Od pobede i blagovaonosti do spa-ing i planinarenja, Sonoma ima sve.
Šta je destinacija najvišeg regiona vinarije u Kaliforniji? Dok je Napa dolazila na najvišu obračunu pošto je postojala vina u zemljištu, to više nije glavni kandidat za titulu. Ovih dana, obavezni ste da čujete rave kritike za Sonoma županiju, ekspanzivnu i prelepu prelepu vinorodnu regiju koja se nalazi uz Zapinog ramena Napa i više nije u njegovoj senci.
Sonoma privlači i posetioce i priznanja ne samo zbog proizvodnje izvanrednih vina iz dvanaest različitih mikroregiona, već zato što je destinacija nepristojna i dostupna samo za svakoga.
Ovde možete sesti na izuzetne jela pripremljene od ultraljubih, lokalno sastavljenih sastojaka, bez zakopčavanja rezervacija godinu dana unapred i uzorkovanje najboljih sorti u regionu minus prevelikih troškova degustacije. I, najbolje od svega, tokom vašeg putovanja, obavezni ste da uđete u neke veoma prijatne domaće ljude (nemojte se iznenaditi ako vam taj poznati par koji vam nudi dodatni splash suve ruže zapravo posjeduje vinariju).
Županija Sonoma takođe nudi vrhunski spa i outdoor avanturističko odmaranje, sa mnoštvom iskustava koji će vam pomoći da se opustite, napunite i ponovo spojite sa prirodom. Bilo da idete u Sonoma za vikend ili prošireno putovanje za rezervaciju, koristite ovaj vodič da biste maksimizirali svaki trenutak.
Kako stići
Iako se može osjetiti milion milja daleko od stvarnog svijeta, najjužnije područje okruga Sonoma počinje samo 30 milja severno od mosta Golden Gate . Ako letite, napravite San Franciski međunarodni aerodrom (SFO) svoje čvorište i iznajmite automobil koji će vas odvesti duž scenskog puta do Sonoma županije.
Dozvolite 1 ½ do 2 sata da vozite od SFO do grada Sonoma, a oko 3 sata dođite do Healdsburga . Obe zemlje vinske države izgrađene su oko šarmantnih gradskih četvrta, obloženih prodavnicama, restoranima i degustacijskim prostorijama.
Osim ako ne vozite u Sonomi preko sopstvenog set kotača, sigurno ćete želeti da iznajmite automobil kako biste se kretali.
Sa tako divnim pogonom, uradili smo to u stilu i testirali 2016 Lexus RX 450h SUV. Umesto da koristimo tradicionalni GPS sistem ili našu tipičnu aplikaciju za Google mape, preuzeli smo Lexus Enform App Suite, jer pored ponudi navigacije, omogućili smo i pristup mobilnim aplikacijama kao što su Yelp, OpenTable i Pandora kroz središnji konzolni prikaz vozila.
Ostani
Nema potrebe da budete direktor kompanije Silicon Valley da biste obezbedili sobu u Sonomi; postoji smeštaj za svaki budžet.
Ako rezervišete boravak u Fairmont Sonoma Mission, možete biti u iskušenju da preskočite rezervaciju za degustaciju vina, tako da možete provesti više vremena u ekspanzivnom, punom servisu. Nekretnina, izgrađena na vrhu prirodnog mineralnog vrela, može se pohvaliti sa spa centrom od 40.000 stopa, igralište za šampionat od 18 rupa, nekoliko restorana (uključujući Michelin-označeni Santé), bazen za izlete i noćne degustacije vina.
Baptisti pokreta "farma-na-stol" biće potpuno u svom elementu na ranču Beltane. B & B sa pet soba se nalazi na povijesnoj lokaciji 1892. na samo nekoliko koraka od radnog voćnjaka, vinograda i bašte. Puni doručak uključuju sveže sastojke iz rančevog skladišta.
Hotel H2, LEED Gold sertifikovan butik koji se nalazi pored Healdsburgovog gradskog trga, uspeva da bude odjednom, bez obzira da li je ujednačen.
Veliki napori imovine da smanjuju uticaj na životnu sredinu uključuju filtriranje svih kišnica kroz svoj "životni krov" postrojenja i korišćenje solarnih panela za zagrevanje bazena i toplu vodu u sobama za goste.
Sip
Na kraju, županije Sonoma je imalo više od 425 vinarija - samo nekoliko više nego što biste mogli posjetiti na jednom putovanju! Kada izradite sopstvenu avanturu za degustaciju, ova pet omiljenih vina je odlično mesto za početak. Samo obavezno pozovite ili pošaljite e-mail unapred - neke vinarije u Sonomi zahtevaju rezervaciju.
- MacRostie Vinarija i vinogradi: Izgrađeni duž brda koja gleda na ekspanzivnu sekciju, Ruska dolina reke, Kuća za nekretnine (vizija vinara Steve i Thale MacRostie) pruža izuzetan pogled sa svakog stola i rijetku priliku uživati u sedištu, degustacija po strani; Samo dve čaše su predstavljene na svakoj stijeni.
- Vinarija Buena Vista: Da, ovo je jedna od najstarijih radnih vinarija u Sonomi, ali dobićete nešto drugo osim strašnog otkrića njegove istorije. Umesto toga, "reinkarnirani" Grof Buena Vista "(koju glumi dramatore George Webber) prošet će kroz prošlost prošlosti svoje imovine, kroz svoje dramatično osvežene pećine i novi muzej alata za vino.
