo poznatih Cajun muzičara (često uključujući i sam Marc, njegovu suprugu Ann ili bilo koju od svojih četvorica muzičkih djece), kao i amateri svakog nivoa vještina koji sviraju, jedu boudin (svinjetina i kobasica od pirinča) i pavlaka (sveže pržene svinjske kože) i pivo pivo.
To je lepo mjesto za podizanje nekih Cajun muzičkih CD-ova ili drugih suvenira, i hobnob sa nekim lokalnim stanovništvom.
Muzej Eunice Depot je mali muzej koji se nalazi na Nacionalnom registru istorijskih mesta. Sadrži trajne i rotirajuće eksponate na istoriji Cajun i folklife, kao i na više opštih antikviteta i kolekcija.
Muzička dvorana slavnih Cajun je još jedan mali muzej koji čini brzu i zanimljivu posjetu, posebno za one koji su zainteresovani za klasičnu Cajun muziku. Zbirka sadrži fotografije, snimke, muzičke instrumente, scenske kostime i još mnogo toga, a mala osoblje je izuzetno dobro informisano o žanru i regionu.
Park Lakeview , obnovljen retro stilu RV park, održava nedeljne plesove za štalu, povremene kuvane raznih vrsta, čovjeku napravljenu plažu za letnju opuštenost i drugu zabavu. Anthony Bourdain je ovde posetio boucherie (zabavu i kuvanje svinjske svinje) na svojoj TV emisiji No Reservations i izgledao je prilično razbijen.
Događaji
Najveći od tradicionalnih poklona Cajun Mardi Gras održava se svake godine u Eunice. Ovaj ritual, koji datira iz srednjovjekovnog vremena, vidi se da su učesnici koji su se kostimirali vozili oko sela izvan grada na konju, molili svakog suseda za piletinu, neki pirinač ili neki drugi sastojak da napravi gumbo. Na kraju dana svi voze u grad i imaju gumbo i muzičku zabavu; završni huron pre nego što postane Lent.
Eunice je glavni proizvođač pirinča i ražnjića, što ga čini logičnim domom za svetski prvak Crawfish Etouffee Cook-Off , koji se održava krajem marta svake godine.
Lokalni restorani i kućni kuvari se nadmeću sa svojim najboljim tumačenjima ove bogate goveđe ražnje, služe preko pirinča, ai lokalni bendovi Cajun i zydeco.
Gdje jesti
Kao i bilo gdje u državi Prairie Cajun, u Eunice je teško pronaći lošu hranu, čak i kod ručnika na benzinskim pumpama i prodavnicama prehrambenih proizvoda. Za lokalni tretman, probajte boudin i cracklins na Eunice Superette-u ili, stvarno, bilo gde na koji ih nalazite.
Za klasičnu ali prefinjenu hranu Cajun, razmotrite Ruby's Restaurant , jedan od omiljenih restorana u regionu. Uz ogromne menije za ponedjeljkom do petka ručkom i sredom preko subote večera, možete (i trebali) zapravo jedete ovde više puta na putovanju i jedete dobro svaki put.
Smještaj
Vlasnici RV-a bi svakako trebali razmisliti o boravku u pomenutom parku Lakeview , gdje se kultura Cajun služi u povoljnoj, retro-chic atmosferi.
Lakeview takođe nudi ograničen broj kabina i vikendica, za koje rezervacije moraju biti napravljene unapred, posebno za događaje poput Mardi Gras.
Le Village Guesthouse je sjajan izbor za one koji više vole nešto više. Uz nekoliko različitih soba i apartmana i gurmanski kontinentalni doručak svakog jutra, to je elegantno, ali rustično mjesto za provod vašeg odmora.
Best Western, Holiday Inn Express i Days Inn imaju svojstva u Eunice. Niko od njih nije posebno interesantan, ali su svi čisti, generalno pristupačni i nalaze se u blizini atrakcija.