Najbolja mesta za Queso u Austinu

Gde da nabavite ispravnu verziju

Jednostavno nema prevarivanja kada je u pitanju čile con queso igra u Austinu, u Teksasu. S obzirom da je queso polazna tačka za mnoge Tex-Mex obroke, mora biti dobro da se uhvatite ovde. Evo restorana u Austinu koji nude najbolji quezo u gradu.

• 01 od 10

  Curra's Grill

  Vlasnik Jorge Garcia kaže da je Kelly's Queso dobila ime po dugogodišnjem kupcu Kelly Schneider. "Svaki put kad je bila ovde za quezo i margarite, ona bi je uvijek naručila bez mesa i cijelog crnog pasulja." Kada je došlo vrijeme da se ažurira meni, Garcia je odlučila da Kelly's Queso postane redovni dio linije. Da bi vegetarijanski queso učinio kremastim, restoran koristi američki sir Land O'Lakes Extra Melt. Snobe za hranu mogu ometati upotrebu ovog proizvoda sira, ali probajte je prije nego što prođete. Poslužuje se s crnim pasuljem, svežim gvakamolom i pico de gallo . 614 East Oltorf Street; (512) 444-0012.

• 02 od 10

  Matt's El Rancho

  Još jedno queso jelo nazvano po dugogodišnjem kupcu, Bob Armstrong Dip uključuje taco meso, guacamole i pavlaku. Posuđe je kreirao izvorni vlasnik Matt Martinez kao poseban tretman bivšem komesaru pokrajine Teksasa Bobu Armstrongu. Armstrong je bio tako ponosan što je dodao meni koji je lutao po trpezariji i predstavio se bilo kojem stolu koji je uživao u queso. 2613 South Lamar Boulevard; (512) 462-9333.

• 03 od 10

  Trudy's

  Queso Especial u Trudy's služi se sa guacamole i pico de gallo, ali kako bi to učinio posebnim, mnogi redovni ljudi naručuju je to začinjen dodatak: Brisket Tinga. Začinjeno goveđe meso daje već ukusnu jelo dodatni udarac. Ljubitelji sira će takođe pokušati probati Trudyove čuvene migase, začinjenu jajnu jaricu sa serafanskim paprikama, tajnu mešavinu tri sira, trave kukuruznih tortilja i paradajz. 409 West 30th Street; (512) 477-2935.

• 04 od 10

  Teksas Chili Parlour

  Texas Chili Parlour je najpoznatiji po svojoj neverovatnoj čili, koji je dostupan na tri nivoa pikantnosti (X, XX, XXX). U mešavinu dodajte kremasti topljeni sir i, pa, onda će vam trebati napitak. Restoran je takođe popularan hangout za ljubitelje Longhorna i odlično mesto za dobijanje pogleda na ostatke Austina iz prošlosti. 1409 Lavaca ulica; (512) 472-2828.

• 05 od 10

  El Alma

  Za fancy twist na queso, probajte El Alma Queso Blanco y Rojo. Sastoji se od nebeske mešavine belog sira, poblano paprike, pečurki, crnog luka i crvene salse. Queso Fundido je takođe dobitnik nagrade, koji sadrži topljeni sir sa crnim lukom, poblano paprikom i pečurkama.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06 od 10

  Magnolia Cafe

  Suvlasnik Ava Cole kaže da su njeni roditelji, koji su 1970. godine započeli Magnolia Café, znali da je jedini način da je jedu brokoli je da ga uguši u restoranu. "Ceo moj život proveden je uz naš queso - blagoslov, sigurno", kaže Cole. Magnolija Mag Mud queso služi se crnim pasuljem, avokadom i pico de gallo. Popularna varijacija je Sonora Queso, koja zamenjuje crni pasulj sa začinjenom govedinom. Keso je takođe prisutan u brojnim jelima, uključujući i jaja Zapatino, koja je Tex-Mex verzija jaja Benedicta. 1920 South Congress Avenue; (512) 445-0000.

• 07 od 10

  Kerbey Lane

  Kerbey Queso služi se velikodušnim pomaganjem guacamole i pico de gallo. Varijacija Cowboy Queso uključuje crne pasulje. Keso je takođe ključni sastojak u Davidovim Enhiladasima, koji su napravljeni sa enchiladasom pilećeg ili cheddar-jack-a, koji je dopunjen začinjenim sosom. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08 od 10

  Takoba

  Queso Fundido na Takobi je srdačan predjelo sa miksom Oaxaca i Monterey Jack sira, chorizo ​​kobasice i prženih poblano paprika. Keso se služi gustim čipsovima od kukuruza od kukuruza, tako da je vrlo lako postati puno pre nego što stigne glavni kurs. Pacej sebe. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• 09 od 10

  Sazon

  Choriqueso na Sazonu je višeslojno remek-delo. Kremasti beli sir je postavljen između slojeva pico de gallo i sautéed chorizo ​​kobasice. Ovo je još jedan težak predjelo, tako da možete da se ograničite na nekoliko ugriza ako planirate naručiti pun obrok. 1816 South Lamar Boulevard; (512) 326-4395.

• 10 od 10

  Maudie's Cafe

  Diablo Sol Food se sastoji od Maudie potpisa queso plus začinjene govedine i pico de gallo. Guacamole je popularan dodatak koji poboljšava kremastu dobrotu. Da bi stvari bile zanimljive, varijacija Queso Blanco se takođe nudi periodično kao specijalno jelo. Pored toga, igrao je i glavnu ulogu u mnogim enchilada jelima, uključujući i moj omiljeni: Josie's Enchiladas. To je jednostavno jelo sa samo dva enchilad sira pokrivenih u začinjenim queso i lukom. Naručite dodatne tortilje kako biste iskoristili maksimalnu količinu ovog sirastog uživanja. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.