Najbolji Chicago Pizza Beyond Chicago-Style pica

01 od 09

Najbolji Chicago Pizza Beyond Chicago-Style pica

Čikago je nemilosrdno izgovorio i podsmevao se za potpisivanje dubokih pica u stilu posuđa , ali istina se kaže da prosečan stanovnik preferira tankiju koru. Kao iu oštrim, neapolitskim stubovima, kuvana na visokim temperaturama u peći od cigle.

Oni su takođe na vrhu sa najsvežijim i najaktuelnijim sastojcima, osiguravajući gostima apsolutno najbolje iskustvo u restoranu. Sastavili smo nekoliko naših omiljenih mesta oko grada, u rasponu od pite za hamburger koji je nabavio sve od nule u prostorijama, sve do korice.

02 od 09

Davanti Enoteca

Originalna lokacija se nalazi u Maloj Italiji i čini se da je tamo bilo mnogo duže od šest ili više godina. Cena je ružičasta i poznata, a opet se pojavljuju sezonskim sastojcima izvesnim da napravi svako jelo. Jedna od potpisnih ponuda je nekonvencionalna pizza della fattoria , koja se isporučuje vrhunskim jajima, krompirom, svinjskim stomom, paradajzama, asiago i bešamelom. Naravno, tu je i uvek nekoliko izbora bez pica sa svežim povrćem i uvezenim sirevima za vegetarijansku privlačnost. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

03 od 09

Nellcôte

Nellcôte izvlači neke ukusne pite u onome što vlasnici smatraju uzbudljivom atmosferom rock'n'rol. Toppings su što jednostavniji i sveži (jagnjeća, domaća kokošnjaka, plava škampa na roštilju, pržena jaja), a ove pice su tako fensi da ćete ih pojesti nožem i viljuškom. Cilj kuhara / partnera Jareda Van Campa je da napravi najsvežije pice u Čikagu, a postigao je to tako što je koru napravio od ogrebotine. Testo je izrađeno iz brašna iz domaćinstva - prvi lokalni restoran koji to učini. Nellcote se nalazi u West Loop-u . 833 W. Randolph St., 312-432-0500

04 od 09

Osteria Via Stato

Možete naručiti pizzu u kafani u restoranu sa dvostrukom italijanskom hranom, koja se sastoji od ultra-casual Pizzeria Via Stato i nešto formalnije Osteria Via Stato . Kuvar / partner David DiGregorio pokazuje sezonsku cenu na osnovu porodičnih recepata i brojnih izleta u Italiju. Standardni prelivi variraju od kobasice iz kuće i od mocarele do rukavice do hrustljavog pepperona i luka vidalia. A pizze ovog mjeseca imaju takve ponude kao što su jaja na farmi, hercegovački paradajz i komarac polena. 620 N. State St., 312-642-8450

05 od 09

Pizano's Pizza i testenine

Ovaj čikago orijentir otvorena 1991. godine, a kasni sati su idealni za noćne kretače. Dok je iseckanje pića sa pitaćem za duboko čišćenje očigledan potez, tanke korke su apsolutno božanske. Čuvajte ih jednostavnim sa "ljubaznošću ljubitelja mesa" (kobasica, slanina, feferoni, kanadska slanina), piletina za roštilj ili Pat Brickhouse specijalno od kobasice i gljiva. 864 N. State St., 312-751-1766 ili 61 E. Madison St., 312-236-1777

06 od 09

Quartino Ristorante & Wine Bar

Više kasnih noći blagovaonica se nalazi na vrhu u ovom živahnom vinski baru reke Sever i piceriji . Postoji toliko da biramo od toga da može biti prevelik da ga izabere, ali ne možete pogrešiti. Postoje i vegetarijanski quattro stagioni (artičoke, pečene paprike, grilovane tikvice, portobello pečurke, grana), plus one koje su dopunjene sa neapeljskim kobasicama, griziranim goveđim rebrom, slatkim bazilikom i pečenim paradajzom pečenja. 626 N. State St., 312-698-5000

07 od 09

RPM Italian

Celebrity hot spot RPM italijanski pokazuje ono što mi se zovemo "disko pizza", toliko pita što skoro ne želite da ih pojedete. Ali zato što su ukusne kako izgledaju, definitivno ćete želeti da iskopate. Picerije sa pećnicom su ugljeni pepperoni, kremini pečurke i pršut; sezonska dodaci uključuju slične vrste rapina sira pecorina i prelivene su sa ricotta, provolonom i česama Fresno. 52 W. Illinois St., 312-222-1888

08 od 09

Reno Chicago

Susedski četvrti Logan Square je popunjen sa svim sjajnim picerijama, a Reno je jedna od sjajnih zvezda. Možete naručiti jednog od uobičajenih osumnjičenih (vegetarijanaca, Margherita, komarca od kosara) ili se predati ovdje za ponudu za brčkove koje su preplavljene jajima, karameliziranim lukom, slaninom, zelenim lukom i sirahama. To bi trebalo dobro upariti sa sveže stisnutim mimozom. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

09 od 09

Sienna Tavern

Elegantna italijanska poslastičarnica Siena ima sexy pizza bar na svojoj lokaciji Sjeverne reke, kao i na zapanjujućoj novoj stanici u West Loop-u pod imenom Bar Siena . Postoji nekoliko sorti od kojih možete izabrati, kao što su spaljeni pepperoni, pršutova kruška i karamelizirani brusnični kalupi, ali najbolje nadmašivanje je pièce de résistance: opcioni sveže obrijani tartufi služe tableide. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322