Jedno od najpopularnijih dnevnih putovanja u centralnom Teksasu, popodne u scenskoj vinariji može se osećati kao romantično odmaranje u daleko egzotičnom lokalitetu.
Posao vinarstva eksplodirao je poslednjih godina u Teksasu. Iako je centralni Teksas nekad bio previše vruć za uzgoj grožđa, nove sorte i nove tehnologije su pomogle regionu da postane glavni igrač u ovoj industriji.
Fall Creek vinogradi
Nalazi se samo 25 minuta od Austina u Driftwoodu, vinogradi Fall Creek proizvode nagrađene nagrade Tempranillo, Chardonnay i Meritus.
Mešavina uglavnom Cabernet Sauvignon (97%) i malo Merlot (3%), Meritus je zaslužio kultni slijed. Duboko crveno vino ima smelu aromu sa začinjenim voćnim tonovima. Čak i ako ne znate mnogo o vinu, vinograd je i dalje lijepo mjesto za posjetu. Možete piti svoje vino ispred ogromnog kamenog kamina ili izvan bazena. Meni vinove loze uključuje male sendviče, paštete, sireve i čokolade. Ako ste i dalje gladni, možete se preseliti preko puta u Salt Lick BBQ, jedan od najboljih zglobova u Teksasu. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Torre di Pietra Vinogradi
Torre de Pietra smješten je na obroncima brežuljka, nekoliko vanjskih prostorija za sjedenje s pogledom na vinograde. Vinarija redovno prikazuje živu muziku. Dostupne vrste vina uključuju Malbec, Black Spanish, Petit Syrah i Cabernet Sauvignon. Degustacije vina se nude sedam dana u nedelji.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker vinogradi
Specijalizovane sorte Bordeaux i Burgundy, Becker vina su zaslužili mesto na meniju u Bijeloj kući. Provansalna vina vinarije zaradila je dvostruko zlatnu medalju i najbolje se pojavila na prestižnom Međunarodnom takmičenju za vino u San Francisku 2014. godine.
Nalazi se na 46 prekrasnih jutara, vinograd je potreban unapred rezervacija za velike grupe. U aprilu i maju posetioci mogu uživati u senzornom radu na poljima cvetanja lavande. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales Cellars
Smatra se vinarija boutique-a, porodični podrumi Pedernales poznati po vinom Tempranillo i Viognier. Opremljen je podrumom za vinarije koji ostaje hladan u vreloj godini u Teksasu, objekt se ponosi upotrebom održivih praksi. Geotermalni sistem koristi vodu koja cirkuliše duboko pod zemljom kako bi se podrum održao hladno. Izleti su dostupni uz prethodnu rezervaciju. Degustacije vina su svakodnevno dostupne; nema rezervacija. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Stil hotela Flat Creek Estate je Povoljan, a pruža pun komfor i usluge kao što su: na. Enoteca je vinarija i casual restoran koji nudi laganu hranu koja prati vaše vino. Jedna od retkih vinarija iz Teksasa koja proizvodi portugalske sorte, Flat Creek održava obučene degustacije vina za one koji su ozbiljni studenti vina. Paviljon se može rezervisati za vjenčanja i druge događaje. 24912 Singleton Bend East, Mermer Falls; (512) 267-6310.