Madridska najtraženija jela

Šta jesti u španskoj prestonici

Madrid nije izmislio paelu, tamo nema više moraca za čuvene sveže ribe u Španiji i nema toliko restorana sa tri restorana sa Michelinom kao što je San Sebastian . Ali Madrid je i dalje jedno od najboljih mesta u Španiji koje jedu.

Pored klasičnih jela Madrileño koje su navedene u nastavku, Madrid vam može ponuditi jela iz svih regiona Španije , kao i mnoge latino restorane otvorene od strane opsežne latinoameričke diaspore koja se naselila u gradu.

Madridski restorani takođe su iznenađujuće jeftini: jeftiniji od onih na severu zemlje. A ima mnogo manje turističkih zamki nego što ćete naći u Barceloni.

A taj mali problem da nema blizu okeana? Nije problem kada vrhunski restorani u glavnom gradu lete svoje ribe dvaput dnevno od obale.

• 01 od 05

  Cocido Madrileño

  Čorba koja se sastoji od škriljaca, povrća i raznih svinjetina svinjetine, Cocido Madrileño je značajan obrok - toliko toga, mora se poslužiti u dva dela (prvo supa, a zatim meso i povrće).

  Gdje dobiti Cocido Madrileño u Madridu: Malakatin je jedno od najpoznatijih mesta u Madridu da bi dobio Cocido.

• 02 od 05

  Čokolada con Churros

  Ovo poznato ispražnjeno testo, posluženo sa najdebljom vrućom čokoladom koju ćete ikada videti, može se naći širom Španije, ali nigdje ne kurči bolje od Madrida.

  Gdje dobiti Chocolate con Churros u Madridu: Chocolateria de San Gines , blizu Sola.

• 03 od 05

  Cochinillo Asado (pečenica)

  Regionalni specijalitet koji je teško postići pravilno, zbog dugog vremena pripreme.

  Gdje kupiti Cochinillo Asado u Madridu: El Sobrino de Botin (poznatiji pod imenom " El Botin ") je najstariji restoran na svetu i bio je omiljeni restoran Hemingveja (on isto tako kaže u svojoj knjizi The Sun Also Rises ). Takođe čini odličan cochinillo asado. Kuhinja stalno priprema svinju, tako da vam svakog puta garantuje sveže posude.

• 04 od 05

  Bocadillo de Calamares

  Prljavi lignji prstenovi, servirani na krunu, još jedan Madridski klasik. Ovo je još jedno jelo koje se često služi loše - osim ako su lignje nedavno pržene, može biti vrlo žvakanje - zato se pobrinite da odaberete svoj restoran.

  Gdje dobiti Bocadillo de Calamares u Madridu: El Brillante , odmah preko puta željezničke stanice Atocha , tvrdi da u Madridu radi najbolje lignje s sendvičima, a nekoliko se ne slaže!

• 05 od 05

  Callos a la Madrileña

  Ovo je krajnji potez. Ne, stvarno, to je sranje. Nije za sve (očigledno to je stečeni ukus), ali vredi tražiti ako je to tvoja stvar.

  Gdje dobiti Callos a la Madrileña u Madridu: Nekoliko mjesta na Cava Baji služi Callos, najpoznatiji je La Chata.