Kafanski trougao, lokalno poznat kao "Eje Cafetero", je regija Kolumbije koja leži na zapadnom kraju planine Andes, koja je postala poznata po proizvodnji odlične kafe .
Region se primećuje za strme kosine doline koje čine veliki deo područja prilično teško dostizati, dok je vruća i kišna klima idealna za kultivaciju kafe. Turizam u toj oblasti raste poslednjih godina, pošto više ljudi otkriva zapanjujuće predjelo, toplu dobrodošlicu i istorijsku arhitekturu.
Poreklo rasta kafe u regionu
Danas trougao kava se odnosi na tri odeljenja u regionu, Caldas, Quindio i Risaralda. Kultivacija kafe u Kolumbiji započela je na istoku zemlje, ali je prvi put dovedena u okrug Caldas sredinom devetnaestog veka i brzo postao jedan od najprofitabilnijih i uspešnih usjeva za lokalne farme.
Uspeh useva u Kaldasu, kako u pogledu kvaliteta i količine kafe koji se može proizvesti, bio je impresivan i ubrzo se proširio na obližnje Quindio i Risaralda, koji su do početka dvadesetog veka proizvodili kafu za izvoz. Danas, većina kave uzgojene u Kolumbiji dolazi iz kafanskog trougla.
Zašto ovaj region?
Postoji nekoliko razloga da je trougao kafe naročito uspešan kada je u pitanju kultivacija kafe, a klima je svakako važna osobina sa dosledno toplim temperaturama i kišom tokom cijele godine kako bi se pomoglo rastu fabrike kafe.
Još jedan razlog zbog koga je fabrika kafe tako uspešna u ovom regionu jeste to što je bogato vulkansko zemljište idealno pogodno za biljke, pri čemu su uslovi bolji za uzgoj kafe nego bilo gdje drugo u Kolumbiji.
Glavna naselja kavijarnog trougla
Glavni gradovi tri odjela koja čine Triangle kafe su Pereira, Jermenija i Manizales , s obližnjim gradom Medelin smatraju se kapijom u regionu.
Iako je svaka od ovih tri glavna grada ekonomska sila u trouglu kafe, u manjim gradovima i seljama će ljudi dobiti pravi ukus regije i njene kulture. Mali gradovi kao što su Salento i Quinchia čine kreativan trougao kafe, a oni nude neka od najzanimljivijih i istorijskih mesta za posjetu u regionu.
Turizam u oblasti trougla kafe
Ova oblast je odavno bila veoma popularno mesto za posjetu među Kolumbijcima iz okolnih područja, sa atraktivnim planinskim predjelima i činjenicom da je izbjegla većinu nasilja u Kolumbiji.
Sada je sve veći broj ljudi koji putuju izvan granica Kolumbije kako bi uživali u toj oblasti, a šarmantna arhitektura u nekim od gradova kao što su Salento i Santuario pomažu da to postane lijepo mjesto za posjetu.
Zbog prirode terena, veoma je popularan i među onima koji uživaju u aktivnosti na otvorenom, sa raftingom i kajakom na rijeci Barragan i Rio La Vieja, kako u popularnosti. Pešačenje kroz strme doline nudi izvrsne poglede, a oni koji traže opuštajuće iskustvo utvrdiće da je termalna banja u Santa Rosa de Cabal luksuzna poslastičarnica.
Poseta kolumbijskom nacionalnom parku za kafu
Jedna od glavnih destinacija za one koji žele da saznaju više o kolumbijskoj kafi i načinu na koji je oblikovala ovaj region je Kolumbijski nacionalni park za kafu.
Mjesto je između gradova Crne Gore i Jermenije u odjeljku Quindio, i predstavlja pravu proslavu kafe, a takođe ima i tematski park sa nekoliko puta za mlađe posjetioce. Park je podeljen na dva dela sa muzejom kafe, tradicionalnim kafićima i pozorišnom predstave koja istražuje istoriju kafe na jednom kraju parka, a tematski park nalazi se na drugom kraju. Odgovarajuće je da su ova dva područja parka podeljena šetnjom kroz bogato baštensko kafu i bambusovu šumu.