Top deset čudnih namirnica u Hong Kongu

Vodič za hranu u Hong Kongu - Trebaže vam jedan. Grad može biti minsko polje čudnih mirisa i još čudnijeg ukusa, a pre nego što sednete u gradskim restoranima, treba da pogledate šta možete da potopite u zube. Ispod ćete naći profil od deset čudnih Hongkong hrane, uključujući ocenu koja može da vam pomogne da odlučite šta je jednostavno neobično i šta je jednostavno odvratno.

• 01 od 10

  1000 godina staroj jaja

  Ako možete hrabrosti hiljadu godina jajeta, možete se smatrati počasnim Hong Kongerom - ove stvari su snažne. Izrađeni su od jajnih pataka ili prepelica koji su zakopani u mešavini gline, peska i soli nekoliko meseci. Ljuska jaja pretvara ružičastu, crnu, ali to je unutra gde čeka pravo iznenađenje. Žumić postaje tamnozelen i može se pohvaliti moćnim mirisom, pa jaja koja su sedela nekoliko meseci. Jaja se mogu nabaviti u cijelosti od prodavaca u ulici oko grada ili su nađeni u posude iz rezanci. Jednostavno 4/10

• 02 od 10

  Bird Nest supa

  Jedna od najcenjenijih delikatesa iz Hong Konga, Bird's Nest Supa je želatinasta mešavina pileće brodice i plivača (vrsta ptice). Tako je, jedeš swiftlet pljuvač. Sviftleti čine svoje gnezdo od pljuvačke i svake godine, nakon što ptica napusti gnezdo, ona se bavi i dodava u supu. Kao i mnoge stvari u gradu, supa je poznata po svojim zdravstvenim prednostima. Jednostavan 7/10

• 03 od 10

  Supa od morskih plodova

  Jedno od najkontroverznijih jela na svetu, potražnja za Šarkovom supu u Hong Kongu i Kini očigledno kritički smanjuje broj ajkula u okeanima. Čaranje čvorova ne može izgledati kao problem za gubitak spavanja, ali nedostatak ajkula izaziva kritične promjene dalje u lancu ishrane. Sama supa je najviše cenjena zbog svoje premije cijene i predstavlja čvrsto sredstvo na venčanim i diplomskim partijskim izborima. Ukus nije nikakav odvratan, niti je to poseban, samo malo riblji. Jednostavno 8/10, ili sa ekološkim interesima 0/10

• 04 od 10

  Pileća stopala

  Vaša najveća prepreka je izgled, ove zrnje, kandža poput pilećih nogu izgledaju kao nešto od vještačkog kofa. Srećom, oni su ukusi bolje od bilo čega drugog što bi zla vještica mogla kuvati, ako je malo hrustljav. Jednostavan 7/10

• 05 od 10

  Pileći testisi

  Naš drugi upis u "dijelove piletine za koje nisi mislio da bi mogli da jedete", testenine za piletinu pojavile su se na mnogim hongkonškim izborima. Sami testisi su kuvani ili prženi u cijelosti i izgledaju kao čokoladne kobasice, sa mekom unutrašnjostom. Poslužuju im pirinač ili rezanci i juha. Jednostavno 4/10

• 06 od 10

  Turtle Jelly

  Kao i Shark Finova supa, želatin jelik je još jedna neobična delicija koja ne impresionira WWF. Hong Kong i kineski nagon za ova ogoljena stvorenja imaju razarajući efekat na njihov broj i trebalo bi da zagadite želatinsku supu. Možeš da špijuneš prodavnice želatinih ćelija u Hong Kongu ispražnjenim školjkama. Kornjače se kuvaju do dvanaest sati, pomešane sa biljem i losionima i služe kao vrsta supe poput žele. Nerešeno ovde je, opet, lekovita svojstva, svakako ne ukus. Jednostavan 1/10

• 07 od 10

  Kafu i čaj zajedno

  Kao čaj? Kao kafa? Zašto izabrati? U Hong Kongu, možete ih pomešati zajedno u istoj šolji. Poznato kao Yuenyueng, piće kombinuje dve trećine mlečnog čaja u Hong Kongu sa jednim trećom kafeom. Može se služiti toplo zimi ili u vrelom vlažnosti leti pakovanih ledenim kockama. Dai Pai Dongs su odlično mesto da pokupite šolju. Pijaca 8/10

• 08 od 10

  Kineska biljna medicina

  Čim uđete u grad, bit će vam oštar miris kineskog biljnog lijeka koji se vuče sa mnogih štandova na ulici. Nema ljubaznog načina da to kaže, ove stvari smrdi. Lek je napunjen do dvadeset biljaka, kao i misteriozne pilule i prašak koji se savijeva i služi u porcijama veličine espressa. Najbolje je da pristupite frat party pristupu izmišljotini i spustite ga u jedan, jer miris može da vam ošteti. Sam ukus je prilično benigni. Postoji mnogo različitih tečnosti, sve u cilju popravljanja nekih delova vaših unutrašnjih organa. Za prodavnice u Sheung Wan i Hollywood Road, ako želite da ga pokrenete. Jednostavan 3/10

• 09 od 10

  Zmija supa

  Snažna supa se smatra donekle gurmanskim jelima i poznatim zimskim grejanjem. Većina mesa mesa u gradu sada se isporučuje hladno ili zamrznuto iz Kine, ali da pokušate meso i supu u svom najboljem slučaju, morate je sveći. To podrazumeva biranje šačica živih zmija restorana koji još uvek postoje u Kowloonu . Ovde izvadite svoj omiljeni python ili kobra iza kaveza i gledajte ga kako slijepi u blok za sekljanje, uz više neobičnih zmija koje privlače teže cjenovne oznake. Supa dolazi sa zmajem unutar zmije, iako, ako ste hrabri, možete probati narezanu zmiju u niz drugih jela. Kao što se čini skoro svim egzotičnim mesom mnogi kažu da imaju ukus kao piletina. Jednostavno 6/10

• 10 od 10

  Sea Slugs

  Ne naš omiljeni morski plodovi u Hong Kongu . Mislili biste da bi morski sljemnik bio vitak i malo gumiran i bićete u pravu. Za razliku od ugrize u trampolinu, morski slamač ne definiše ukus piletine. Početnici bi trebali pokušati da se isprže, jer to oduzima neke od klizavih tekstura, ili na krevetu od rezanci ili pirinča sa pratećim sosom. Jednostavan 3/10