Jedinstveni letonski liker
Kada posetite Rigu , sigurno ćete naći interesantan dodatak svim menijima pića u restoranima: Crni balzam. Crni balzam u Rigi je crni liker koji je ukusan raznim biljem, uključujući lipa, papu, đumbir, valerijsku i druge. Ovaj jak, napitak sa grlom je jedan od riđanskih ponosa i sigurno jedno od neobičnijih alkoholnih pića u istočnoj Evropi . Ako ste putnik ubeđeni da ga isprobate, možda biste mislili da je namijenjen kao šala kako bi pokazala koliko su slabi ne-latvijski sa svojom likerom; Crni balzam ima jak, poseban ukus koji je istovremeno gorak i slatki.
Uzeti kao pucnjavu, može da zapali grlo i pukne, može se uporediti sa staromodnim sirupom za kašalj, a ne sa prijatnim aperitivom.
Uzorkovanje i pronalaženje crnog balzama u Rigi
Crni balzam, uprkos svojstvima štetnosti, uživa širok spektar u Latviji . Pijan sam, samo za one sa jakim ustavom. Međutim, piće može se mešati sa raznim drugim alkoholima ili napicima kako bi proizveli lakše koktele za piće. Takođe dolazi u sortama koje su možda prijatnije od prvobitnog recepta. Verzija za kremu je uporedjena sa Bailey's Irish Cream i može se dodati kafi ili sipati preko deserta. Crna ribizla Crni balzam kombinuje crni balzam sa soka ribizla da uzme gorku rubu. Crni balzam sama pogodi okuse za ukus.
Barovi u Rigi uspostavljeni su kao dileri Black Balsam. Dok svi restorani i barovi nude to kao dio svojih pića, neki su kreirali posebne koktele oko Black Balsam-a, što ga čini zvjezdicom u svom marketingu.
Balzambari na Torni ulici je jedan takav objekat. Lista koktela Black Balsam je delo fine imaginacije. Voćni sokovi, čokoladni likeri, teška krema, soda i sladoled kombinuju se da bi se stvorili desertni i neobični dodaci koji čine Crni balzam lako kao bombone. (Slučajno, ovaj bar i restoran imaju velikodušan meni drugih koktela koji ne uključuju crni balzam, kao i dobro zaobljeni meni za hranu.)
Prodavnice Latvijas Balzams širom Starog grada prodaju Rože Balsam u raznim veličinama i svim njegovim sortama, kao i drugim vrstama alkoholnih pića. Ako tražite jedinstveni poklon ili suvenir za sebe, ove prodavnice mogu imati ono što tražite, uključujući i odjeću koja oglašava vaš afinitet za čuveni crni liker u liku Rige.
The Black Balsam Story
Priča o crnim balzamima je, naravno, pripremljena u legendi. Očigledno je da je farmaceut po imenu Kunze koristio svoj recept za crni balzam kako bi izlečio Catherine the Great, zaustavila se u Rigi tokom putovanja, stomačne bolesti. Njegov tajni eliksir možda ju je izlečio, ili je možda slučajnost, ali Kunze je u svakom slučaju zaslužio spasiti caricu iz smrti. Rezultati čudotvornog lečenja dobro su za Latviju i samog Kunzea, koji su pažljivo čuvali recept i nastavili da ga proizvode kao tonik za zdravlje. Danas recept za Black Balsam poznaju samo nekoliko pojedinaca, a sajtovi daju drugačiji broj i kombinaciju bilja kao dio spiska sastojaka.
Crni balzam se i dalje smatra lekovitim i deo folklora u Latviji. Latvijas Balzams, kompanija koja proizvodi liker, ohrabruje uverenje u kvalitet i moći Black Balsama specijalnom ambalažom (posebno napravljene bočice koje omogućavaju da piće udiše), precizne proizvodne tehnike i poseban način lečenja sastojaka.
Ne možete da posetite Rigu bez pokušaja Black Balsams bar jednom, ali preporučuje se da se šetate i da imate čarač blizu. Ostavite ga i napravite lice i to će samo pružiti izvor zabave za bilo koje Latvijce koji sede u blizini.