The Crawfish Capital of the World
Smješten duž obala planine Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish Capital of the World", je prekrasan povijesni grad sa svjetskim klasičnim restoranima i uspješnom muzičkom i folklorističkom scenom Cajun. Povoljno se nalazi nedaleko od I-10, tri sata istočno od Hjustona i dva sata zapadno od Nju Orleansa, to je lepo mjesto za zaustavljanje za jelo i popodne antikviteta, a još bolje mjesto za odlazak vikenda.
Sam most nije mnogo vidljiv (iako ga ne možete propustiti) - to je visok, malo zarđalan metalni most koji pokriva Teche (izgovarano "tesh"). Ipak, u centru grada ulice Mosta je divna. Antikvarnice, butici, umetničke galerije i restorani prostiru na nekoliko blokova, a šetanje dužine trake može lako popuniti popodne.
Događaji
Godišnji Breaux Bridge Crawfish festival je najveća atrakcija u gradu. Nastupajući svake godine prvim vikendom maja, ovaj festival dole je odao skromnom mudbugu, jednom od glavnih izvoza u gradu i omiljenom ljubiteljima hrane za Cajun. Sa tri etape sa najpopularnijim Cajun i Zydeco muzičarima u regionu, desetine prodavaca hrane kuvaju rafove (i druge omiljene Cajunove) na svaki način koji možete zamisliti, na sredini sa vožnjama i igricama, kao i više ezoteričnih aktivnosti kao što su rase i crawfish jedenje takmičenja, to je jedinstven događaj koji vredi putovati.
Manji događaji se održavaju u gradu nekoliko puta godišnje. Tour du Teche , velika trka za veslanje koja se održava u toku tri dana svakog oktobra i proteže se čitavom dužinom Bayou Teche, prolazi kroz grad.
Godišnja parada Breaux Bridge Cajun božićne parade održana je u nedjelju, nakon Dana zahvalnosti i prstenja u božićnoj sezoni, s talijanskim vođstvom.
Priroda i vanjske atrakcije
Baš van Breaux mosta je prekrasan jezero Martin , čuvena divljač sa zaštitom i rukopis koji je zaštićen i administriran od strane Očuvanja prirode. Možete voziti ili hodati duž ivice jezera i videti aligatora, egreta, čaplja, ružičastih kašika, nutrije i mnogo više krvotnica različitih veličina koji se kriju između ćelavog čempresa i vodenih ljiljana. Postoji nekoliko turoperatora koji nude brodove; Šampanjski tramvajski tura priprema se na ulazu u Rookery Road i nudi ekološko iskustvo u vožnji. Takođe možete iznajmiti kanuje i kajake i sami putovati po jezeru.
Samo malo dalje od grada, u susednom zaseoku Henderson-a, naći ćete pristup jednom od najvećih močvarnih ekosistema u Sjedinjenim Državama, basenu Atchafalaya. MekGi-ovi putevi za sletanje u slivu uvode vas u slivnik da biste pogledali neke biljke i divlje životinje koje uspevaju u svojim mračnim vodama, uključujući pomenute gatorove i vodene ptice.
Muzika i ples
Breaux Bridge je toplo mesto za Cajun i Zydeco muziku, a lako ga je naći u gradu. Poznati Cafe des Amis karakteriše Zydeco doručak svake subote ujutru, koji upotpunjuje dekadentne predmete bruncha sa živom zydeco muzikom.
Takođe ćete pronaći uživo akustičnu muziku ovde nekoliko noći nedeljno.
Restoran Pont Breaux , ranije poznat kao Mulate's, predstavlja legendarnu hranu i muzičku salu Cajun, koja svake noći u nedelji nudi živu tradicionalnu Cajun muziku, zajedno sa zadivljujućim menijem klasičnih jela Cajun i Creole.
Joie de Vivre Cafe je kafić i ad hoc zajednički centar koji sadrži sjednice za džemove u Cajunu tokom vikenda, kao i večernje koncerte, poezije i književne čitanja i druge prijatne kulturne događaje.
Breaux Bridge je ponosna kuća jedne od poslednjih preostalih tradicionalnih dancehallova Cajuna: La Poussierea . S prekrasnim drvenim plesnim podom sagrađenim na reflektivnoj završnoj obradi i čvrstoj gomili domaćih ljudi koji će vam pokazati kako su valcari i dva koraka pravilno napravljeni, to je staza koja nije uobičajena turistička staza, već je vredno stvoriti.
Hrana
Za elegantne interpretacije klasika Cajuna, kao što su gumbo i rakija etouffee, gore pomenuti Cafe des Amis je mesto za kretanje. To nije najjeftiniji meni u gradu, ali je hrana lepo pripremljena i usluga je besprijekorna. Sačuvajte sobu za desert puding belog čokoladnog hleba; Izuzetno je.
Za ručak, jedna sjajna opcija je tradicionalna Cajunova vožnja poslužena na tržištu Poche . Idi jednostavno s vrećom krečnjaka (sveže pržene svinjske kože) i nekoliko veza boudina (kobasica punjena svinjetinom i bijelim rižom) ili izaberite ručak za ploču iz dnevnih specijaliteta, koji često karakterišu glavu poput zamrznutih svinjskih pelena , kukuruznog kukuruza ili fettuccina crawfu i bočnih strana poput crnog očiju, zamrznutog krompira sa taso šunkom, jamsom ili boranijom.
Za Creole i Soul Food uzeti na ručak, posetite Glenda's Creole Kitchen . Za manje od 10 dolara možete nabaviti pločicu punjene punjene ćurke, zamrznuti okra sa piletinom i kobasicom, sudbouillonom soma, kreolskim mesom sa pirećim krompirom i ostalom bogatom, začinjenom, ugodnom hranom. Anthony Bourdain je lansirao ovde na svom izložbi No Reservations, koji je (zasluženo) stavio na mapu.
Ako je to velika gomila prženih ili kuvanih morskih plodova koje tražite, Ludi Bout Crawfish je mesto za to. To je pre svega vrhunsko mesto koje kapi sa narodnom umjetnošću i glupavim artefakatima iz cravilice - malo napeto, ali vrlo zabavno. Servis je prijateljski, hrana je fantastična, a cijene su odlične.
Smeštaj
Postoji nekoliko standardnih motela lanca na izlazu I-10 u Breaux Bridgeu (Holiday Inn Express, Microtel, itd.), Ali za pravi lokalni ukus boravite u jednoj od mnogih prekrasnih lokalnih B & B. Probajte ružne i čudne Bayou kabine , koje nude 13 individualnih tematskih kabina i kafić na licu mesta koji služe ukusnim Cajun fare.
Za luksuzne smeštajne kapacitete, pogledajte predivnu plantažu Isabelle Inn , koja nudi besprekornu dekoraciju i gurmanski doručak, kao i bazen i bajou pristup.
Maison Madeleine i Maison des Amis su takođe divne i zabavne opcije. Prvi se nalazi u neposrednoj blizini prekrasne prirode jezera Martin, a drugi je brza hoda od istorijskog centra grada.