Tipple & Taste Aboard Istorijski Schooner na Hudson
Održavanje Manhattanovog plivajućeg restorana u ljeto 2014 (kao što je nedavno debitantsko preduzeće North River Lobster Company ), Grand Banks-šunka-cum-bar / restoran-sada je priključen na Hudson, uz Tribeca's Pier 25. Otvoren od početkom jula, atmosferska jedrilica od 142 metra označava najveći drveni brod na izložbi u Njujorku, pozdravljajući patrone do hoda na brodu za neke nautičko inspirisane žlice, uparene sa održivim ostrijama i malim sezonskim tablicama.
Brod i oprema opremljena brodom, koja će ostati prikačena na pristaništu (napomena da nema uključenih plovidbi), služi za pronalazak istorijskog F / V Sherman Zwicker , koji je lansiran 1942. godine u Novoj Škotskoj. Ovaj brod označava poslednju takvu vrstu od flote šuškanja koja su nekada lovi Grand Banke iz Njufaundlenda, transportujući ribe i solove između Severne Atlantike i Južne Amerike. Nedavno je Sherman Zwicker , u vlasništvu Grand Master Schooner Museum Trusta, poslužio kao putnički pomorski muzej. Njegova najnovija inkarnacija takodje održava mali pomorski izložbu dole, koja se vodi zajedno sa neprofitnom pomorskom fondacijom, koja ima za cilj da objavi posetioce istorije pomorskog broda.
Koncept brodarskog restorana, klimanje na barske šipke iz 19. stoljeća koje su nekada preovladavale plovne puteve u Njujorku, je ideja restorana Mark Firtha (suosnivač Williamsburgove Diner i Marlow & Sons) i Adrien Gallo, zajedno s marinerom - pomisli braća Miles i Alex Pincus.
Sherman Zwicker je preuređen da ponudi duo palubnih paluba (jedan služi kao mali sirovi bar), zajedno sa sjedištem i stolovima za do 145 pokrovitelja; područje kuhinje je spušteno ispod palube.
Swashbucklers na brodu danas mogu da se drže sirovog menija iz različitih ostriga (od 3,50 dolara po komadu) i malim sezonskim tablicama, koje se redovno menjaju.
Kada sam se prijavio, meni je navela crvenu snapper ceviche, serviranu s redkvicama, dinjem, cilantrom, krecem i čili (16 dolara); i salata od arugule izbačene od ricotte, smokve i dušice infuzionog meda (14 dolara).
Koktel (16 dolara) dolazi sa pomorskim temama kao što su Motor Room (lager, Aquavit, đumbir i limun) ili Java Swizzle (beli rum, sok od limete i espresso liker). Grand Banks takođe nudi i mali izbor piva i vina za staklo.
Brod će se priključiti na pijesu 25 do oktobra, pre nego što se pomeri dalje južno u potrazi za toplijim zimskim vremenom; planovi su u radu Grand Banaka da se ponovo vrate u Tribecu u ljeto 2015. godine.
Imajte na umu da se sedenje prvo pojavljuje, prvo se služi (ne prihvata se rezervacija). Grand Banks je otvoren do oktobra, od 16:00 do 23:00 u radnim danima, a od podneva do 23:00 vikendom. U slučaju kiše, proverite njihovu web stranicu da potvrdite otvaranje. Pier 25, Park Hudson River u ulici St. Moore u Tribeci ; grandbanks.org