Amsterdam nudi švedski sto tipične hrane koja definiše grad i njene stanovnike. Posetioci bi trebali biti otvoreni da pokušaju što više ovih ukusa koliko mogu, od slatkih poslastica i slanih frita tradicionalnoj holandskoj ribi i uvezenim začinjenim jelima.
01 od 04
Holandski sir
Corbis preko Getty Images / Getty Images Ljubitelji sira će se oduševiti preovlađivanjem kaas u Amsterdamu. Holandski ponosni su na svoje ukusne sireve, od kojih su najčešći Guda i Edam. Jong (mlada) sorta je blaga i kremasta, dok je oud (stari) zrel i ima oštrije ukus. Pravično je reći da svi kafići u Amsterdamu nude neku vrstu kaas broodje (sira na rolni za hleb), a zajednička sretna satna užina je tanjir holandskih kačkavalja s senfom. Kozarski sir je takođe popularan i često se nalazi na ukusnoj salati mešanih zelenih, oraha i meda. Ili kupite ručno izrađen farmerski soj na tržištu Amsterdama. Međutim, izaberete svoj sir, uverite se da ne napuštate bez degustacije ove holandske specijalnosti. Sir takođe pravi sjaj za hranu .
02 od 04
Stroopwafels
Picture Ostaci / Getty Images Za posjetioce iz sladoleda u Amsterdam, ovaj grešni, neočekivano bogat holandski kolačić je neophodan. Stroopwafel (vafla sirupa) je zapravo tanki sendvič dva sloja vafle sa buterima koji su zaglavljeni zajedno sa slatkom, gutljajućom melasom. Naći ćete ih u prodavnicama prehrambenih proizvoda, malim uglovnim tržištima, prodavnicama suvenira (uključujući i one na aerodromu kako biste mogli da odnesete kuću). Za specijalno iskustvo, napravite toplu vodu ispred očiju na otvorenom Albert Cuypmarkt. Tvoj nos će biti srećan!
03 od 04
Pannekoeken i Poffertjes
Poffertjes. Stefanie Jost / EyeEm / Getty Images Holandske palačinke, zvane pannekoeken , slične su u teksturi i ukusu francuskih creva; oni su mršavi i napravljeni sa buterinom testom koji nije ni slatki ni slatki. Najod tradicionalniji način da se poslužite za tretman veličine ploče je holandski sirup, koji je čudno malo kisel. Umesto toga, možete se odlučiti da imate toplu trešnju, sladoled i šlag, ili idite na obroke vredne prelive poput slanine i sira. U The Pancake Bakery u Amsterdamu naći ćete desetine kombinacija topova koje odgovaraju svakom ukusu. Oni takođe nude pofertjes , koji su mnogo manji, napunjeni palačinke tradicionalno poslužene sa maslacem i šećerom u prahu. Tokom zimskih odmora, poffertjes stoji na popularnim trgovima širom grada.
04 od 04
Vlaamse Frites
Karen Desjardin / Getty Images Ne usuđujte se nazvati ukusne tate koje ćete videti u Amsterdamu "pomfrit". Ovde ih nazivamo kao patat (izgovoren "pah TAHT") ili Vlaamse frites (izgovara se "FLAHM suh freets"). Ovo podrazumeva "flamanski pomfrit", klimanje prema severnom holandskom delu Belgije, odakle dolaze ovi omiljeni užini. Ovde najčešći odojčad kojim bi ih uronili ne predstavlja kečap, to je majonez. Pokušajte - majoneza je slatka i kremija od većine američkih vrsta. Ako posjetite vjerovatno najpopularnije frites stoje u Amsterdamu, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, u blizini glavne shopping ulice Kalverstraat), možete odabrati od mnogih različitih sosova, kao što su kari sos i sos od kikirikija.