Ko-osnivač Staplehousea deli svoje omiljene tačke u Atlanti
Vratili smo se sa našom serijom Inside Atlanta-svake nedelje, sjednjavamo se sa uticajnim mještanima da razgovaramo o tome šta Atlanta znači za njih. Danas razgovaramo sa Jen Hidingerom, suosnivačem Staplehousea i glasnogovornikom The Giving Kitchen. Indijanac, Hidinger služi kao inspiracija za većinu Atlante. Staplehouse je bio san koji je podeljen između nje i njenog supruga Rajana, kuhara iz Atlante, koji je tužno preminuo od raka žučne kese u 2012. godini.
Hidinger je nastavio, a uz pomoć zajednice, mogao je pokupiti dovoljno sredstava za otvaranje Staplehousea. Neposredan uspjeh, restoran je dobio brojne priznanja, uključujući i raznolikost magazina Bon Appetite "Best Restaurant in America". Danas imamo obilazak Velike breskve koju vodi Hidinger.
Ja živim u ... "Grant Park. Bio sam tamo devet godina i čak sam kupio moju kuću kao prekoračenje. To je stvarno istorijsko naselje i ima tona karaktera. Park je upravo tamo, a tržište farmera je sjajno - takođe je i BeltLine. "
Želeo sam da ljudi znaju ... "da je Atlanta grad koji vredi očuvati. Trebali bismo renovirati naše stare, istorijske zgrade umjesto da ih srušimo. "
Možete me naći ... " u Starom četvrtom odeljenju u Staplehausu ili dole u ulici Chrome Yellow Trading Co, kafića i odeće. Oni su sjajni susedi i tamo imam sastanke stalno. "
Večerno vreme, ja sam na ... "BoccaLupo ili Kimball House, ali ako ostajem, naručujem Noniovu."
Clock Strikes 5'oklock, I'm Drinking ... "bilo šta u Kimball House. To je živo mjesto sa toplom energijom - tona zajednice tamo. "
Da sam morala da ostanem u hotelu, proverila bih ... "kabinu u Ellijay, GA.
Blizu grada, ali oseća se kao da ste udaljeni nekoliko sati. Tišina planina je opuštena. "
Atlanta najbolja zaštićena tajna je ... "svi uglovi i pruge i podvožnjaci su ulična umjetnost! Volim sve radove uličnih umjetnika. "
Kada igram turista idem na ... "Westside, tržište ulica Krog i tržište Ponča . Umirao sam da izađem iz grada da vidim gde je snimljen "The Walking Dead".
Ja uzimam svoj znoj ... "radeći u Staplehouse-u ili idem kroz moje susjedstvo sa mojim troje pasa."
Volim da trošim svoj novac na ... "U zadnje vrijeme, volim da trošim svoj novac na avionskim kartama za putovanje i odlazim."