6 najboljih pivovara na Long Islandu

I dok su vinarije tradicionalno dominirale u degustacijskom prostoru na Long Islandu, proteklih godina otvoren je kul pirinča. Ove destinacije nude ljubitelje piva mesto za uzorak zanatskih piva (od kojih se mnogi mogu ukusiti samo u kući), savršeno njuškog palca, obilazak operacije destilerije i ubrzanje u procesu. Evo nekoliko omiljenih pivnica Long Islanda.

• 01 od 06

  Jamesport Farm Pivovara: Riverhead

  Dan vikenda rada 2017. obilježio je veliko otvaranje ove "pivovare za farmu-pint". Ovde je pivo sa sopstvenim ječamom i hmeljem uzgajanoj na svojoj imovini od 43 hektara, koji se nalazi u sredini vinske staze North Fork-a. Sala za degustaciju i mikro pivare smještena su u velikoj staroj štali od krompira koji se otvara na veliki travnjak sa stolovima i igricama. Većina vikenda u pasti će imati kamion za prevoz hrane i žive muzike, a posetioci mogu da obilaze farmu vožnjom sena. Uzorak sveže piva iz piva iz desetina pivovara Long Islanda na godišnjem Long Fresh Hop festivalu održanom na licu mesta.

• 02 od 06

  Greenport Harbor Brewing Company: Greenport i Peconic

  Kompanija Greenport Harbour Brewing Company ima dvije lokacije: originalnu, udobnu sobu za degustaciju u vatrenoj seoskoj sali Greenport i novijim većim lokalitetom, s hektrom ili vanjskim prostorom, vožnjom u Peconic-u. Svaki od njih služi neznatno drugačiji izbor ukusnih alesa, lagera i IPA-a, poput popularnog Facing East-a, IPA u New England-u, punom hmelja i ukusom kajsije / grejpa. Grebači se uvek mogu ispuniti serijom OG (Original Greenport), rotirajućim asortimanom eksperimentalnih piva. Lokacija Peconic je nedavno otvorila svoj vlastiti restoran koji se sastojao od pivo-centričnih šipki, koristeći samo lokalne sastojke, sve od farmi North Fork, kako bi se savršeno uparili sa zanatskim pivom.

• 03 od 06

  Veliki zaliv Južni: Zaljev obale

  U svakoj datoj subotnji, Bay Shore-ova 4.000-stopa stopala za degustaciju skladišta popunjena je kukavičnom gomilom pivara koji piju kafu i igraju fosbol ili kukuruznu rupu. Ono što GSB bhakte stvarno voli za pivaru jeste njegova konzistentno dobra piva. Njena najpopularnija piva, blago gorkog, ali voćnog krvavog paloga Ale Ale je čak flaširana i prodaje se u nekoliko država, na primjer. Međutim, uvek postoji obrtna linija specijalnih, ograničenih izdanja na česmu vezanom za zadovoljavanje najznačajnijih piva za pivo.

• 04 od 06

  Blue Point Brewery Kompanija: Patchogue

  Blue Point je otprilike od 1998. godine i ima kult zbog toga. Njihovo glavno pivo, Toasted Lager, osvojilo je dve medalje svetskog piva na pivu, a pivovara je od tada ispunila ukus sa ukusnim izborom nacrta, od kojih mnoge sadrže zanimljive lokalne sastojke kao što su morske alge, ostrige i plaže šljive. Omiljeni favoriti uključuju Oktoberfest i Mosaic Session IPA. I ako se stvari odvijaju kako je planirano, pivovara će imati novi dom već u leto 2018. godine: novi, masivni prostor sa restoranom i kapacitetom od 60.000 barela, manje od pola milje daleko od svoje trenutne lokacije.

• 05 od 06

  Montauk Pivovara Kompanija: Montauk

  Crvenoj štali nalazi se istočna pivovara na Long Islandu i dođite u leto, naći ćete više ljudi koji piju pločice od Montauk Summer Ale na lokalnim plažama nego što možete da protresete. Zaista, petogodišnja pivovara proizvodi neke lako pitke ale i, ljeto ili ne, pivovara izaziva ukusne sezonske jednokratne, stoutove i IPA sesije. Tapetar, malen s otvorenom terasom i piknik stolovima, baš kao i pivo, odražava taj blagi Montaukov mentalitet.

• 06 od 06

  Grad Sand, Northport

  Sand City je jedna od novijih pivara na ostrvu, otvaranje u 2015. godini, a neki ljubitelji hrama pozdravljaju svoje IPA kao najbolje oko sebe. Pijaca za pijesak može donijeti mnoge IPA-e koji se najčešće brzo prodaju, ali obično ćete naći nekoliko zvezda na dodiru u svojoj sobi za degustaciju. Mofazin je jedna od pobedničkih bregova - složena IPA napravljena sa raznim hmeljima i slatkim ali zemaljskim ukusom. Znak narezan između dve zgrade označava ulični ulaz u slatku, plavu degustacionu sobu gde su pintsi, letovi i gajbi spremni.