- Vinarija Sv. Franje i vinogradi : Jedan od najtraženijih "restorana" u Sonomi je zapravo vinarija. Izvršni šef Bryan Jones obučava inspirirani i često neočekivani meni sa pet kurseva, svaka ploča dizajnirana da savršeno upareni sa najboljim varijantama Sv. Franje.
- Porodična vinarija Lasseter : John Lasseter (Pixar Chief Creative Officer) i njegova supruga Nancy ne šire distribuiraju svoja odlična francuska vina koja se inspirisala, što ih čini degustacijom sve više posebnim. Vaša najbolja prilika da isprobate svoju kustosku kolekciju jeste da rezervišete degustaciju u vinariji, gde ćete doći do šetnje među grožđem čuti ličnu priču koja stoji iza svakog jedinstvenog sorti i šarenih etiketa koji obojaju svaku bočicu.
- Tvoji podrumi : Osvežavajući, Sonoma nema stav da dovodi maloljetnu decu na degustaciju vina - ali pomaže u odabiru porodičnog mjesta. Dvorište u dvorištu i ravno, travnjak u obliku polumeseca olakšavaju pažnju djeci dok pišete.
Dine
- Djevojka i slatki : Rustični, provincalno-inspiracioni restoran The Girl and the Fig, koji se nalazi u hotelu The Sonoma, je iskustvo u obilasku za posjetitelje i posetioce skoro dvije decenije. Restoran francusko-kalifornijske cijene pokazuje najbolje od onoga što je u sezoni, uz mnoštvo sastojaka koji se izvlače direktno iz vlastite bašte restorana i organske farme. Jela kao što su Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière i Steak Frites, i upareni su sa koktelima inspirisanim francuskim proizvodima (poput potpisa Fig Royale) i lokalno proizvedenih vina iz sorte Rhone-Alone.
- Cafe La Haye : Dolazak u Cafe La Haye, smešten u prelepoj transformiranoj bivšoj garaži koja se nalazi odmah pored trga Sonoma, odmah ćete se osećati kao da ste bili dobrodošli na intimnu večernju zabavu vlasnika Saula Gropmana i izvršnog šefa Jeffrey Lloyd . Kontinuirano ažurirani meni slavi sveže sastojke iz farmi i sadrži dnevne rižote i ribe posebno.
- Dry Creek Kitchen : Grad Healdsburg je postao dobro pohvaljena kulinarska destinacija sama po sebi, sa puno kredita za tu razliku zahvaljujući nedavno osveženom kuhinjom Dry Creek Charlie Palmer. Većina onoga što se služi u elegantno-minimalističnoj trpezariji - od mesa i morskih plodova za proizvodnju i maslinovog ulja - potiče direktno iz okolnih isporučilaca okruga Sonoma. Šef kuhinje Warren Bullock donosi najbolje od mora i zemljišta na vašu ploču, sa izborima poput delikatnog Hamachi Crudoa sa Meyer Limonom, Sonoma pilećim prsima sa Rosemary Garlic Jusom, i savršeno zelje Black Angus Striploin. Vinski program je jednako posvećen odličnosti regiona, prikazujući 100% Sonoma županije vina, sa više od 500 selekcija s druge strane Ruske reke i Alexander Valleys, Dry Creek i Sonoma Coast.
Recharge
Dajemo nekoliko dana vrtanja i peckanja, možemo vam garantovati: bićete spremni za detoksikaciju i zastoje. Evo nekoliko vrhunskih mesta za punjenje baterija.
- Willow Stream Spa: Nekoliko stvari se osećaju kao odmah restauraktivno kao uroniti u mineralne bazene u Willow Stream Spa, koji se nalazi u Fairmont Sonoma Mission Inn. Prirodno zagrevane vode se napajaju toplotnom oprugom koja se protiče sa više od 1000 metara ispod zemlje. Uđite unutra da biste doživjeli ritual kupanja u kupalištu - koji obuhvata piling tuš, dva bazena za mineralizaciju, biljnu suvu salu sa sapunom i hladne tuševe - pre nego što smanjite svoje jutro ili popodne uz spa tretman. Osim masaža, tretmana lica i karoserije, gost može odabrati opcije za um-telo uključujući Reiki sa refleksologijom , vođenu meditaciju i Body-Energy Alignment.
- Državni prirodni rezervat Armstrong Redwoods : obala crvenokosa - nekih visokih 250 metara, širine 16 metara i života do 1800 godina - predsjedavao je velikim dijelom priobalnog područja Sjeverne Kalifornije. Danas možete iskusiti kako izgleda ovo područje posjetom Armstrong Reserve-a, koji čuva 805 hektara ovih veličanstvenih semukusa Sequoia. Park nudi devet staza, dužine od jednog do deset kilometara, koji vas prelaze preko masivnih stabala.
- Državni povijesni park Jack London : Nekada je jedan od najplodinijih i najomiljenijih autora Amerike, ovaj imovinu od 1.400 hektara ima nekoliko istorijskih zgrada, uključujući i vikendicu u kojoj je Jack London napisao mnoge svoje pokojne priče i romane, a njegovi posmrtni ostaci kuća snova, Wolf House (opustošeni vatrom 1913. godine). Istražite mali muzej na licu mesta (koji sadrži izvrsnu izložbu posvećenu Džekovom kratkom, ali veoma avanturističkom životu), ili proširite svoje noge na 29 milja staza koje prelaze preko planine Sonoma.