Gdje jesti u Lionu, Gastronomska prestonica Francuske
Otkrijte gde dobro jesti u Lionu, koji tvrdi, s pravom, da bude gastronomsko srce Francuske, tvrdnja koju Parisci ne slažu.
01 od 10
Top Lyon restorani
Lion je divan grad, koji iznenađujuće zanemaruje strane posetioce. Ali kada ljudi otkriju Lion, odmah se zaljubljuju u glavni grad regije Auvergne-Rhone-Alpes .
Lion ima zapanjujuće broj vrhunskih restorana, čarobnih "bouchons" (Lyon bistros), uglavnom u staroj St Jean županiji i uskim ulicama oko centralnog mjesta, i zapanjujuće braserija. Evo moje liste najboljih mesta za jelo u Lionu.
Više o Lyonu
Najpoznatije atrakcije u Lionu
02 od 10
Brasserie Georges
Brasserie Georges
30 cours de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
WebsiteVeliki, poznati, živahni brasserie je započeo 1836. i dalje se kreće s crvenim kožnim bankovima, freskama i ogledalima svuda što odražava zadovoljne dinerima. Smešten u neposrednoj blizini Gare de Perrache i samo južno od mesta Carnot, Brasserie Georges je poznat po svojoj kiseloj kiselini , iako su na raspolaganju sve glavne spajalice za kuvanje brasserie. Meniji od 19,75 evra do sjajnog 4-kursnog menija od 25,50 evra.
03 od 10
Daniel i Denise
Daniel i Denise
156 rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
WebsiteJoseph Viola, vlasnik kuvara, ovde je meilleur ouvrier de France, tako da možete očekivati - i dobiti vrhunsko kuvanje u klasičnom klasičnom bouchonu. Izgleda deo - s popločanim podom i crvenim i belim gingam platnenim stolnjacima, a vrela je u pravu. Meniji od 29 eura su izvrsna vrijednost: vjerovatno autumnna velveta bundeve, a zatim boudin noir ili blanquette de veau, sve lijepo kuvane.
04 od 10
La Mère Brazier
La Mère Brazier
31 rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
WebsitePočetkom 1921. od strane jednog od poznatih Mères de Lyon (Majke Liona), koji su uspostavljeni u poslu nakon što su aristokratski poslodavci odlučili da su višak zahtjeva, g. Brazier je bila prva žena koja je dobila tri Michelinove zvezde; kuhinja danas pod super kuhara Mathieu Vianny je jednako legendarna. Ovo je jedan od najboljih Lyon-ovih restorana, koji nudi pravi gastronomski doživljaj hrane od klasično obučenog i visoko kvalifikovanog, avanturističnog kuvara. Meniji počinju sa 70 evra, ali ovo je vredno štednje.
05 od 10
Le Bouchon des Carnivores
Bouchon des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Veb lokacija (na francuskom)Još jedan Lyon bouchon, Le Bouchon des Carnivores je jedan od četiri u vlasništvu porodice Chabert. Ova ima prekrasno bizarnu dekoraciju, sa poljoprivrednim olakšicama i glavama zveri na zidovima. Meniji od 17.50 do 39.50 eura nude sve meso koje ste očekivali u Lionu i svima velikodušnost prave institucije.
06 od 10
L'Est
L'Est
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
WebsiteNalazi se u istorijskom području oko nekadašnje stanice Brotteaux, sa minijaturnom železnicom koja teče pod stropom i podseća vas na korene okruženja i satove koji pokazuju vrijeme na četiri ugla svijeta, ovo je još jedna od punih bunara Paul Bocusea. Ovde je naglasak na istoku, tako da se prašume, pirinač i azijske začine pojavljuju u a la carte iu setovima (2 kursa u 21.80 eura i 3 po 25.60 eura).
07 od 10
Le Nord
Le Nord
18 rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
WebsiteMramorni podovi, pametni stolovi i stolice, dugačak bakar i velika svetla svetla - ovo je Le Nord, jedna od četiri geografski nazvane braserija Paul Bocusea. Vrlo je centralno, južno od hotela de Ville i severno od mesta de la Bourse. Meniji dobre vrijednosti (2 kursa u iznosu od 21.80 eura i 3 na 25.60 eura) daju vam obrok na tržištu - možda klasični boeuf Bourguignon ili pržena pileća dojka.
08 od 10
L'Ouest
L'Ouest
1 quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
WebsiteBrasserie de l'Ouest je potpuno moderan, veliki otvoreni restoran sa staklenim zidom koji pokazuje obiman vinski podrum. Doveze se danom i sijede noću pomoću menija (2 kursa po 21.80 eura i 3 po 25.60 eura) koji nude dobru vrijednost za koju je poznata grupa.
09 od 10
Le Sud
Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
WebsiteSamo hmelj, preskakanje i skok sa centralnog mesta Bellecour, Le Sud ima sve šarm i džez de vivre mediteranskog stila iz kojeg se inspiriše. Ovo je kuhanje sunca, sa maslinovim uljem i provansalnim biljem u prvi plan. Postavljeni meniji (2 kursa od 21,80 eura i 3 na 25.60 evra) prate promene sa tajine , možda iz zakrivljene jagnjeće ili teletine kuvane sa suvim kajsijama. Pice, ribe, rižoto, pastile i jagnjeće kačketi sve izgledaju. U sunčanim danima jesti na terasi.
10 od 10
Le Café des Federations
Le Café des Federations
8-10 rue Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
WebsiteIdite s dobrim apetitom na ovaj divan, zasluženo popularan Lyon bouchon. Klasični meniji (19.50 na ručku, 26 eura uveče) nudi 4 startera od lokalnog chartera do haringa rileteta, toplog jarca koji može biti piletina u sirćetu, više nego velikodušan izbor sira ili desert. Vesel je, prepun, sa popločanim podovima, drvenim stolovima i tipičnim crvenim gingamskim stolnjacima. Isperite sve sa lokalnim Beaujolaisom ili Morganom.