Cape's Top Wineries

Cape 'First Growth'

Kada se suočite sa nešto poput 800 vinarija, kako idete na identifikaciju vrhunskih vina i vinarija na Cape? Odluka o tome šta da kupite ili pijete može biti skoro toliko zastrašujuća jer pokušava da razotkrije zagonetni francuski Apelacijski d'origine contrôlée sistem.

Neki lokalni pisci vina predložili su klasifikaciju "prvog rasta" za vrhunska vina i vinarije Cape na osnovu pedigrea i performansi njihovih vina. Ova lista najvećih 10 vinarija Cape-a sastavljena je od predloga u Wine magazinu (Južna Afrika).

• 01 od 10

  Vergelegen

  Vergelegen se nalazi u Somerset West. Najverovatnije najstariji od Starog kapetana, koji je krajem 17. veka osnovao guverner Willem Adriaen van der Stel. Uzdrmao se kao proizvođač vina dok vinogradarski čarobnjak André van Rensburg preuzima podrum početkom 2000-ih i pretvorio je u najodlikovaniju vinariju na Cape. Njegove crvene i belci su suparnici Bordoa.

• 02 od 10

  Meerlust

  Meerlust je u Eersterivier, Stellenbosch. U porodici Myburgh osam generacija, ovaj najelegantniji od svih Cape holandskih dvoraca poznat je po bordo-style Rubicon blendu. Tokom godina kada zvezde ne poravnavaju na Meerlustu, ne bocu Rubikon.

• 03 od 10

  Rust en Vrede

  Jedna od najstarijih vinarija u regiji Stellenbosch (osnovana 1694. godine), 1977. kupila je legenda Springbok rugby, Jannie Engelbrecht. Od tada je dosledan performer, posebno sa crvenim blendom u Bordeaux-u, kao i Shiraz (Syrah) i drugim pojedinačnim sortama.

• 04 od 10

  Kanonkop

  Ovo je vodeća kuća koja se bori protiv Pinotaža, južnoafričkog hibrida kreiranog prelaskom Hermitage (Cinsaut) i Pinot Noir. Zbog nekih loših primera, imala je lošu štampu kasnih, ali u najboljem slučaju Pinotaža odgovara plodovima bilo koje plemenite loze.

• 05 od 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia se nalazi u Constantia, Cape Town. Prvo je postao poznat po svom slatkom Vin de Constance početkom devedesetih godina prošlog veka, to je trenutni izvrsni proizvođač zelene doline Constantia. Oni su rekonstruisali Vin de Constance, koji se prodaju u ručno proizvedenim bočicama. Vin de Constance, prodat u ručno proizvedenim bočicama.

• 06 od 10

  Hamilton Russell vinogradi

  Hamilton Russell Vinogradi se nalaze u dolini Hemel en Aarde, Hermanus. Verovatno najfiniji proizvođač i Chardonnay i Pinot Noir na Cape, ali i snažan aktivista za lokalno grožđe Pinotage.

• 07 od 10

  Thelema Mountain Vinogradi

  Plodan, nagrađivan proizvođač modernih klasika; avenija evkaliptusnih stabala koja podseća na pristup vinariji daje suptilan, najprijatniji, nagoveštaj mente za Cabernet Sauvignon. Kraljica (Engleske) je očigledno odobrila Sauvignon Blanc.

• 08 od 10

  Simonsig

  Ovaj vinograd se nalazi u Simonsbergu, Stelenbošu. Pionir i vrhunski proizvođač Méthode Cap Classique (pjenušavo vino izrađeno u stilu šampanjca); isporučuje izuzetne, nagrađivane crvene i belce. Bio je i pionir prve vinske trke u zemlji.

• 09 od 10

  Rustenberg

  Rustenberg je u dolini Ida, Stelenboš. Još jedna starija vinarija u Južnoj Africi (osnovana 1682. godine). Pogledajte odlične primjere Cabernet Sauvignon i Chardonnay.

• 10 od 10

  Cederberg

  Ovaj vinograd se nalazi na planini Cederberg , Clanwilliam. Do prije nekoliko decenija vino koje je ovde napravljeno bilo je strogo za potrošnju na terenu - dok se trenutni proizvođač vina Dawid Nieuwoudt nije preuzeo kontrolu; ova rana imovina iz 18. veka je bila u istoj porodici od svog osnivanja. Na 1.000 metara nadmorske visine, on ima najviše vinograda na Cape i proizvodi dosledno nagrađivana vina. Vredno je posjećivati ​​samo za putovanje kroz divlje zapadne planine planine sjeverno od Cape Towna .