Većina ljudi misli na Memfis ili Teksas kada razmišljaju o BBQ-u. Pišem o Memphisu, pa sam jeo na mnogim mestima u Memphisu. Neki od naših lokalnih zglobova su pobedili sve njih. Kao i kod većine gradova, najbolje BBQ je u maloj rupi u zidnim zglobovima koji možda nisu u najboljim četvrtima. Ne brini. Vaš odmor za ručak može se sigurno uzeti u svim ovim objektima.
01 od 09
BB-BBQ
BB roštilj je dugogodišnja tradicija u Little Rocku. BB-BBQ Propustićete HB-a ako trepnete jer je u stambenoj četvrti. Ako znate BBQ u Little Rock-u, čuli ste za The Shack. Mesto je legenda. Mnogi kažu da je The Shack bio najbolji BBQ na jugu. Ja sam premlad da bih zapamtio The Shack, ali mnogi lokalni stanovnici kažu da je HBs najbliži što možete dobiti ovih dana. Očigledno je da je gospodin HB povezan sa vlasnicima Šaka i da ima svoje recepte. Ako ste navijač BBQ-a, vredi se ulagati u stambenu ulicu do male zgrade koja je držala restoran decenijama. U određenim danima u nedelji poslužuju sjeme od sivog i goveđeg mesa i rebara. Nalaze se na 6010 Lancaster. Otvoreni su samo za ručak i prihvataju samo gotovinu.
02 od 09
Sim's Bar-B Que
Ovo je još jedno mjesto za roštilj na udaljenosti na putu, ali to je jedan od najboljih u gradu, ako ne i čitav Južni. Sims je iseckao svinjetine i narezane sendviče i rebra. Imaju slatki, senzualni sos na bazi sirćeta koji ljudi vole. Imaju dve lokacije, ali njihova lokacija Barrow Roada je moja omiljena. Nalazi se na 7601 Geyer Springs Road i 1307 John Barrow Rd.
03 od 09
Cela Hog Cafe
Vučeni pileći sendvič u Whole Hog. Amanda Galiano Kad god pomeneš "najbolje BBQ", dolazi Whole Hog. Imaju odlične sendviče i rebra. Ne propustite ni salatu od krompira. Dobiće kritike. Sjajno posluju. Pored kvaliteta mesa, Whole Hog takođe ima jedinstvenu raznovrsnost sosova. Meso dolazi "sakriveno" i odaberete sos. Svako ima omiljenu, a ako uđete, dobićete sve uzorke. Moj omiljeni je # 3. Imaju nekoliko lokacija uključujući 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.
04 od 09
McClards BBQ i Ribs
McClards je u Hot Springs-u, ali može biti vredan pogona. Rebra u McClards-u su legenda i nisu "bebe nazad" kao na nekim drugim mestima. Fotografije poznatih ljudi koji su tamo jeli ukrašavaju zidove. Govori se da je na kratkoj listi favorita Bill Clintona kada živi u Arkansasu. Njihov sos je začinjeni sos od oca. Samo gotovina. Smješten na 505 Albert Pike Rd u Hot Springsu .
05 od 09
Terri-Lynn's Bar-BQ Deli
Terri-Lynn je siječen i narezan svinjski sendvič s lijepim, dimnim sosom za roštilj. Imaju neke kreativne delove sendviče. Odlična atmosfera u lokalnom dijelu. Imaju čudne sate, zato pozovite. Nalazi se na 10102 N. Rodeny Parham Road, pored Baskin-Robbins.
06 od 09
Corky's BBQ
Corky je započeo u Memphis-u, tako da to tehnički nije lokalni ronilac, i zaista se ne oseća kao jedan. Međutim, Memphis zna roštilja i BBQ je prilično čvrst. Izvezeni svinjski sendviči, vlažna ili suva rebra i odlična rolna čine mesto lokalnim favoritom. Takođe imaju sos na stolu od kojeg možete birati. Smješten na 12005 Westhaven Dr.
07 od 09
Srednja svinja
Mean Pig je poznat po svom "Shut up Juice", super vrućem sosu koji je bio prikazan na Man v. Food . Imaju razne manje užasavajućeg sosa i izbora izbora možete dobiti na hranu. Imaju prilično dobar roštilj i rebra. Imaju čudne sate, zato pozovite. Smješten na 3096 Bill Foster Memorial Hwy u Cabot.
08 od 09
Čipovo roštilj
Čipova roštilj dobiva pomešane recenzije. Neki ljudi vole svoj jedinstveni sos, neki ljudi ga mrze. Veličina porcija je malo manja od nekih drugih lokalnih zglobova. Izvanredna stvar u Chip-u su njihove kremne pite. Pita samo vrijedi jesti tamo, ali ovo nije pita lista . Smješten na 9801 W. Markham St.
09 od 09
Shorty Small's
Shorty Small ima hokejnu atmosferu (možete reći iz vanjske strane restorana), ali je zabavno. Imaju hranu osim roštilja, ali njihova rebra su prilično dobra. Ovo je dobar izbor ako želite nešto BBQ, ali imate ljude koji ne žele BBQ jede sa sobom. Njihov meni je mnogo raznolik od bilo kog drugog restorana koji sam pomenuo. Smješten na 11100 N Rodney Parham Rd.