Nekoliko događaja obuhvataju ljetnju sezonu u jugoistočnom Wisconsinu, kao što to čini tržište farmera, gdje lokalni farmeri gajaju robu svoje žetve u živu muziku i sveže pripremljenu kafu. Dobavljači hrane se pridružuju i zabavi, dišući pojesti kao što su crepes, peciva, tamales i mesni sendviči za doručak u jutarnjim satima. Skoro svako okruženje sada ima tržište farmera, što olakšava postizanje sezonskih, lokalno rasprostranjenih proizvoda.
Nemojte biti stidljivi u razgovorima sa farmerima: mnogi vole da dele svoju ljubav prema zemlji i priče iza posuđa koje žele. Ovo uključuje recepte - tako da možete, na primer, prvi put da se osjećate prijatno kuhati sa kohlrabi. Upoznavanje poljoprivrednika je sledeća najbolja stvar za posetu farmi, ipak!
Wisconsin se nalazi na drugom mestu u broju organskih farmi - drugi samo u Kaliforniji, veći u kopnenoj masa i blagoslovljen sa godišnjim rastućim vremenom - i to pokazuje posvećenost. Većina poljoprivrednika sa kojima se susrećete na tržištima farmera, a možda i nisu sertifikovani - organski, vjeruju u rastu korišćenjem održivih metoda (drugim riječima, bez pesticida ili hemikalija).
Ako gladni za detaljnije iskustvo s farmama, razmislite da rezervišete elegantnu ali ružičnu večeru na farmi Wisconsin ove jeseni. Ovaj članak opisuje vaše opcije. Drugi način upoznavanja vaših lokalnih farmera je da se prijavite za CSA, što je projekat poljoprivrede podržanog od strane zajednice.
Plaćanje fiksne naknade na početku vegetativne sezone (proleće) osigurava vam dostavljanje svježeg voća i povrća od svinjskog mesa do mjeseca novembra. Da bi slatili ugovor, mnoge lokalne farme posećuju događaje samo za svoje članove CSA-a ili možete uvek sami rezervirati posjetu i biti tretirani na turneji.
Imate zeleni palc? Postajući volonter radionice na lokalnoj farmi, to znači da dobijete besplatno voće i povrće u zamjenu za vaš naporan rad.
UTORAK
Šta: tržište West Allisa Farmers
Gdje: 6501 W. National Ave., West Allis
Kada: podneva-6 sati; 3. maj-nov. 26, 2016
Šta: Fondy Market u Schlitz Parku
Gdje: Schlitz Park, 1555 N. Rivercenter Drive, Milwaukee (downtown)
Kada: od 11 do 14 sati; 28. juna. 4, 2016
Šta: Thiensville Village Farmers Market
Gdje: Village Park, 250 Elm St., Thiensville
Kada: 9-19h; 21. jun. 25, 2016
SREDA
Šta: tržište Westown farmera
Gdje: Zeidler Union Square, 301 W. Michigan St., Milwaukee (downtown)
Kada: od 10 do 14 sati; 1. jun. 26, 2016
Šta: Tržište smeđih farmera
Gdje: Marketplace Shopping Center, 9078 N. Green Bay Road, Brown Deer
Kada: 9-18h; 15. jun-oktobar. 26, 2016
Šta: tržište Cudahy farmera
Gde: 3500 Library Drive, Cudahy
Kada: od 15 do 19 sati; 15. jun-oktobar. 12, 2016
Šta: Elm Grove Village Market
Gde: 13230 Watertown Plank Road, Elm Grove (Ray's Auto Service)
Kada: od 17 do 20 časova; 8. jun - 19. juli 2016
ČETVRTAK
Šta: CORE / El Centro Rooftop Farmers Market
Gdje: 130 W. Bruce St., Milwaukee (Walker's Point)
Kada: 16: 00-20: 00 (četvrti četvrtak u mesecu); Jun-septembar
Šta: Market Walker Square Farmers
Gdje: Walker Square Park, South 9th i West Washington Streets (Walker's Point)
Kada: od 7 do 15 časova; 4. jun-oktobar. 29, 2016
