Od Beigneta do Benedicta
Dovoljno je lako naći fancy jazz bruske u francuskom kvartu vikendom, ali u redovnom danu dana, čvrst i pristupačan doručak može biti teško naći - obiljuju turističke zamke. Međutim, postoje odlični doručak. Probajte ove deset odličnih restorana u francuskom kvartu (plus jedan bonus restoran iznad linije) za odličan početak vašeg dana u Nju Orleansu.
Café du Monde
Postoji nešto što treba reći za restoran koji radi jednu stvar i to dobro radi, i to je definitivno slučaj ovde.
Café du Monde ima jednu pojedinačnu stavku u meniju: beignets. Ovi hrskavi, napuhani francuski krofi koji stignu pod planinu šećera u prahu su neophodna jela Nju Orleansa . Iako ne rade za najudobniji doručak u gradu, oni su jeftini (2,14 dolara po porudžbini) i ukusno. Spustite ih s klasičnom pratnjom, café au lait cicory-cocked. Preopterećena živopisnom scenom? Svi smo bili prvi put. Evo niskog dolaska: Kako uraditi Café du Monde Kao lokalni .
800 Decatur St. / (504) 525-4544 / cafedumonde.com / 24 sata
Rubin cipelar
Lokalna lokacija lokalnog mini-lanca u centralnom poslovnom okruženju skoro uvek ima liniju koja čeka na stolove, ali lokacija Canal Street - najnovija od četiri - je malo veća i obično ima spremište i čekanje. Započnite svoj obrok šolom lokalno prženog francuskog kamiona kafe ili začinjene Bloody Mary iz bar-a. Isprobajte sendvič za doručak (7,50 dolara), koji dolazi sa slaninom slaninom i prženim zelenim paradajzom i poslužuje se sa nožem od šnicla.
Ili smatrajte Eggs Cochon (13 dolara) - kao standardni Benedikt, ali sa povučenim svinjetinom umesto kanadskom slaninom. Klasični preparati za dorucak su takođe na kreativnom, ukusnom meniju.
1005 Kanal St. / (504) 525-9355 / therubyslippercafe.net / 7:00 - 14:00 radnim danima, 8:00 - 14:00 subota, 8:00 - 15:00 nedjelja
Café Beignet
Više nego što je to "drugo mjesto", Café Beignet služi raznovrstan vrući doručak po povoljnim cijenama. Probajte Cajunske haljure: kobasica i krompira, krompir, paprika i crveni luk, servirani zajedno sa umešanim jajima i tostom. I nemojte oklevati da naručite zvijezde - ukusni su, a neki lokalni stanovnici čak se i zaklinju da su bolji od onih u Café du Monde. Sve stavke menija su ispod 10 USD.
2 Lokacije: 311 Bourbon St. & 334B Royal St. / (504) 524-5530 / cafebeignet.com / Bourbon lokacija 08:00 - ponoć, lokacija Royal 7: 00-5: 00
Camellia Grill
Ova francuska četvrta klasičnog restorana Carrollton bila je dobrodošao dodatak francuskoj četvrti u casual dining scene kada je otvorio nekoliko godina unazad. Sva sedišta su na dugačkom pultu za navijanje, iz kojeg možete gledati kako kuvari pripremaju doručak. U većini slučajeva, meni za doručak sastoji se od prilično standardne sveobuhvatne ponude (dobro pripremljen i po razumnoj ceni), ali je izuzetno omletnica Chef's Special: ćuretina, slanina, šunka, krompir, crni luk, švajcarska i američka kačkavalj i veliki sok od čokolade (7,95 dolara). Oslobodite svog unutrašnjeg kauboja na tom sonofagunu, ako se usudite.
540 Chartres St.
/ (504) 522-1800 / Zajednički doručak od 08:00 sati
Café Fleur-de-Lis
Meni u Fleur-de-Lisu nije dugačak, ali ima punch. Omleti su puhasti i naduvani, kuća hollandaise je zest i bogata i čini ukusne Benedicts (jaja i morske plodove), a škampi i griz su božanski. Servis je nemoguće brz, pogotovo s obzirom na činjenicu da postoji samo jedna konobarica / hostesa / menadžer u mjestu. Ovaj restoran ima izvesni nepouzdan osećaj susjedstva što ga čini odličnim mestom za početak dana.
307 Chartres St. / (504) 529-9641 / od 7:00 do 15:00 časova
Stari kafa
Doručak je obrok za jelo u ovoj ustanovi Vieux Carré, a vi biste bili nesposobni da naručite tanjir kalasa ($ 8,50), ultra-tradicionalnog pirinča Nju Orleansa, nekakvog zaboravljenog brata i sestre.
