Domaćini ne mogu dobiti dovoljno restorana
Kolorado zna kako da brunch. Svaka tačka na našim vrhovima 19 u Koloradu vredi posjetiti.
Jedna u Denveru bi trebala biti na samom vrhu.
Ako niste probali banderu u Beatrice i Woodsley na južnom Broadwayu, napravite to prioritet. I planirajte napred. Budući da ovaj intimni, jedinstveni restoran ima samo nekoliko tabela koje možete ući samo rezervacijom. Ako imate sreće, možete se zabilježiti mjesto na šalteru bez rezervacije.
B & W, kako je poznato, može napraviti ubijanje u dodatnim stolovima i pakovanje brojača bar, ali umjesto toga zadržava laganu atmosferu sa dugim rezervacijskim slotovima i dovoljno vremena da se opustite i dohvatite svoje prijatelje ili datum.
Dve druge osobine postavljaju B & W u odnosu na druge opcije brunch-a u toj oblasti: njena potpuno jedinstvena atmosfera i njen meni - podjednako inovativan.
Unositi spolja unutra
Prvo, prostor, jer to kao nijedan drugi restoran u državi.
B & W je ukrašen plafon na podu sa stvarnim, obnovljenim aspenima. Drveće okružuju zidove, postavljaju pozadinu za prijatne trpeze i ukrašavaju restoran. Žuto zatamnjeni prednji prozor čini se izdvojenim restoranom, čak i vožnjom prošlosti, a unutrašnjost, ta suptilna bijele čini sobu izgledom i osjeća se kao da sedite unutar šume drveća tokom zalaska sunca.
Ovde pažljivo osmišljeno osvjetljenje postavlja raspoloženje za opuštanje i mir.
Lampe visi sa plafona i namerno postavljene svetiljke sijaju na delove drveća, stvarajući iluziju sunčanih mrlja. Svaki mali detalj je ovde važan. Čak i toaleti su iskustvo, i po sebi. Vrata su sakrivena u zidu od drveta; zamislite da ste mali elf i vaša soba je ugrađena u stranu drveta.
Unutrašnjost, ekstremno visoki plafoni su ukrašeni rolnama toalet papira. Zatim je stanica za pranje ruku van toaleta. Dugačak konopac visi pored kaskade lanaca sa plafona. Ako povučete konopac, nežan vodopad prolazi niz lance odozgo visoko.
Ako dobijete stol u blizini toaleta, možete gledati sa zabavom, dok drugi pokrovitelji pokušavaju da saznaju kako da rade neobične kontrakcije kroz staklene prozore koji ga okružuju.
Nazad u glavnom prostoru, udoban bar brojač sa punim barom dovršava prostor - i podseća na to da proverite meni pića.
Popij ovo
Kako se uklapa u intimnu atmosferu, možete naručiti piće kako biste ga dijelili ili odvojeno. Za brunch, pobrinite se za francusku novinsku kafu, rukom dole jedan od najboljih popravaka kafe u gradu.
Za iskustvo razmene pića, B & W BrunchaPuncha (raži viski, Pimm, krastavac, menta, sveži limun, jednostavno, đumbirsko pivo) dolazi u delu dovoljno velikom da se razdvoji između šest.
Ili ako tražite klasični brunch napitak, B & W ima mimoze, čaj i krvavu Mariju - ali ne i obične verzije. Ovde, krvavi je krvavi sveti Đorđe, napravljen sa začinskom zelenom čilinom vodkom (oh, tako Colorado, svi volimo sve zeleno čile).
Čaj Earl Grey ovde je zapravo čaj infuzioniran džin pomešan sa limunovim sokom i esencijom timijana.
Zdravstveni orasi koji se osećaju nepovoljni će voleti Boozy-bucha: kombucha od domaće kunice (grmičasta mahovina, kupina i žalfija, soda) sa vodkom.
Naša druga omiljena bocica sa gaziranim udarcem je Vrt dragulja: šampanjac, sv. Germain i kruška vodka. I ne, nije rano za vodku.
Napuniti
Ako vam B & W još uvek nije osvojio svoje dekoracije i napitke za brunch (malo verovatno), to sigurno će biti kada dođe do hrane. Retko se nalazite u restoranu gde je svaka stavka u meniju jednako ukusna, ali ovde nema načina da se greši.
Moraš početi sa Monkey Brains; to je potpis B & W-a. I ne, to nije stil Indiana Jonesa. Monkey Brains je samo B & W-ova verzija lepljive lepinje pokrivene mrazima i orasima.
Dovoljno je da vas popunite, ali ne dozvolite. Budući da postoje i pimento sirene, i želite ih staviti u lice.
Naglasite svoj glavni kurs sa različitim bočnim malim pločama, poput onih nebeskih grizeva, keksa sa voćnim puterom ili Hamachi Crudo-om (hamači, grejpfrutom, blanširanim zelenim pasuljem, pirejiranim limunom, prženim bademima i tvrdim jajima).
Za veliki finale, teško je izabrati omiljenog, ali benediktovi su prilično neverovatni. Ako želite protezu brunch, idite na otvoreno lice Ham Sami (kuvana šunka, engleska pireja, mornay, salsa verde i sunčano jaje na brašnom). Za kreativan i vegetarijanski spin, benedikt beluši je isto tako scrumptious, sa šargarepom na roštilju, savršeno očišćenim jajima i ukusnim štapićem hollandaise na ciabatti.
Nećete imati prostor ili potrebu za dezertom - ili, sasvim moguće, večeru.
Ostani malo i uživajte i osjećate se kao da imate piknik za brunch u pet zvezdica u Koloradu, u samom srcu južnog Denvera.