Ne postoji bolji način da iskoristite odlično vreme nego da pojedete freska , uživate u ishrani i piću pod suncem ili nebom egzotičnog lokaliteta. A nekoliko mesta je bolje za objedovanje al freska nego Phoenix, glavni grad i najnaseljeniji grad u Arizoni.
Fraza al fresco (ahl freh skoh) je talijanska, a kada se koristi u SAD u odnosu na restorane ili restorane to znači spolja ili na svežem vazduhu.
Ponekad se termin, često naizmenično označen alfreskom, povezuje sa koncertima ili predstavama.
Kada restoran nudi opciju al freska, to znači da ima terasu ili drugu otvorenu površinu sa stolovima i stolicama koje obično servisiraju waitstaff ili barmeni. Mnogi restorani u Feniksu, uključujući lokalni omiljeni Lonovi u The Hermosa, dizajnirani su sa vanjskim sedištima, jer puštani grad često ima dobar vremenski period gotovo tokom cijele godine. Čak i tokom toplog Phoenix ljeta , ljudi jedu napolju na prekrivenim patiosima, od kojih neki imaju mistere kako bi ohladili kupce na tom području. Zimi mnogi restorani imaju grijače i vanjske kamine ili vatrene jame kako bi goste održavali udobno u hladnim večerima. Ako je vreme lijepo u februaru, blagovaonica al freska na Valentinovo može dodati romantici, pogotovo ako je otvorena terasa okružena baštom .
Postoji nekoliko negativnih nedostataka za al fresco dining, uključujući bube, vjetar i prašinu, a sve to može ometati brzi ugriz ili elegantnu večeru za sjedenje.
Ali u većini slučajeva, profesionalci prevazilaze negativne: čudesne poglede na pustinje , povoljne površine za kućne ljubimce, manje buke i neobičnu atmosferu.
Imajte na umu da se značenje al freske menja zavisno od odredišta. U Italiji, na primer, termin se prevodi u "hladnjak" - slično terminu engleskog slenga koji znači biti u zatvoru ili zatvoru.
Umesto toga, kada se trpe u Italiji, prikladnije je reći da su svi uhapšeni ili all'aria aperta ili čak fuori .
Ali u Phoenixu, bilo da ste spremali toplo sunce ili uživali u večernjem obroku koji gleda u zvezde, al fresko radi dobro.