Kompletan vodič za turiste
Prvi put posetioci u Parizu često se pitaju koliko da nađu servere u restoranima, barovima i kafićima u francuskoj prestonici. Sa još relativno slabim američkim i kanadskim dolarima koji štapaju u većini budžeta putnika u Severnoj Americi, prevrnuvanje može biti zabrinjavajuće - ali mnogi ljudi su neprijatni kada se često bore za čarape. Evo nekih osnovnih smjernica koje vam pomažu da odlučite o razumnom iznosu koji ćete dodati svom obroku ili piću, kao i savjete o tome kako da kažete razliku između "loše" službe i zajedničkih kulturnih nesporazuma.
Kulturna kultura u Parizu i Francuskoj: The Lowdown
Prije svega, trebali biste biti svjesni da se u Francuskoj 15% usluga naplaćuje automatski na vaš račun u kafićima i restoranima.
Jedna vrlo važna tačka koja treba imati na umu, međutim: serveri u Francuskoj obično ne primaju ovu naknadu za usluge kao dodatne plate. Zato preporučujemo dodavanje malo dodatnih (oko 10%) ako je usluga dobra, naročito u restoranima. A ako dobijete izvanrednu uslugu tokom vašeg obroka, nemojte oklevati da napustite 15 posto. 20 procenata bi se smatralo izuzetno velikodušnim u Francuskoj, iako je standardno ostaviti toliko toga za odličnu uslugu u SAD-u i okolini Severne Amerike.
Pročitajte: Kompletan vodič za hranu i prehranu u Parizu
Šta se tiče piva u barovima i kafićima?
U kafićima i barovima, ostavljajući mali vrh (promena džepa, u suštini) smatra se prihvatljivom ako imate samo jedno ili dve piće.
Međutim, ako je usluga neprijateljska ili suviše spora, ili pijete kafu ili čašu vina u baru, možete se osjećati uzdržati, kao što većina Parizana čini.
Šta ako nađem uslugu Rude / Bad / Sporo?
Ove vrste stvari su u potpunosti prepuštene vašoj diskreciji, a ako primite ono što vi smatrate grubom ili supsernom uslugom, čak iu restoranima, možete odlučiti da uopće ne ostavite savjet.
Međutim, mi ohrabrujemo putnike da zapamtite da je ono što predstavlja "grubost" uslugu u određenoj mjeri pitanje kulturne percepcije i lokalnih normi . U Parizu, brzina, pažljivost i mogućnost brzo vas brišu na izborima u meniju smatraju se važnijim faktorima u ocenjivanju dobre usluge od širokih osmeha, ličnih pitanja ili malih razgovora. Takođe, budite svjesni da serveri u Parizu rijetko dolaze da pitaju "kako su stvari" i skoro nikada neće vam dati ček, osim ako to eksplicitno zatražite: u francuskoj kulturi to bi bilo ružno (znak koji pokušavaju gura vas da pustite druge pokrovitelje u). Jedan od najprijatnijih delova obroka u Francuskoj je taj što skoro nikad ne brinete; stvarno možete uživati u obroku.
Pročitajte Related: Top 10 Stereotypes o Paris i Parisians
Uobičajeno je da francuski serveri ostavljaju dovoljno vremena između kurseva, osim ako ne pitate drugačije, i pretpostaviti da ćete potražiti neko vreme da prođete kroz svaki kurs. Francuski običaji su da uživaju u obroku, a ne žure kroz njega. Po američkim standardima, usluga može izgledati prilično spora. Međutim, to ne čini "lošim". Savetujemo vam da ne smanjite savet ako vi smatrate da je servis "malo spor", jer to ima veze sa kulturnim razlikama.
Kada je u Rimu , radite kao što su Rimljani. Pokušajte da sednete i uživate u sporijoj temi. Ako želite, pomnite na svom serveru na početku obroka da imate događaj da prisustvujete takvom i tom satu i pitate da li ček može biti doveden do stola čim se završi završni kurs.