Bol perdu (ono što Francuzi nazivaju francuski tost, 8,75 dolara) takođe je zvezdano, a jela od jaja uvek su dobra opklada.
714 Saint Peter St. / (504) 524-3500 / theoldcoffeepot.com / Doručak serviran od 8:00
Croissant d'Or
Croissant d'Or je pariški pizzerija s prekrasnim torbicom, prepunom zlatne, cvrste pečene robe. Kroasanci su najbolji u gradu i dolaze ili obično (ukusno, 1,75 dolara), punjene slatkim stvarima poput čokolade ili bademovog pasta (takođe ukusno, 2,25 dolara), ili punjene sa slatkim stvarima poput kobasice i sira (ne iznenađuje, takođe i ukusno, 4 dolara) . Iako ne proizvode vruće dorucak, volim svoje kočije (4,25 dolara) ujutro, a njihova kava, čaj i vruća čokolada su odlična.
617 Ursulines Ave. / (504) 524-4663 / croissantdornola.com / 6:00 - 15:00, zatvoreno utorak
Mena palata
Domaćini vole ovaj dugogodišnji doručak i ručak spoj, i lako je videti zašto. U meniju nema ničeg običnog (osim tasso, andouille i aligatorske kobasice koje su dostupne kao odabir omleta, to bi moglo biti meni za doručak u bilo kojem dijelu na jugu), ali sve je savršeno kuvano, delovi su čvrsti, cijene su poštene, a usluga je divna. Oh, i probajte Bloody Mary. Kućna začina je vanredna.
200 Chartres St. / (504) 525-0217 / menaspalace.com / Doručak od 7: 00h - podne MF, 7:00 - 13:00 vikendom
Stanley
U ovom restoranu, koji se nalazi na prekrasnom trgu Džekson , šef Scott Boswell stvorio je impresivan celodnevni doručak i brunch meni koji je vrhunski i pristupačan i koji uključuje raskošni niz lokalnih sastojaka. Probajte jaja Stenli (13,25 dolara): ostrige od kukuruznog oraha, šunka, kanadska slanina i Creole hollandaise na prženom enginskom kolaču, ili (jesu li dobili?) Jaja Stella (19 dolara) - isto, ali sa mekom školjkom rak umesto ostriga. Ako se nešto slaže, apsolutni izbori su francuski tost Banana Foster (11,50 dolara). Stvarno ne možete pogrešiti ni sa čime, a cijeli meni vredi kalorijskog raskola.
547 Saint Ann St. / (504) 587-0093 / stanleyrestaurant.com / Zajednički doručak od 7:00 sati
Ishrana iz srca kafea
Ako vam se sve bogatstvo kuhinje u Nju Orleansu dostiže, ili ako imate posebne potrebe u ishrani (bez glutena, bez mleka, vegana, itd.), Ishrana od srca je neophodna poseta, pa čak i moj puter -lovačko samopouzdanje mora priznati da je hrana prilično pokvarena čak i ako ne dijete. Nalazi se na francuskom tržištu, većina je sve napravljena za preuzimanje, ali postoje klupe a-plenty koje se nalaze u neposrednoj blizini, gde možete uživati u palačinima od borovnice bez glutena sa svježim voćem (8,85 dolara), jajima s jajima i sendvičom Crab Cake Passion na cijeli pšenični engleski muffin (11,99 dolara), ili druge jednostavne, zdrave, ukusne opcije.
1100 N. Peters St. (na francuskom tržištu prehrambenih sudova / (504) 525-1953 / obroci od strane garderobe / 9:00 - 18:00 7 dana
Red Gravy
Uključujem i ovaj bonus restoran na listi, iako tehnički nije u Francuskoj četvrti (to je blok preko linije Canal Street, u centralnom poslovnom okrugu), ali je to tako dobro i ako ste u četvrtini , vrijedi brzo. Doručak u ovom italijanskom restoranu je izvanredan, divno kreativan, i punjenje štapića. Probajte Nancy sendvič (10,50 dolara): jaja na putu, kućne tjestenine i mocarela. Verujte mi, biće vam drago što ste. Ili kanonske palačinke (11,75 dolara): palačinke poput palačinka slamarane kremom od smrznutog kremena i presvučene čokoladom. Svoon . Ili sicilijanska pita od jaja: jaja pečena u lješnom testu s sirom i biljem. O, Bože, da. Ozbiljno, idi ovamo.
125 Camp St. / (504) 561-8844 / redgravycafe.com / pon, sre, ned, pet 7:00 - 11:00