Zabavni izbori izvan zlatnih lukova
Jedan od šarmantnijih delova William Least Heat Moon-ove hronike o njegovim mantriranjima širom Amerike, "Plave magistralne ceste" (nazvan po boji mapskih linija koje označavaju povratne puteve), je autorka navike rejtinga kafića i restorana po broju kalendara zidovi. Što više kalendara, to je više od kuće.
Brze prehrambene namirnice su ozbiljno opuštene u kalendarskom dekoru, kao i lančani restorani sa faux kućama.
Da li želite da vidite pravo jezgro zemlje kroz koju putujete? Izbegavali lanac na međudržavnom i pogodili Main Street za kafić. Može potrajati neko vrijeme da locira robu, ali vrijedi je dobiti domaću pileći prženi biftek sa kremenom u sjevernom Teksasu ili ručnom milkshaju u drogeriji u Južnoj Dakoti.
Gustatory Road Read
Da biste vam pomogli u kalendarskoj potrazi, uzorci hrane Michael i Jane Stern u staromodnom američkom jedu Bibliju: "Roadfood - Vodič za obalu do 500 najboljih sastojaka za roštilje, jastučnice, sala za sladoled, autoput Diners i Much, Much More "(uporedite cene ispod). Pronadite bisere poput Kennebunkportove šljunčane šake; na putu pored Mejn-a došao je do pobjede Stern-a da možete potopiti zube u: "... jastozi koje smo jedli bili smo najbolji.Trebno, najbolji, ništa bolje.To je prvo Kralj svih jastoga Rolls! cijeli jednoglobasti jastor je izabran iz ljuske na ogromnim komadima (nema sljeme ovdje), ubačene u ukusno lokalno pečeno rolnice, a zatim su iscrtane rastopljenim maslacem (ili, ako želite, zalijevati majonezom). "
Uzmite ugriz iz ovog vodiča za vožnju pre nego što pređete:
"Roadfood - Vodič za obalu do 500 najboljih sastojaka za roštilje, jastučnice, sala za sladoled, autoput Diners i mnogo, mnogo više" - Jane i Michael Stern
Whet Your Appetite Online
Pretražite Sternovu Roadfood.com po državnim, gradskim, prehrambenim artiklovima, ključnim rečima ili tipu restorana (sve od ribarskih kampova do holandskih kafana u Pennsylvaniji).
Druge lokacije za pljuvanje:
- Road Trip Amerika - restorani po državama od obale do obale.
Izračunajte kalendare, uvucite u papirnu salvetu i uvucite.
"U prozoru mi je mirisala hrana u San Francisku, bilo je mjesta za plodove mora, gde su bile lepinje, a korpe su bile dovoljno dobre da jedu, gde su sami meniji bili mekani sa hranjenom eskulencijom, kao da su posušeni u vrućim brozama i prženi suv i dovoljno dobar da jede ... i oh, ta pržena kokošnjaka sa okusom vazduha koji je udario u moju sobu iz Chinatown-a, koji je ušao sa sosama špageta Severne plaže, rakije mekane školjke Fisherman's Wharf-a, rebra od Fillmore-a na pljusku, bacite u Market Street chili beans, redhot i francuski prženi krompir vinarske noći Embarcadero, i parene kupole iz Sausilito preko zaliva, a to je moj ah - san San Franciska. "
- Jack Kerouac