Šta: tržište farmi Jackson Park
Gdje: Jackson Park, 3500 W. Forest Ave., Milwaukee (Jackson Park)
Kada: 15:30 - 19:00; 9. juni. 29, 2016
Šta: tržište West Allisa Farmers
Gdje: 6501 W. National Ave., West Allis
Kada: podneva-6 sati; 3. maj-nov. 26, 2016
Šta: tržište farmera Milwaukee South
Gdje: South 11th Avenue i Milwaukee Avenue, South Milwaukee
Kada: od 15 do 19 sati; 2. jun-oktobar. 13, 2016
Šta: Grafton Farmers Market
Gdje: Grafton High School, 1950 Washington St., Grafton
Kada: 10-18h; 7. jul-avgust. 25, 2016
PETAK
Šta: Cedarburg Farmers Market
Gdje: iza kulturnog centra Cedarburg (na Mill Streetu), W62 N 546 Washington Ave., Cedarburg
Kada: od 9 do 14 časova; 10. jun-oktobar. 14, 2016
SUBOTA
Šta: tržište zemljišta u Južnoj obali
Gdje: South Shore Park, 2900 S. Shore Drive, Milwaukee (Bay View)
Kada: 8 ujutro; 18. jun-oktobar. 15, 2016
Šta: Square Square Market
Gdje: 520 E. Wells St., Milwaukee (East Town)
Kada: od 9 do 13 časova; 4. jun-oktobar. 1, 2016 (bez tržišta 2. ili 16. jula)
Šta: Wauwatosa Farmers Market
Gdje: 7720 Harwood Ave., Wauwatosa (u blizini Little Red Store); u paviljonu Hart Park 10. septembra 2016. godine
Kada: 8 ujutro; 4. jun-oktobar. 15, 2016
Šta: Whitefish Bay Farmers Market
Gdje: East Silver Spring Drive i Boulevard North Berkeley, Whitefish Bay
Kada: 8 ujutro; 9. jul-oktobar. 1, 2016
Šta: tržište West Allisa Farmers
Gdje: 6501 W. National Ave., West Allis
Kada: od 13 do 18 sati; 3. maj-nov. 26, 2016
Šta: Trg francuskih poljoprivrednika
Gdje: 4550 S. Brust Ave., St. Francis
Kada: od 9 do 16 časova; 18. jun-oktobar. 29, 2016
Šta: tržište na otvorenom u javnom tržištu Milwaukee
Gdje: East St. Paul Avenue i Broadway Avenue, Milwaukee (Historic Third Ward)
Kada: od 10 do 15 časova; 4. juni. 24, 2016
Šta: Greendale Open Market
Gdje: Broad Street Village Center, između Northway i Schoolway u centru grada Greendale
Kada: 8 ujutro; 25. juna, 9. i 23. jula, 6. avgusta, 20. i 27. septembar, 10. i 17. i 24. oktobra, 8. oktobra
Šta: Tržište vrtova u okruženju vrtova
Gdje: 6th Street i Howard Avenue, u baštama zajednice, Milwaukee (South Side)
Kada: od 13 do 17 sati; 11. jun-oktobar. 15, 2016
Šta: tržište Fox Point farmera
Gdje: Stormonth School, 7300 N. Lombardy Road, Fox Point
Kada: 8 ujutro; 18. jun-oktobar. 15, 2016
NEDELJA
Šta: Tržnica Riverwest Gardeners
Gdje: Garden Park, 821 E. Locust St., Milwaukee (Riverwest)
Kada: od 10 do 15 časova; Jun 19-Oct. 16, 2016
Šta: tržište farmera Shorewood
Gdje: Elementarna škola Lake Bluff, 1600 E. Lake Bluff Blvd., Shorewood
Kada: 9:30 - 13:00; Jun 19-Oct. 23, 2016
Šta: Market Walker Square Farmers
Gdje: Walker Square Park, South 9th i West Washington Streets (Walker's Point)
Kada: od 7 do 15 časova; 4. jun-oktobar. 29, 2016
Šta: Enderis Park Farmers Market
Gdje: Enderis Park, između Chambers i Locusta i 70. i 72. Ulice, Milwaukee (West Side)
Kada: od 10 do 14 sati; Jun 19-Sept. 25, 2016
Šta: Greenfield Farmers Market
Gdje: Konkel Park, 5151 W. Layton Ave., Greenfield
Kada: od 10 do 14 sati; 8. maj-oktobar. 30, 2016
Šta: Saukville Farmers Market
Gdje: Veterans Park, 639 E. Green Bay Ave., Saukville
Kada: od 9 do 13 časova; Jun 19-Oct. 30, 2016