Kako doći i šta je na čaju na poluostrvu Hong Kong
Uzimanje popodnevnog čaja u hotelu Peninsula Hong Kong je jedna od retkih tradicija koja je ostala u gradu od svog kolonijalnog perioda. Kada je najtoplija karta u gradu za guvernera, generala i poseta kraljevstva, Hotel Peninsula od 1928. godine služi čaj. I, dok Britanci možda napuste tradiciju, ostaje neometano.
Zašto poluostrvo?
Dok čaj možete uzeti na bilo kojem od naših pet najboljih popodnevnih čaura u Hong Kongu , pridržavanje tradicije i pažnja na detalje na Peninsuli znači da je i dalje iznad svojih rivala.
Takođe se radi o postavljanju. Klasične kolonijalne krive hotela Peninsula uključuju mermerne podove, pozlaćene kolone i skupe slike. To je besprekorno obučena pozadina za uzimanje čaja. Slično tome, dok je Hong Kong poplavljen hotelima sa pet zvezdica i njihovim restoranima sa zvezdicom Michelin , Peninsula i dalje postavlja primer koji sledi u luksuzu.
A čaj?
Čaj na poluostrvu je pravo iz Alice in Wonderland. Sam čaj je Earl Grey, naravno, iako možete odabrati i manje mirisnog čaja za doručak. Ovim se služi klasičan izbor sendviča za prste i sveže pečene kose na višeslojnoj pločici. Prezentacija će vas dovesti do vašeg fotoaparata.
Na sendvičima dobijate sir, krastavac i druge proste klasike koji služe na neprekidnom bijelom hlebu. Ali to su scene koje su stvarne zvezde emisije. Punjeni grožđem su posluženi džemom i kremastom kremom Devonshire - poslednja je gusta krema koja se tradicionalno služi u Velikoj Britaniji, ali retko se nalazi u Hong Kongovim menijima čaja.
To je i apsolutno tretiranje.
Sve u svemu, to je isti set čaja koji ćete naći na kriket utakmici na engleskom selo.
Šta očekivati na uslugu čaja Peninsula
Ovo je stvarna afera. Obučite se i očekujte konobarice da vas čekaju da prate svako naređenje.
Pored navijaca koji se okreću oko kreveta, pored toga ćete pronaći i gudački kvartet koji će igrati najveće hitove Handel-a i Schoenberg-a.
Lobi, gde se služi čaj, još uvek sprovodi kod oblačenja, iako je u velikoj meri oskrnavljen. Nećete ući ako nosite flip flopove, a muškarcima je potrebna dugačka rukava.
Popodnevni čaj se nudi na poluostrvu svakog dana od 14h do 18h. Lobi ne prihvata rezervaciju, a za vikende možda ćete morati da pređete na red do sedišta. Takođe ne dolazi jeftino. Platićeš HK $ 358 za jednu osobu i HK $ 628 za dva.
Gdje: The Peninsula Hotel, Salisbury Road, Kowloon
Kontakt: Tel 852 2920 2888