Tradicionalna jela u Urugvaju

Ne ostavljajte bez pokušaja najbolje hrane za jelo u Urugvaju

Za razliku od mnogih dijelova Južne Amerike koji su videli domaće kulture uvođenje posuđa u kuhinju zemlje, Urugvaj ima kuhinju koja je gotovo u potpunosti napravljena od posuđa iz Evrope. Međutim, raznovrsni utjecaji znače da se u urugvajskoj kuhinji nalaze španski, italijanski, britanski, njemački i drugi evropski utjecaji, što mu daje raznovrstan i interesantan asortiman hrane.

Postoji nekoliko vrsta hrane koje se služe i jedu na drugi način na način koji bi se normalno koristili u Evropi . Jedna od važnih karakteristika urugvajske kuhinje je korištenje govedine, gdje su Urugvajci najveći potrošači na svijetu po osobi na svijetu.

• 01 od 05

  Asado

  Ovaj tradicionalni roštilj se nalazi u Južnoj Americi i svakako je događaj koji vredi uživati ​​ako dobijete priliku da posetite Urugvaj. Asado je roštilj na otvorenom vatri i dok će mnogi videti jagnjeće, koze ili druge meso, nema sumnje da je u Urugvaju govedina kralj asado roštilja. Ovi događaji često obiluju obroke vikendom ili posebnim praznicima kada će ljudi iz lokalnog područja doći zajedno sa domaćinima koji pripremaju asado i posjetioce koji donose supe ili salate sa njima kako bi se napravili za divne društvene prilike.

• 02 od 05

  Empanadas

  Kao i mnoge zemlje Južne Amerike, empanada je evropska vrsta peciva koja je obično ispunjena govedinom ili šunkom i siram, iako postoje različite nadoknade, uključujući i mnoge koje se mogu naći samo u određenim regionima zemlje. Ovo su često neki od najboljih primera dostupne brze hrane, dok će pekari ponekad pripremiti slatke verzije peciva. Jedinstvena verzija posude je Empanada Gallega, koju su gulijski imigranti doveli u Urugvaj, a pecivo ispunjeno ribama, lukom, paprikom i ukusnim sosom.

• 03 od 05

  Frankfurter Kranz

  Originalni iz nemačkog grada Frankfurta, ovaj desert koji se prevodi kao frankfurtski krunski kolač postao je popularan u Urugvaju i često služi u restoranima iu posebnim prilikama. Baza sunđeraste torte za dezert se peče u kalupu u obliku prstena, a zatim se preseže na dva ili tri komada, pre nego što se puni zaleđivanje šećera i konzervi voća. Torta se tada ponovo formira sa slojevima na mestu, pre nego što bude prevučen u više buttercreama, a zatim se libalno posuti sa hrustljavim karamelnim lešnicima, što dodaje drugu teksturu i ukus torti.

• 04 od 05

  Urugvajski stil Polenta

  U svojoj matičnoj Italiji, polenta zrna kaša obično služi kao bočna jela uz meso ili drugu hranu, ali u Urugvaju, obrok je prilagođen tako da je polenta ustvari glavni sastojak. Ovo je popularno i jeftino jelo, a polenta se zatim služi sosom, obično sličnim sosovima koji služe sa testeninom, zajedno sa topljenim siremom. Ovo je jelo koje se često služi na porodičnim večerima ili velikim okupljanjima i obično će biti jedno od najskupljih jela koja će se kupiti za one koji putuju kroz Urugvaj u budžetu.

• 05 od 05

  Churros

  Slično empanadi, posjetitelji Urugvaja naći će da je churro jelo koje je dostupno iu slatkim i slatkim sortama, iako je ukusna churro urugvajska kreacija zasnovana na uspjehu slatkih čurrova španskog porijekla. Slatke verzije su prsteni od peciva koji mogu imati punila uključujući čokoladu i dulce de leche i obično su dostupni od pekara i uličnih prodavaca. Sjajne sorte su takođe vredne degustacije, a sir punjeni kurro je nešto što se retko može probati izvan Urugvaja.