01 od 12
Šta je Pongal?
Pongal je četrdodnevni festival žetve u Tamilu Nadu , čije ime znači "previjanje" ili "prosipanje", što označava bogatstvo i prosperitet. Ona se održava sredinom januara svake godine i odgovara Makar Sankranti, festivalu zimske berbe slave širom Indije.
Pongal je najpopularniji festival godine u Tamil Nadu. Pogledajte fotografije o tome kako se festival proslavlja u galeriji fotografija u Pongalu.
02 od 12
Izrada Pongal Kolama
Prvog dana Pongalskog festivala, kuće se čiste, a kolam se crta na podu pomoću običnog i obojenog pirinčnog brašna. Nije samo lepa i prijatna. Takođe definiše sveti prostor u kojem se priprema Pongal.
03 od 12
The Pongal Dish
Pongalsko jelo kuvamo na drugi i najvažniji dan Pongalskog festivala, a ljudi se okupe na gozbu. Izrađen je od pirinča koji se kuva mlekom i jagnjom (nerafinisan šećer) u zemljanoj ili čeličnoj lončići. Mogu se dodati i grožđice i kaše. Poznat je kao slatki pongal ili čakra pongal.
04 od 12
Priprema Pongal Pot
U predelu kolam-a, napravljena je vatra za kuvanje posude Pongal. Posuda se postavlja direktnim pogledom na Sunce.
05 od 12
Dekorisanje Pongal Pot
Ali prvo, Pongal pot je ukrašen turmerskim korenom, koji je isečen i vezan oko svoje ivice.
06 od 12
Prodaja kurkuma za Pongal festival
Kur'an označava pogodnost i opšte blagostanje. Prodavci se mogu videti u tamilskoj Nadu koji prodaje turmeriju posebno za festival.
07 od 12
Prodaja šećera za pongalski festival
Prodavci ulica takođe prodaju šećerni štap, koji je napravljen kao ponuda Bogu Sunca tokom pongalskog festivala. To je žetva od dominantnog useva u Tamil Nadu.
08 od 12
Žene slave pongal u Tamil Nadu
U selima, Pongal jelo se ponekad kuva na otvorenom mjestu u grupi.
09 od 12
Pongalo Pongal
Vrhunac kuvanja Pongal jela je kada se mleko preklapa. Ovaj "preliv" označava obilje, što je značenje Pongal festivala. Ljudi viču, "pongalo pongal".
10 od 12
Pongal Offering
Jednom kada je pripremljeno pongalno jelo, ponuđeno je Bogu Sunca. Posle molitve, jelo se deli sa porodicom i prijateljima.
11 od 12
Mattu Pongal
Krave i bikovi na trećem danu pongalskog festivala, Mattu Pongal. Ovaj dan posvećen je dekoriranju i obožavanju domaćih životinja koje se koriste za obavljanje poslova na poljima. Uobičajeno je videti ih na ulici, obojiti različite boje i ukrašavati balone. Atmosfera na Mattu Pongalu je sjajna i karnevalska. Odvedite se u Veliki hram u Thanjavuru da biste videli krave koje su postavili njihovi vlasnici za blagoslov.
12 od 12
Jallikattu: Tradicionalni pongalski sport
Jallikattu je tradicionalni sportski bikov koji je obično deo proslava na dan Mattu Pongala. To podrazumeva da bi se bik puštao u gomilu ljudi koji pokušavaju da zgrabite grb na bokovim leđima i zadrže ga što duže. Međutim, Jallikattu je zabranjen poslednjih godina zbog kontroverze zbog okrutnosti životinja. Događaji se i dalje održavaju u znak protesta, a pravna situacija još uvijek nije jasno riješena.