Gde ići kad žudiš divlje igre i maslac
Dok se nekoliko restorana u Austinu može opisati kao isključivo francuski, mnogi služe klasičnoj francuskoj kuhinji ili francuskim jelima.
1. Lenoir
Uz sveobuhvatni sezonski izbornik, Lenoir kupuje svoje proizvode i meso iz centralnih Teksasovih prodavaca kad god je to moguće. Popularna jela uključuju zecu od pinjenca, prepelicu na žaru i panizu čičme. Kad je dostupan, kohos losos ceviche - sa melonom i avokadnim pirejem - je neophodan.
Nalazi se u maloj staroj kući, Lenoir je odličan izbor za prvi ili pedeseti datum. 1807. (512) 215-9778
2. Chez Nous
Miran odlazak iz obližnje 6. ulice, Chez Nous je francuski restoran bez stava - iako su mnogi konobari zapravo francuski. Otvorena 1982. godine, casual bistro je razumno cijenjen, ali je hrana dosljedno vrhunska. Za početak, probajte escargot sa pečurkama i pašteto teletine. Ne mogu zamijeniti predjele uključuju konfuziju patke i losos sa removlakom iz rakova. Mošus čokolade je desert od izbora. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Džastin Brasserie
Na suprotnom kraju skale odnosa sa Chez Nous-om je Justine. Međutim, da budem fer, stav je uglavnom hipsterski, a ne francuski. Uprkos nedostatku smeštaja na dalekom istoku Austin, mali restoran je stekao ozbiljno lojalnost. Prostor je tako intiman da mnogi dineri preferiraju da jedu napolju kada je vreme lepo.
Pored eskargota i morskog basa, na meniju ćete naći malo Austinovog ljiljanstva: The Royale with Cheese. Uprkos glupom imenu, to je jedan fini hamburger i pomfrit. Napomena roditeljima: Ne posjećujte Justineovu web stranicu s djecom u sobi; sajt odmah počinje da igra starinski mekan porno film.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. laV
Jedan od retkih francuskih restorana u Austinu sa istinskim zvezdnim listom vina, laV takođe ima pomoćnog sommeliera da pomogne u objašnjenju svih. Za sveže startere, odlučite se za salatu repa i lubenice (kada je u sezoni). Jedna od najboljih predjela je jagnjetina T-kost sa jajima. Za večere koji vole malo slijepo na večeru, hobotnica sa rižotom je pobjednik. Za dramatičan završetak, probajte operu tortu sa lešnikom od lešnika i čokoladnim kremom. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888